Творожный крем со сметаной и маслом, Крем чиз на сметане. Рецепт сметанного крема с творожным сыром.
Наталья Лядова. Выпечка и десерты Французская кухня. Заварной сметанный крем для бисквитного торта.
Готовится за считанные минуты, но при этом обладает гладкой текстурой и отлично держит форму. Тебе понадобится: г творога, г сливочного масла, г сгущенки, 70 г сахарной пудры.
Приготовление: Взбей сливочное масло с сахарной пудрой миксером до пышности. Добавь сгущенку, и снова взбей. Добавь творог, и измельчи все погружным блендером. Не только вкусный, но еще и полезный крем — без масла и другого лишнего жира.
Тебе понадобится: г творога, 2 банана, 2 ст. Приготовление: Взбей творог с бананами блендером, а сметану с сахаром — венчиком. Соедини обе массы и аккуратно перемешай до однородности. Тебе понадобится: г жирных сливок, г творога, г сахарной пудры.
Приготовление: Взбей сливки с сахарной пудрой на высоких оборотах. Добавь творог и еще раз взбей крем до пышности и однородности. По желанию можешь добавить в такой крем горсть свежих ягод для украшения торта. Тебе понадобится: г творога, 2 яйца, 3 ст. Приготовление: Перетри творог через сито и смешай его с сахаром, сметаной и ванильным экстрактом. Взбей яйца миксером до пышности, смешай обе массы и взбей их вместе. Приготовление: Взбей творог блендером до однородности.
Отдельно взбей миксером холодную сметану с сахарной пудрой до пышности. Постепенно вмешай сметану в творожную массу — и крем готов.
Тебе понадобится: г творога, г клубники, 4 ст. Приготовление: Измельчи в блендере творог, клубнику и сахар до однородности. Добавь жирную сметану и еще раз все тщательно взбей. Тебе понадобится: г творога, г сметаны, г варенья. Приготовление: Взбей сметану миксером до пышности и отдельно взбей до однородности творог и варенье. Аккуратно соедини обе массы и перемешай крем.
Тебе понадобится: г творога, г сливочного масла, г сметаны, г сгущенки, 2 ч. Приготовление: Размешай кофе в минимальном количестве воды и дай ему остыть. Взбей творог со сметаной, добавь сгущенку и снова взбей.
Добавь мягкое сливочное масло, взбей массу еще раз и в конце добавь кофе. Взбей крем в последний раз буквально пару секунд. Если тебе нужен творожный крем, который застывает и сохраняет форму — тогда это он!
Приготовление: Залей желатин холодной водой и оставь на 10 минут. Взбей творог со сметаной, обычным и ванильным сахаром до однородности. Нагрей желатин на водяной бане, доведи до растворения и немого остуди. Продолжая взбивать крем, постепенно влей туда желатин. Тебе понадобится: г творога, г сливочного масла, г белого шоколада. Приготовление: Растопи шоколад на водяной бане и дай ему остыть примерно до 30 градусов.
Взбей сливочное масло до пышности и смешай с шоколадом. Отдельно взбей творог и соедини обе массы на маленьких оборотах до однородности.
Тебе понадобится: г творога, г сливочного масла, г сахарной пудры, 2 ст. Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Отдельно перетри творог до однородности и постепенно введи его к маслу, не прекращая взбивать. Добавь цедру, взбей крем еще раз и убери его в холодильник минут на Тебе понадобится: г творога, г сахара, 80 г сметаны, г вишни.
Приготовление: Измельчи половину вишни блендером, а половину оставь целой. Отдельно взбей в блендере творог со сметаной и сахаром, добавь вишневое пюре и взбей снова.
Добавь целые ягоды и аккуратно перемешай крем. Поставить крем в холодильную камеру. После того, как крем загустеет, его выкладывают из чашки на подготовленный корж, но не перемешивают: необходимо просто брать крем ложкой и аккуратно разравнивать. Творожный крем со сгущенным молоком Ингредиенты: нежирный творог - г сахар - г желатин - 1 ст.
Способ приготовления: Залейте молоком муку, перемешайте до образования однородной массы и доведите до кипения, после чего остудите.
