Плов из перловки с курицей, Плов из перловой крупы с курицей
Пошаговая инструкция. Топленое масло в мультиварке. Хороша каша, да не наша Продукт — Напиток Овсяша соево-банановый 1. Главная » Рецепты пользователей » Плов из перловой крупы с курицей.
В качестве второй составляющей может быть не только традиционный рис, но и булгур, кус-кус, кукуруза или перловая крупа. Именно с перловкой и курицей мы будем готовить наш плов. Пошаговая инструкция.
Перловку нужно подготовить заранее. Сначала крупу тщательно промывают, затем заливают холодной водой на два-три часа. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Крылышки моем и разрезаем по суставчикам. Казан ставим на огонь,нагреваем. Наливаем масло. В раскаленное масло кладем куриные кусочки и подрумяниваем их. Добавьте полукольца лука и, периодически помешивая, обжаривайте все вместе.
В последнюю очередь насыпаем морковь. Все овощи должны стать мягкими с легкой золотинкой. Самое время насыпать специи и перемешать. Очищаем головку чеснока. Убираем всю внешнюю шелуху. Насыпаем перловку на зирвак, немного разравняйте ложкой, но не перемешивайте. Зубчики чеснока воткните в перловку.
Заливаем водой. Она должна покрывать все ингредиенты на два пальца. Закрываем казан крышкой и томим до полной готовности. Ориентируйтесь на мягкость перловки, на отсутствие воды в казане. Если перловка не готова, а вода вся выкипела — налейте еще кипятка. Калькулятор химического состава рецепта. Пищевая ценность на грамм.
Наталья Данина Спасибо за рецепт! Очень люблю перловку, с детства, но в основном готовила рассольник и для себя отваривала с каплей масла.
Могла есть с салатом из овощей или с вареной фасолью, пассерованными луком и морковкой, с тушеными грибами в сметане, кусочком рыбы, мяса или курицы.
Теперь попробую ваш рецепт, выглядит аппетитно, думаю, что традиционный плов буду чередовать с вашим! По имени Света Перловка же очень долго варится, сколько воды вы добавили для варки? Или может быть какую-то перловку используете быстрого приготовления?
А я люблю плов с булгуром, правда у нас он почему-то называется не пловом, а кулешом. Хотя кулеш это пшено Вот как все запущено.
Курица - гр. Морковь - 1шт. Лук - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 3 зуб. Вода - 2 ст. Соль по вкусу -2 гр.
Масло растительное для жарки - 20 мл. Пищевая ценность блюда «Плов из перловой крупы с курицей» на грамм : Калории: Белки: 7. Жиры: 6. Углеводы: Рассчитать свой рецепт в Анализаторе. Перловую крупу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на ночь.
Морковь, лук и чеснок почистить. Перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок порезать. Курицу промыть и порезать на порционные куски. Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить куски курицы на среднем огне минут. К курице добавить овощи и жарить еще 5 минут, до мягкости овощей. Слить воду с перловой крупы. В кастрюлю с толстым дном выложить курицу с овощами, перловку, чеснок, добавить воду и соль.
Довести плов до кипения, огонь убавить, накрыть крышкой и тушить до готовности на медленном огне минут.
Вторые блюда. Гимнастика для беременных: можно или Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Очень редко. Покупаю все в магазине. Хочу попробовать. Никогда не закажу.
Ко мне не доставляют. Случайная картинка. Котлеты из говядины.
