Закрутки из моркови на зиму
Морковь очистите и мелко нашинкуйте можно использовать терку для корейской моркови. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Залейте им банки с морковью и закатайте.
Икра получается очень нежной и аппетитной. Маринованная морковь — простой и доступный способ заготовки на зиму. При этом закуска получается ароматной, хрустящей и очень вкусной. Прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. Если вы любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте заготовить ее на зиму. Это очень удобно, любимая закуска будет всегда готова к употреблению! Вкусный салат из моркови зимой очень вам пригодится.
Его можно подавать и как закуску, и в дополнение к основным блюдам. А заготовить такой салат очень легко да и обойдется он вам очень дешево.
Отличная заготовка на зиму. Икра будет хорошо сочетаться с мясными блюдами. Но также её можно использовать и как добавление к картошечке или каше, будет очень гармонично. Когда сезон заготовок в самом разгаре, хочется найти максимум интересных и несложных вариантов.
Возьмите на заметку: это довольно простой вариант, как сделать кабачки с морковкой на зиму в маринаде. Хотите диетическое блюдо на зиму? Приготовьте очень вкусную икру из моркови и лука! Сегодня расскажу, как приготовить морковь на зиму по очень простому рецепту. Эта легкая закуска понравится всем, включая тех, кто не является большим любителем этого овоща.
Приступаем к приготовлению! Маринованная морковь - пряная овощная закуска, которую можно заготовить впрок. Сделаем ее с черным перцем горошком и кумином.
Настаивается маринованная морковь в течение 24 часов. А потом можно есть! Приготовить рагу из моркови на зиму можно в домашних условиях очень быстро. Этот рецепт — один из способов сделать вкусную закуску на зиму. Если вы знакомы с закатками, готовить будет просто. Закатка из моркови - это полезный рецепт на зиму. Если вам негде хранить свежую морковь, то ее удобно законсервировать. Простой и легкий рецепт перед вами. Много раз готовил подобные салаты на зиму, но этот получается особенно хорошим.
Весь секрет в красивой нарезке овощей для салата. Морковь и огурцы нарезаются тонкой соломкой "по-корейски". Предлагаю простой способ, как заготовить на зиму морковь по-корейски.
Получается очень вкусная, пикантная закуска, которая прекрасно разнообразит повседневное меню. Стерилизации не требуется! Если осенью урожай моркови вас порадовал, но в хранении не уверены, приготовьте морковное пюре. Оно прекрасно хранится в банках в прохладном месте. Берите рецепт на вооружение! Морковь хороша не только в свежем виде. Закатайте на зиму консервированную морковку, чтобы при случае добавить в рагу или в запеканку.
Чтобы зимой не искать чеснок и морковь, закатайте их на зиму в летний сезон, получая отличную заготовку для первых и вторых блюд. Помните, что заливать нужно минимум 2 раза для хранения на холоде.
Отличная заготовка на зиму из моркови — икра с томатной пастой. Ее добавляют при приготовлении супов или вторых блюд: рагу, соусов и т. Обязательно добавляйте уксус и храните консервацию на холоде.
Для заготовки на зиму морковь можно заморозить. Такие нарезки считаются полуфабрикатом, ведь вам не нужно будет очищать овощи, мыть их, натирать. Затем добавьте к моркови измельченный чеснок, сахар и перец. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до золотистого цвета и уберите его можно использовать в другом рецепте.
Маслом, в котором жарился лук, полейте морковь, добавьте уксус и хорошо перемешайте. Готовую морковь разложите по банкам, закройте крышками и храните в холодильнике. Морковь промойте, очистите и нарежьте соломкой или кружками.
Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Сложите овощи в стерилизованные банки. Приготовьте маринад: смешайте воду, сахар, соль, лимонную кислоту и семена тмина или кориандра , доведите до кипения и поварите пару минут, помешивая.
