Пирог с ягодами на кефире, Быстрый пирог с ягодами на кефире – пошаговый рецепт приготовления с фото
Черная смородина г,. Если кефир недостаточно кислый, то добавить в него ложку лимонного сока, для лучшего гашения соды. Нравится 6. Ольга, можно и сверху ягоды, кому как нравится. Для гостей «Пятёрочки».
Купить продукты. Когда хочется провести уютный семейный вечер за чашечкой ароматного чая с чем-нибудь вкусненьким, необязательно бежать в магазин за десертом. Без особых усилий из вполне доступных продуктов можно испечь быстрый пирог с ягодами на кефире.
Удобство заливного теста в том, что ингредиенты просто смешиваются между собой. Кефир можно взять любой жирности, а ягоды подойдут как свежие, так и замороженные. Калории ,51 кКал. Белки 5,01 грамм. Жиры 2,56 грамм. Углеводы 39,36 грамм. Будет готово через 50 минут. Время на кухне 15 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 5. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Часть пшеничной муки замените цельнозерновой. Уменьшите количество сахара. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Ягоды при необходимости разморозьте, свежие — переберите и вымойте. Муку просейте через сито. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
Включите духовку на градусов. Шаг 1. Займитесь тестом. Яйца хорошо взбейте с сахаром, порционно введите муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соду и кефир. Хорошо перемешайте до однородности. Шаг 2. Испеките пирог. Вылейте тесто в подготовленную форму, распределите ягоды.
Отправьте в хорошо прогретый духовой шкаф на минут. Пирог извлеките из формы, разрежьте на порционные кусочки, присыпьте сахарной пудрой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 5. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Кристина К. Яйца разбейте в отдельную глубокую миску. Добавьте в них сахар и тщательно взбейте до густой пенки.
Это можно сделать венчиком или миксером на низкой скорости. Кефир нагрейте до комнатной температуры все ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы химические реакции в тесте пошли быстрее. Влейте кефир в яичную массу и тщательно перемешайте. Всыпьте в миску с кефиром и яйцами просеянную муку.
Добавляйте муку постепенно, хорошо промешивая тесто лопаткой. Для облегчения процесса можно использовать миксер на низкой скорости. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. В готовое тесто добавьте обсушенные ягоды. Хорошо перемешайте массу деревянной лопаткой.
Старайтесь не повредить ягоды!
Они должны равномерно вмешаться в тесто, но при этом остаться целыми. Разогрейте духовку до градусов. Форму для пирога смажьте растительным маслом. Перелейте тесто в форму и поставьте в духовку примерно на минут.
Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть, а потом выложите на блюдо. Когда тесто уже замешано, не торопитесь отправлять пирог в духовку.
Оставьте его минут на 15 в теплом месте. Кисломолочные бактерии, содержащиеся в кефире, вступят в реакцию с разрыхлителем.
И готовый пирог получится нежным и воздушным. Обязательно оставьте ягод для украшения готового пирога. При желании пирог с ягодами также можно присыпать сахарной пудрой, ореховой крошкой или полить шоколадной глазурью. Пироги с ягодами — настоящее летнее лакомство, которое готовят с любыми сезонными ягодами. Летом - с клубникой, земляникой, вишней, черникой, голубикой, малиной, ежевикой, крыжовником, сливой, Союз творога и теста подарил кулинарии немало шедевров.
Лёгкая и рассыпчатая, с элегантной кислинкой, творожная выпечка никого не оставляет равнодушным. А в рецептах, которые мы вам предлагаем Пирог с сочными, ароматными ягодами на нежном, рассыпчатом тесте — это вкусный летний дар, а каждым кусочком наслаждаешься, будто ярким солнечным днем.
Приготовить пирог в духовке на рубленом тесте не Главная Рецепты Пирог на кефире с ягодами. В избранное Поделиться. Сложность: легко.
