Рождественские рецепты от гордона рамзи
Мелко нарезанный картофель, очевидно, быстрее запечется, чем целый. Убедитесь в том, что пропорции унифицированы и никому из ваших зрителей не понадобиться бежать в магазин "Тысяча мелочей" за вооон тем синим черпачком, чтобы приготовить, как у вас в рецепте. Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи. Стакан муки с горкой и без - тоже разница приличная!!! Мужская кухня!
Гороховый суп с ветчиной и крем-фреш - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Рагу из индейки, чоризо и фасоли - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Пилаф из индейки, клюквы и дикого риса - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи".
Картофельный салат с лососем - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Фарфалле с лососем и горошком - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи".
Что посмотреть? Рождество с Гордоном.
Пирожки "минс пай" Клюквенные пирожки "минс пай" - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Стейк с сырным соусом Стейк с сырно-грибным соусом - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Салат с инжиром Инжирный салат с сырной заправкой - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Пальмье со стилтоном Ушки с сыром и орехами - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Рождественская бомба Рождественская бомба - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи".
Фруктово-ореховое бискотти Бискотти из белого шоколада - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Тыквенное ризотто Тыквенное ризотто - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Минестроне с песто Зимний минестроне с песто - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Салат с ветчиной Салат с ветчиной с сырной заправкой - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи".
Спагетти "карбонара" Спагетти "карбонара" - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Гороховый суп Гороховый суп с ветчиной и крем-фреш - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи".
Рагу из индейки Рагу из индейки, чоризо и фасоли - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи". Можно накатать начинку в форме шариков и запекать вместе с овощами, или поместить в форму для выпечки или в фольгу для выпекания хлеба, а можно выпекать в виде рулета и потом порезать на ломтики перед подачей на стол. В классической начинке обычно используют шалфей, репчатый лук, мясо ирландских сосисок и пряные травы.
Перемешайте эти ингридиенты и добавьте специи, приправы, измельченные сухофрукты и орехи, бекон и сосиски с различным вкусом. Печеная картошка Очень важный момент в приготовлении печеной картошки с хрустящкй корочкой — это добавление горячего жира! Сначала сварите картофель до полуготовности и порежьте на кусочки равного размера, затем доварите в подсоленной воде пока не помягчает рассыпаться овощ не должен!
Слейте войду через дуршлаг и хорошенько просушите картофель. Смажьте противень утиным или гусиным жиром, или растительным но не оливковым!
Картофель должен сразу «зашипеть». Аккуратно потрясите противень так, чтобы края кусочков картофеля равномерно подрумянивались.
Можно посыпать картофель манной крупой и еще раз потрясти противень. Так нужно проделать несколько раз, чтобы получить золотистую хрустящую корочку, но убедитесь, что в противене достаточно жира для полного покрытия картофеля.
В качестве рождественской фишки от Гордона — добавьте куркуму, которая, помимо интересного вкуса, придает удивительный желтый цвет, а хлопья чили добавляют немного остроты. Попробуйте любые травы и специи, которые вам нравятся — просто обваляйте в них кусочки картофеля перед обжаркой.
Овощное изобилие Ингридиенты на 8 порций: г корня петрушки, г моркови, ст. Почистить, порезать на равные части овощи и поместить в кастрюльку уже с горячим оливковым маслом. Перемешать со специями и пряными травами и варить на среднем огне минут до появления коричнево-золотистого цвета, постоянно перемешивая. Добавить мед и варить до тех пор, пока овощи не начнут карамелизироваться.
Обрызгать овощи водой и увеличить огонь.
Варить еще минут, пока не испариться вся жидкость, до полной готовности овощей. Для придания блеска помешайете блюдо с небольшим количеством сливочного масла. Традиционно на рождественский стол ирландцы также ставят клюквенный и яблочный соусы, вареную ветчину, говяжьи ребрышки, «поросят в одеялке» сосиски, запеченые в беконе , брюсельскую и красную капусту, а на десерт — горящий пудинг, облитый бренди, рождественский пирог или шоколадные трюфели.
Среди рождественских напитков главный — горячее вино с пряностями mulled vine. Теперь вы знаете рецепты нескольких главных блюд для рождественского стола, с которыми вам не нужен никакой ресторан, чтобы наслаждаться изысканной праздничной едой и удивить гостей. С рождеством и приятного вам аппетита!
Ваш адрес email не будет опубликован. Идеальный Рождественский ужин: рецепты главных блюд от лучшего шефа Гордона Рамзи.
Post Views: 2 Вконтакте Facebook. Последние публикации в категории. Мартин Кэхилл по прозвищу Генерал.