Готовым маринадом залейте овощи и сразу закатайте. Можно просто закрыть прокипяченными крышками и хранить салат в прохладном темном месте. Вам понадобятся : 1 кг корнеплодов, пол-луковицы, ст. Морковь очистите и мелко нашинкуйте можно использовать терку для корейской моркови. Хрен очистите и натрите на мелкой терке. Все смешайте, добавьте соль и сахар. Овощную смесь сложите в кастрюлю, утрамбуйте, а сверху положите гнет. Накройте кастрюлю тканью или марлей и оставьте на дней при комнатной температуре.
За это время морковь пустит сок и будет в нем настаиваться. Если этого не произойдет, можно добавить немного подсоленной воды в 1 л воды разведите 1 ст. Вам понадобятся : 1 кг моркови и немного лимонного сока. Морковь тщательно промойте с помощью щетки, счистите верхний слой и выжмите сок в соковыжималке.
Добавьте лимонный сок, разлейте сок по банкам, простерилизуйте и закатайте. Вам понадобится : 1,5 кг моркови. Тщательно вымойте морковь, очистите, нарежьте небольшими ломтиками и отварите до мягкости в течение минут.
Затем воду слейте, остудите морковь и измельчите ее с помощью блендера или в комбайне до состояния пюре. Разложите его в подготовленные банки и закатайте. Или просто закройте крышками и храните в холодильнике.
Морковь помойте, очистите и измельчите в комбайне. С апельсина срежьте полосками цедру и добавьте ее к морковной массе вместе с выжатым соком. Всыпьте сахар и специи, при необходимости добавьте воды и помешивая, варите на медленном огне, около часа. Готовый джем разложите в стерилизованные банки и закатайте.
Морковь помойте и хорошо очистите, нарежьте соломкой или кубиками. Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте минимум на сутки. Затем влейте воду и варите варенье на медленном огне, помешивая, пока оно не загустеет. В конце варки добавьте лимонную кислоту, перемешайте, разложите в горячие стерилизованные банки и закатайте.
Вам понадобятся : 2 моркови, ст. Морковь очистите и нарежьте кружками. Смешайте воду и сахар, положите морковь, доведите до кипения и варите на среднем огне, помешивая, пока морковь не станет мягкой, минут. Затем увеличьте огонь до среднего и варите, помешивая, до загустения сиропа. Закатайте банки, переверните, накройте чем-нибудь тёплым и полностью остудите.
Нарежьте помидоры и очищенную морковь небольшими кусочками. Перекрутите их через мясорубку и переложите получившуюся массу в кастрюлю. Добавьте сахар, соль и масло и тщательно перемешайте. Помешивая, доведите массу до кипения на среднем огне, затем убавьте его и варите в течение часа.
Добавьте измельчённый чеснок и перец и варите ещё 15 минут. Влейте уксус, перемешайте, разложите икру по банкам и закатайте. Переверните заготовки, укутайте и дождитесь их полного остывания. Нарежьте очищенную морковь кружочками толщиной примерно 5 мм. Опустите их в горячую воду на 2—3 минуты, откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите морковь в миску, добавьте мелко нарезанный чеснок и масло и тщательно перемешайте.
Разложите овощи по небольшим стерилизованным банкам. Вскипятите воду для маринада. Всыпьте соль и сахар, перемешайте и снова доведите до кипения. Снимите с огня и влейте уксусную эссенцию.
Залейте морковь маринадом и прикройте стерилизованными крышками. Застелите дно кастрюли тканью, поставьте сверху заготовки и долейте тёплой воды до горлышек.
Дайте воде закипеть, стерилизуйте банки 20—25 минут и закатайте их. Переверните, укутайте и полностью остудите. Натрите морковь на средней тёрке. Выложите в кастрюлю с толстым дном и влейте масло и воду. Закройте крышкой и, помешивая, готовьте на слабом огне 20 минут. Добавьте нарезанный полукольцами лук и тушите 20 минут, периодически помешивая.
Выложите перец, нашинкованный небольшими полосками, и готовьте ещё 20 минут. Разрежьте помидоры пополам и натрите на тёрке. В процессе от них отойдёт шкурка. Добавьте в получившееся пюре сахар, соль, уксус и перемешайте. Добавьте пюре к овощам, перемешайте и готовьте ещё 20 минут.
