Самогон на яблоках, Самогон из яблок в домашних условиях
Над дачными массивами в этот период витает запах гниющей падалицы, а коровы, свиньи и козы буквально объедаются упавшими плодами. Копировать ссылку. Менеджеры ответят на все ваши вопросы и помогут с формлением.
На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — рублей! Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Настойка «быстро и вкусно» Напиток получается очень крепким, но пьется на удивление легко. Понадобится: спирт — 0,5 литра; яблоки — 0, кг; сахар 2 стол.
Процесс приготовления: Измельчить яблоки в пюре мясорубкой или блендером. Добавить корицу и сахар. Перемешать и залить спиртом. Закрыть крышкой и взболтать. Настоять сутки в темном месте, раза взболтать банку. Профильтровать через марлю, охладить. Напиток может храниться очень долго, но вряд ли кто-то ему это позволит.
Медово-яблочная настойка Заменяя в напитке сахар на мед, можно не только сделать его вкус богаче, но и добавить целебных свойств. Понадобится: 1 литр очищенного дистиллята или водки; стакан сушеных яблок; чайная ложка перегородок грецких орехов; 2 стол. Процесс приготовления: Яблоки уложить в банку. Добавить мед и перегородки. Залить спиртным и тщательно взболтать. Закрыть и настаивать в темном месте около 3 недель.
Процедить и разлить в бутылки. Хоть напиток получится дороже, чем на классическом сахаре, но будет по вкусу несравнимо богаче. Настойка на свежих яблоках Урожай с яблонь можно сразу использовать в приготовлении настойки.
Понадобится: дистиллят хорошего качества - 2 литра; крепость не менее 50 градусов, яблоки заберут часть алкоголя; свежие плоды штук; полстакана сахара; палочка корицы. Процесс приготовления: Яблоки порезать на дольки, убрать кожицу и семечки. Корицу мелко потереть или раскрошить. Разложить в банки яблоки, сахар и корицу, залить самогоном. Закрыть крышку и тщательно потрясти банки. Любители экзотики постоянно изобретают новые вариации яблочной настойки: из сухофруктов с имбирем, с мятой, с медом и т.
Домашние напитки гораздо вкуснее и полезнее заводских. Разнообразие рецептов самогона из яблок позволяет выбрать тот вариант, который идеально подойдет вашим семейным традициям. Любители сидра смогут получить сладковатый ароматный напиток. Поклонники крепких сортов алкоголя при соблюдении определенных правил сделают самогон из яблок, ничем не уступающий даже кальвадосу. Если сидр можно пить как обычный напиток, то крепкий ароматный кальвадос — обязательно с закуской.
Лучше всего он сочетается с мясом под фруктовыми соусами, сыром, мороженым и десертами. Элитный напиток пьют маленькими глотками, смакуя аромат. Вход Регистрация. Политика конфиденциальности. Карта сайта HTML. Узлы отбора. Колпачковые колонны. Перегонные кубы. Кламповые соединения. Переходы кламп-резьба. Приварные штуцеры. Запорная арматура. Комплектующие для перегонных кубов. Быстросъемные соединения. Фитинги трубопроводные. Электроника и Автоматика. Регуляторы мощности.
Аксессуары, сопутствующие товары. Для фильтрации. Для брожения. Наборы трав для настаивания.
Товары для пивоварения. Дрожжи пивные.
Солодовые экстракты. Бутылки, емкости. Дубовые бочки. Емкости для брожения. Крышки и пробки.
Укупорка бутылок. Мерные стаканы, цилиндры. Спиртовые дрожжи. Дорогие клиенты, наш магазин продолжает работу. Осуществляется доставка по регионам России и Владивостоку. Оставайтесь дома и берегите себя! RSS Самогон из яблок - особенности приготовления и популярные рецепты test 1 test 5 февраля Плюсы и минусы самогона на основе фруктов Основным достоинством фруктового напитка является доступность сырья и его дешевизна.
К минусам технологии получения домашнего самогона из яблок относятся: Продолжительный период брожения — диким дрожжам нужно сут. Чувствительность к сахару — при его добавлении теряется часть аромата. Изготовление требует значительных трудовых затрат — яблоки измельчают до состояния пюре или мелкозернистой кашицы.
Кислые сорта в т. Подбор ингредиентов Перед тем, как сделать самогон из яблок, стоит тщательно подготовить ингредиенты: Яблоки. Можно не чистить кожуру, однако удаление сердцевины — необходимо ухудшает вкус. Побитые бока не помеха обычно берут падалицу. Над дачными массивами в этот период витает запах гниющей падалицы, а коровы, свиньи и козы буквально объедаются упавшими плодами. То, что для дачников убыток, то для людей, уже купивших самогонный аппарат — горячая пора приготовления почти бесплатного дистиллята и ректификата.
Брага из яблок требует минимальной добавки сахара и дрожжей. В качестве основы будущего самогона подойдут любые переспелые, но не гнилые плоды. Их не надо мыть, если они не испачканы землей, ведь на их кожице живут колонии «диких дрожжей», помогающих в брожении. Каждый из методов имеет свои недостатки: первый способ доступен в домашних условиях, с помощью него модно приготовить любое количество сырья.
А во втором случае при больших объемах не обойтись без пресса для плодов. Читать подробнее про пресс Hanhi. Это достаточно быстрый в подготовке сырья рецепт.
В нем можно использовать и прокрученные через мясорубку яблоки, и просто нарезанные, как на компоты, дольки. Штамм был разработан специально для сбраживания яблочного сырья, поэтому готовый напиток обладает мощным ароматом и вкусом исходного сырья. При этом он легко справляется с повышенной концентрацией яблочной кислоты, которая другие виды дрожжей может поставить в тупик. Если предварительно отжать из плодов сок, то и брожение будет активнее, и мезга при перегонке не будет пригорать к дну и давать лишнюю пену, забивающую самогонный аппарат.
Перегонять яблочную брагу, как и любую фруктовую, желательно в аппарате с медными царгами или с использованием медных насадок Панченкова или СПН. Медь отлично очищает напиток от серы, которая образуется во время перегонки фруктовых браг. Аромат и вкус готового дистиллята становится более чистым и акцентированным.
Домашний самогон из яблочной бражки — отличный мягкий напиток. В зависимости от модели самогонного аппарата, он может сохранить цвет и вкус яблок, или полностью их утратить.
