Острые баклажаны на зиму в духовке, Острые баклажаны на зиму без стерилизации
Жареные баклажаны на зиму Подборка рецептов Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк». Кулинарные мастер-классы. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Ингредиенты Баклажаны - 2,5 кг Помидоры - 2 кг Перец болгарский - 2 шт. Шаг 5.
Очень, очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт. Приготовила и на след. Купила вчера опять, буду готовить. ElenaV Автор рецепта. Нравится 1. Лариса В. Как хорошо, что не надо уксус. Я стараюсь его избегать, а в этом рецепте собрано все, что я люблю. Обязательно сделаю. Лариса В, мне очень приятно, что вам пришлись по вкусу мои рецепты баклажанов.
У меня всего несколько проверенных заготовок из баклажанов, эти - очень удачные!. Алена Прика. Ох и мороки, но зато каков результат!!! Алена, да особо и морочно, особенно, когда знаешь, что в итоге будет вкусно Спасибо! А как-же я люблю такие остренькие штучки! Приготовить что-ли баночку на пробу? Ну ооочень аппетитно! Ирина Шеви.
Ой, Лена, острое - совсем не мое, но тут, как говорил мой сын, когда маленький был: "Аж щечки сжимаются! Олеся, я сама - не большой любитель острого. Мама делает такие баклажаны уж очень ядреными, а я в щадящем варианте, но, все-равно, они остренькие. Про щечки улыбнуло. Аппетитная заготовочка! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Соль - по вкусу Растительное масло - мл 46 кКал 2 ч. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Помидоры также разрежем на несколько частей. Чеснок очистим от шелухи и нарежем мелко.
В блендере измельчаем подготовленные овощи в пюре. Готовым горячим острым соусом заполняем дно простерилизованной удобным вам способом банки. Сверху выкладываем слой обжаренных баклажанов и заливаем его слоем соуса. Чередуем слои баклажанов и соуса, пока не заполним банку. Сверху должен быть слой соуса.
Зимой открываем баночку острых баклажанов и наслаждаемся отличной закуской! Заготовки из баклажанов Подборка рецептов Баклажаны соленые на зиму Баклажаны с черносливом на зиму Баклажаны в томате на зиму Баклажаны по-грузински на зиму Баклажаны на зиму без стерилизации Подборка рецептов Баклажаны с помидорами на зиму Овощное соте на зиму Баклажаны по-армянски на зиму Баклажанная икра в мультиварке Жареные баклажаны на зиму Подборка рецептов Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк» Баклажаны как грибы жареные Баклажаны в ореховом соусе на зиму Баклажаны острые жареные на зиму Острые баклажаны на зиму Подборка рецептов Острый салат из баклажанов на зиму Баклажаны по-армянски на зиму Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк» Баклажаны по-херсонски на зиму Баклажаны с перцем на зиму Подборка рецептов Салат «Тройка» из баклажанов на зиму Баклажаны по-армянски на зиму Салат «Десятка» из баклажанов на зиму Лечо с баклажанами, помидорами и перцем Дополнения к рецепту Готовятся острые баклажаны на зиму без стерилизации и без добавления уксуса.
Загрузить Комментарии и отзывы 17 Добавить комментарий Виталий Сделал все по рецепту , а через месяц все забродило Нравится 2 ответить Даша Хороший рецепт. Хотя даже на фото видно, что кружочки толще 2 мм Нравится 0 ответить Mr. D Даша, поправили.
Нравится 0 ответить Olena Очень, очень вкусно получилось. Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Олена, благодарю, мне приятно, что вам рецептик понравился!!
Нравится 1 ответить Лариса В Как хорошо, что не надо уксус. Нравится 1 ответить ElenaV Автор рецепта Лариса В, мне очень приятно, что вам пришлись по вкусу мои рецепты баклажанов. Нравится 0 ответить Алена Прика Ох и мороки, но зато каков результат!!! Выложите все подготовленные овощи в большую ёмкость. Измельчите в ступке чёрный перец и кориандр, всыпьте в сковороду с оставшимся горячим маслом и сразу же перелейте к овощам. Добавьте сахар и соевый соус и перемешайте. Затем всыпьте мелко нарубленную зелень.
Прикройте их крышками. Застелите дно глубокой кастрюли полотенцем, сложенным в несколько слоёв, или другой тканью. Поставьте банки, залейте их по плечики водой и поместите кастрюлю на умеренный огонь. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 20 минут. Закатайте заготовки, переверните и укутайте чем-нибудь тёплым. После остывания переставьте банки в прохладное тёмное сухое место. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Залейте кипятком на 3 минуты, откиньте на дуршлаг и дайте остыть в холодной воде.
Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец — длинной тонкой соломкой, а чеснок и острый перец — мелкими кубиками. Выложите все подготовленные овощи, кроме баклажанов, в большую ёмкость. Добавьте оставшуюся соль, сахар, соевый соус, кориандр, приправу, масло и уксус.
Хорошенько отожмите баклажаны от выступившего сока. Разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне и слегка обжарьте их. Удобнее делать это партиями. Соедините с остальными ингредиентами. Оставьте мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 13 августа Пряные блюда с морковью, перцем, огурцами, имбирём, чесноком и не только. Наслаждайтесь ими сейчас и заготавливайте на зиму. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Приготовление Смешайте воду, соевый соус, сахар, измельчённые чеснок и имбирь, кунжутное масло, крахмал и чили.
Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская, русская, советская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штуки 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Запеките баклажаны без масла. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Помойте овощи. Отрежьте плодоножки у баклажанов, из болгарского перца удалите сердцевину. Чеснок почистите. Подготовьте остальные ингредиенты. Шаг 1. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной ,5 см. Шаг 2. Смажьте баклажаны растительным маслом и выложите на противень, застеленный пергаментом. Шаг 3. Отправьте баклажаны запекаться в духовку на минут.
Шаг 4. Тем временем приготовьте острый соус. Для этого порежьте болгарский перец произвольными кусочками или соломкой. Шаг 5. Измельчите с помощью блендера болгарский перец, чеснок и перец чили. Шаг 6. Добавьте мед, соль, уксус и растительное масло.
Все тщательно перемешайте. Шаг 7. Простерилизуйте банки.
