Бефстроганов рецепт с солеными огурцами

Хотя сметана там тоже присутствует. Бефстроганов или говядина по-строгановски - это говядина, нарезанная очень тонко и тушеная в сметане или сливках. В избранное. Бефстроганов — это нежное и сочное мясо, обычно говядины, которое обжаривается на сковороде с луком и грибами. А я его обожаю.

Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Бефстроганов Бефстроганов с солеными огурцами и грибами. Бефстроганов с солеными огурцами и грибами.

Домашняя 30 мин. Ингредиенты гр. Пошаговый рецепт приготовления Нашинкуйте репчатый лук тонкими полукольцами. Вешенки очистите, удалите корешки, а шляпки порвите руками по волокнам.

вкусная свинина!Бефстроганов с солеными огурцами!

Если используете шампиньоны, нарежьте ломтиками. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой. Нарежьте говядину средними брусочками. Все вместе обжарьте. Тушите все вместе до готовности.

Соус должен напоминать по консистенции сметану примерно 10 минут.

В самом конце добавьте соль и перец по вкусу. Пошаговые фото рецепта. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 49 человек оценили. Сохранить рецепт 63 человек сохранили.

Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!

Похожие рецепты Бефстроганов с грибами и солеными огурцами. Популярное в сети. Комментарии неля Правильное мясо и правильное блюдо ,5! Привет ,Аллочка, сто лет не виделись! Спасибо большое, девоньки!!! Очень рада Вас видеть!!!!! ЯВенера Зелень для украшения. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Лук репчатый очистим от шелухи и нарежем полукольцами. В сковороду вольем 1 ст. Обжариваем лук минуты, пока он не станет мягким. Соленые огурцы нарежем тонкой соломкой по длине огурца.

Выкладываем нарезанные огурцы в сковороду к луку и обжариваем овощи еще минут, помешивая. Самым важным в подготовке говядины для этого блюда является её правильная нарезка. Мясо нужно нарезать поперек волокон и очень тонкими полосками. Если у вас толстый кусок мяса, лучше его предварительно слегка отбить кухонным молотком, а затем уже нарезать. Нарезанное мясо посыпаем мукой и обваливаем в муке кусочки мяса.

В другую сковороду вливаем оставшееся растительное масло и обжариваем кусочки мяса на быстром огне минут, помешивая, чтобы мясо посерело, но не пригорело. Затем перекладываем в сковороду к мясу обжаренные огурцы и лук, добавляем горчицу, томатную пасту.

Только теперь солим и перчим мясо по вкусу. Заливаем мясо с овощами сливками или сметаной. Хорошо все перемешиваем и тушим блюдо до полной готовности мяса и загустения соуса на очень медленном огне. На это может уйти минут. Говядина в блюде просто тает во рту, а соус делает блюдо очень насыщенным. Соленые огурцы придают соусу довольно оригинальную кислинку.

В целом получается довольно интересное и вкусное мясное блюдо. Приятного аппетита! Эмоции