Пирог со сливами и персиками, Пирог со сливами, персиками и нектаринами | Svetlana-MN | Copy Me That
Врач рассказала, стоит ли убирать. Рецепт на:. Пирог сливово-персиковый ягодный , нежнейший у меня прямоугольная форма 33 на 20 из этого же теста, зимой, я делаю пироги с яблоками или вареньем можно так же использовать свежие или замороженные ягоды,любимые фрукты гр сметаны 4 яица гр сливочного масла или маргарина ст. Кухни мира
Вводим небольшими частями, не переставая помешивать. Тесто должно получиться нежным, мягким и эластичным. Готовое тесто поставить в теплое место, чтобы хорошенько подошло.
Когда она хорошенько подошло, мне нужно было отлучится на пару часиков и я его положила в пакет и в холодильник и вот такая картина у меня получилась. Часть теста отрезать и раскатать по дну формы для выпечки. Еще с одной части теста скатать жгутик и сделать с него небольшой бортик пирога.
И оставить на 10 минут. Сливы, персики и нектарины помыть и осушить. Нарезать небольшими кусочками и посыпать сахаром. Выложить начинку в пирог. Верх украсить фигурками из теста.
Смазать верх пирога яичным белком и поставить в духовку. Выпекать до румяного цвета. Приятного чаепития. Положите шалот, обжаривайте на среднем огне 3 мин. Добавьте курицу, обжарьте по 3 мин. Добавьте в сковороду персики и разорванные пополам центральную жилку удалите листья лайма.
Прогрейте, 2 мин. Сочетание слив, кокосовых сливок и кардамона. К слову, сливы можно не жарить, а запечь.
Выньте из коробочек кардамона семена и растолките в ступке. Очистите сливы от косточек, мякоть нарежьте на средние кусочки. Растопите в сковороде масло с 50 г сахара, выложите сливы и кардамон, обжарьте на сильном огне, часто помешивая, 10 мин. Полностью остудите. Желтки разотрите с оставшимся сахаром в жаропрочной миске добела.
Нагрейте половину кокосовых сливок до кипения, тонкой струйкой влейте в желтковую массу, все время перемешивая. Поставьте миску на водяную баню на большую кастрюлю, на треть наполненную слабо кипящей водой. Варите, все время перемешивая лопаточкой, пока смесь не загустеет, 10 мин.
Снимите миску с бани, влейте оставшиеся кокосовые сливки, остудите. Смешайте получившуюся массу со сливами, поставьте в холодильник на 2 ч. Переложите смесь в машинку для мороженого и замораживайте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, выложите в контейнер с крышкой и поставьте в морозильник. Каждые 15 мин. Замораживайте 4—6 ч. Смажьте сливочным маслом дно формы для выпечки диаметром 24 см. Застелите бумагой для выпечки, ее тоже смажьте маслом очень щедро.
Оставшееся масло нарежьте ломтиками. Выложите в подготовленную форму персики слегка внахлест слоями, пересыпая сахаром и перекладывая маслом. Поставьте форму в духовку на 15—20 мин.
Пока персики запекаются, сделайте тесто. Взбейте яйца миксером до пышности. Продолжая взбивать, всыпьте постепенно ванильный и белый сахар. Взбивайте до стойкой светлой пены, 10 мин.
Если в форме много жидкости, вычерпайте ее. Ложкой равномерно выложите тесто на персики. Верните форму в духовку и выпекайте до золотисто-коричневой корочки, примерно 18 мин. Поставьте на решетку и полностью остудите пирог. Накройте блюдом, переверните и снимите бумагу. Сезон персиков начинается в августе и длится до конца сентября. Персики хороши как сами по себе, так и в сочетании с другими фруктами и ягодами.
Из них получаются отличные фруктовые салаты и Персики — это, конечно, не только начинка для выпечки или основа для конфитюра и компота. Персики — отличный ингредиент для сладких блюд: они придадут нежный вкус фруктовому салату, блинчикам, Пирог со сливами - обязательная выпечка для середины и конца лета.
Слива появляется в середине лета и остается на прилавках почти до конца осени, и все это время просто необходимо печь пироги со Главная Готовим фрукты gastronom.
Пироги со сливами, с персиками и еще 4 блюда с этими фруктами, которые нужно есть прямо сейчас. В избранное Поделиться. О чем расскажем в статье: Сметанные мини-пироги со сливами и корицей.
Сливовый чатни с медом, чили и имбирем. Персики на гриле с шоколадно-кунжутным маскарпоне.