Взбейте желтки, добавьте к ним сливочное масло, сахар и творог.
Также взбейте до получения однородной смеси. Влейте в состав сгущенное молоко вам понадобится около столовых ложек и муку с молоком, добавьте ванилин и снова перемешайте.
Дальнейшее приготовление не менее простое. Разведите желатин в воде, а белки взбейте в густую пену. Перемешайте все компоненты и оставьте в холодильнике на пару-другую часов. С помощью этого творожного крема со сгущенкой вы сможете сделать более вкусными еще множество блюд. Отметим, что сам крем получится достаточно густым из-за желатина. Если этот рецепт кажется вам слишком сложным, воспользуйтесь следующим.
Смешайте вместе 1 стакан сахарного песка, 1 упаковку ванилина, 1 пачку нежирного творога. Следите за тем, чтобы в массе не оставалось комков. После этого добавьте сгущенное молоко по вкусу и сметану.
В результате у вас получится сладкий однородный крем, также достаточно густой консистенции. Творожно-банановый крем Ингредиенты: творог - г кефир - г банан - 2 шт. Добавляем кефир, сахар, ванильный сахар и нарезанный на небольшие кусочки банан. Все еще раз взбиваем. Если сахар растворился десерт готов. Готовую творожно-банановую массу раскладываем по креманкам, украшаем тертым шоколадом или орешками.
Такой крем особенно понравится гостям, предпочитающим легкие и полезные десерты. Если вы готовите крем из творога и банана для прослойки торта или в качестве наполнителя для кондитерских изделий, то можно уменьшить количество кефира в рецепте.
Такой крем получится более густым, он не будет растекаться по изделию. Этот крем можно смешивать со сливочно-желатиновой массой, и тогда десерт будет напоминать «птичье молоко». Очень вкусно, если слой такого крема выложить поверх бисквитного коржа.
Остается лишь украсить верх торта, и можно смело подавать лакомство даже самым искушенным гостям. Творожный крем на желтках Ингредиенты: творог - г сливочное масло - 40 г яичный желток - 4 шт.
Творог протереть, всыпать сахар, перемешать. Ванилин развести в небольшом количестве горячей воды, добавить в творог, также добавить яично-масляную массу, вымешать всё тщательно до однородности. Добавить по вкусу ягоды или орехи.
Творожный крем с медом и изюмом Ингредиенты: творог - г сливочное масло - г по г. Измельчить запаренный предварительно изюм, выложить в миску, добавить сахарную пудру, размягченное масло, сок и цедру лимона тертую на мелкой терке. Перемешать обе массы друг с другом, влить жидкий мед тонкой струйкой при постоянном помешивании. Протереть творог, подсолить, аккуратно вмешать в массу при непрерывном помешивании.
Творожно-шоколадный крем Ингредиенты: сливок и творога по г сахара и молока по г какао-порошок - 30 г тёртый шоколад - 1 ч. Способ приготовления: Перемешать какао-порошок и сахар, постепенно вливая молоко, эту массу соединить со сливками и творогом с помощью миксера взбивая до однородной и нежной консистенции.
Перед использованием крем охладить, если он будет подаваться в качестве десерта, посыпать его шоколадом. Способ приготовления: Творог протереть через сито 2 раза или с помощью блендера превратить его в творожную пасту. Подготовить водяную баню. Зефир порезать и залить сливками. Сливки с зефиром поставить на водяную баню и при помешивании растворить массу.
Даже не растворить полностью, главное не довести до кипения, пусть будут кусочки, но масса будет уже достаточно теплой, а сами кусочки мягкие и при надавливании на них ложкой растворяются. Миску снять с водяной бани и начать взбивать миксером, в процессе взбивания зефир полностью растворится. Как только зефир растворится, за это время масса должна остыть, убрать в холодильник на минут или в морозилку на минут. Затем достать, смешать с творогом и сахарной пудрой и всё вместе взбить миксером минут.
Сахарную пудру добавить на вкус. Убрать крем в холодильник на часа, или поставить в морозилку на 20 минут. Отправить донат.
