Помидоры черри в яблочном соке, # Консервированные помидоры в яблочном соке | Здоровое питание с наслаждением | Дзен
Вторые блюда Селен 4. Приятных всем заготовок!
Соль 1 ст. Сахар-песок 1 ч.
Процесс приготовления. Чтобы приготовить помидоры в яблочном соке без стерилизации, выбираем спелые и крепкие помидоры.
Тщательно промываем их, даем немного обсохнуть. Делаем небольшие проколы у основания каждого помидора. Для этого удобно использовать зубочистку. Выкладываем помидоры в чистую банку. Заливаем помидоры кипятком, выжидаем минут, после чего сливаем воду. Засыпаем ошпаренные помидоры солью и сахаром. Кипятим яблочный сок и сразу же заливаем им содержимое банки доверху.
Закрываем крышкой. Оставляем заготовку остывать, после чего отправляем на хранение. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 3. Витамин В1 1. Витамин В2 0. Витамин В5 0.
Витамин В6 1. Витамин С 8. Витамин E 0. Витамин К 2.
Витамин РР 1. Калий 6. Кальций 1. Кремний 6. Магний 0. Натрий Сера 1. Фосфор 2. Хлор Алюминий Железо 5. Йод 0. Кобальт 6. Литий 9. Марганец 1. Медь 6. Никель 0. Рубидий Селен 0. Фтор 0. Хром 5. Цинк 0.
Бор 4. Ванадий 6. Молибден Витамин A Витамин В2 Витамин В9 0. Витамин С Витамин E 6. Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Сера Фосфор Железо Йод Литий Марганец Медь Селен 4. Рецепт приготовления помидор черри в яблочном соке вкусен! Помидоры помойте, переложите в миску и дайте им обсохнуть. Тем временем влейте в кастрюлю 2 литра воды, поставьте на плиту, доведите жидкость до кипения и прокипятите минут.
Простерилизуйте банки для консервации помидоров, крышки прокипятите. Разложите в банки помидоры до верха, залейте их кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 10 минут.
Затем слейте воду назад в кастрюлю, прокипятите ее и снова залейте помидоры еще на 10 минут. Влейте в кастрюлю яблочный сок, доведите его до кипения и проварите минут. Слейте с банок воду в раковину, она нам больше не понадобится. Теперь наполните банки с помидорами яблочным соком, добавьте зубчики чеснока в каждую банку по вкусу, всыпьте соль и сахар.
Закатайте банки металлическими крышками, поставьте их вверх дном, укройте одеялом и оставьте остывать в таком положении. Через дня, когда закатки полностью остынут, перенесите их в прохладное место на хранение. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 7. Витамин В1 2. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 2. Витамин В6 3. Витамин В9 1. Витамин С Витамин E 2.
Биотин 1. Витамин К 3.
Витамин РР 2. Калий 8. Кальций 1. Натрий Сера 1. Фосфор 2. Хлор Алюминий Железо 6. Йод 0. Марганец 4. Медь 8. Никель 3. Рубидий Селен 0. Фтор 0. Хром 8. Цинк 1. Бор 4. Молибден 9. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Сера Фосфор Железо Йод Кобальт Марганец В третий раз залить помидоры яблочным соком с солью, доведенным до кипения.
Сразу же закатать крышки, перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания без дополнительного укутывания.
Банки с помидорами можно закатывать с помощью машинки, а можно применить более легкий и практичный способ консервирования - воспользоваться многоразовыми завинчивающимися крышками, что очень облегчает работу хозяйки или хозяина.
Такие банки бывают разных размеров от 0,2 до 1,5 литра. Ничего не взрывается, не киснет и прекрасно хранится без холодильника.
Процесс закатывания происходит раза в полтора быстрее, цените свое время! Да, трехлитровые банки с завинчивающимися крышками я не встречала. Но и зачем такие объемные. Они занимают много места для хранения, после вскрытия съедаются за несколько дней больше одного-двух маринованных помидоров или других овощей за день есть не желательно , что вынуждает хранить такую громоздкую и тяжелую банку в холодильнике, занимая половину полки. Банки средних размеров — это так удобно.
