Ножки в соусе терияки
Закуски Новый год Кухни мира Приготовьте маринад.
В рецепте можно использовать не только куриные голени, но и куриные бёдра или крылья. Этот рецепт относится к числу "ленивых" рецептов, но несмотря на простоту рецепта голени получаются вкусными и нежными.
Если у вас мало времени, то этот рецепт точно именно для вас. Куриное мясо в этом маринаде можно приготовить как у духовке, так и на сковороде я чаще готовлю на сковороде. Итак, приступим Маринад для курицы:. Сначала замаринуем наши голени, для этого в глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты до однородного состояния:.
От автора: зубчики чеснока можете мелко нарезать или пропустить через пресс. По желанию можете использовать свежий имбирь, тогда понадобится 1 чайная ложка тёртого свежего имбиря. Голени промываем, кладём в маринад, солим-перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут лучше оставить на часа!
Как голени промариновались, приступаем к приготовлению, для этого разогреваем сковороду. В сковороде обжариваем голени без маринада, но маринад не выливайте, он нам дальше понадобится!
От автора: так как в маринаде есть мёд и сахар, а они очень сильно горят, при жарке голени следует часто переворачивать, чтобы они сильно не подгорели. Как желаемая корочка будет достигнута вливаем в сковороду маринад и тушим на медленном огне под крышкой 30 минут периодически переворачивая голени. Как голени будут готовы снимаем крышку, увеличиваем огонь и глазируем голени в соусе.
От автора: пока соус густеет я каждую минуту переворачиваю голени и они глазируются обычно этот процесс занимает минут на сильном огне без крышки. Как все голени будут покрыты аппетитным соусом "Терияки" выключаем огонь, накрываем крышкой и даём им отдохнуть 10 минут.
Промойте голени в проточной воде, а затем обсушите от лишней влаги с помощью бумажного полотенца. Выложите голени на горячую сковороду и обжаривайте с добавлением небольшого количества растительного масла. Когда на курочке появится корочка, полейте её соусом терияки. Количество соуса можете немного изменить на свой вкус.
Можно добавить его чуть больше или меньше. Если соус густой, то можно его немного развести водой. Накройте сковороду крышкой и готовьте куриные голени в соусе терияки минут Добавьте немного соли и специй.
В конце приготовления добавьте к курице чеснок, пропущенный через пресс. Он придаст мясу приятный аромат. Куриные голени в соусе терияки готовы! Их можно сразу подать к столу или дополнить любым гарниром. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Куриные голени в соусе терияки на сковороде Голени не надо предварительно мариновать. Вместо голеней можно взять любые части курицы.
Соус достаточно соленый, поэтому будьте осторожны при добавлении соли.
