Меню для кормящих мам рецепты
Сегодня я хочу поделиться с вами своими впечатлениями от еды, которую подают в белорусском санатории "Живица" Гомель, Чёнки. Есть за двоих, как утверждали наши прабабушки, не стоит. Ребенок может не оценить изменения, поэтому при потреблении сельдерея, чеснока, специй, лука, перца или горчицы стоит отслеживать реакцию крохи. Для супа подойдут ненаваристые овощные и куриные бульоны, если у ребенка нет аллергии, то можно и рыбные.
Тщательно перемешать и сформировать котлеты. Их можно запечь в духовке или приготовить на пару. Для этого блюда используется фарш из говядины. В него прибавляются натертый на крупной терке сыр, петрушка, укроп и кинза если она ранее входила в рацион. Тщательно перемешать фарш и сформировать из него колбаски.
Их можно готовить на гриле или запекать в духовке.
Грудное вскармливание позволяет ребенку получать полноценное питание, и маме в большинстве случаев для организации лактации не требуется прикладывать особых усилий. Причем создать вкусное и полезное меню не так уж и сложно.
Главное — немного фантазии и хорошие рецепты. Сергеева Светлана Николаевна, врач-педиатр, к. Особенности питания. Энергия и пищевые вещества Базовая потребность женщины в возрасте 18—29 лет в первые 6 мес. Прежде всего, из рациона следует исключить или свести к минимуму: крепкий чай и кофе. Лучше заменить их травяными отварами, компотами; фаст-фуд. Также не следует злоупотреблять сладкими газированными водами; острую и жирную пищу. Она может вызвать дискомфорт не только у мамы, но и у малыша; шоколад и алкоголь.
Они являются сильными аллергенами. Сколько калорий нужно кормящей маме В период грудного вскармливания женщина нуждается в дополнительных калориях. Кормление и лекарства Маме при ГВ важно тщательно следить за приемом лекарственных средств. Рецепты блюд для кормящей мамы Как уже отмечалось, рацион кормящей женщины должен быть полезным, питательным и разнообразным.
Ленивые вареники Для приготовления потребуется около 0,5 кг нежирного творога, яйцо если боитесь аллергенов, лучше брать 2 перепелиных , 2 ст. Творожник 2 ст. Сырные блинчики Для приготовления потребуется 6 ст. Овсяные оладьи с яблоками Существует несколько вариантов приготовления этого вкусного и простого блюда. Маффины из брокколи г капусты отварить и измельчить. Овощной крем-суп Для приготовления можно использовать любые любимые овощи.
Гречневая запеканка В смазанную маслом жаропрочную форму слоями выкладываются заранее приготовленная гречневая крупа и тушенное с луком и йогуртом куриное мясо лучше использовать филе. Куриные наггетсы Вымытое куриное филе следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Полезные котлетки Овсяные хлопья измельчить в блендере. Люля-кебаб из телятины с сыром Для этого блюда используется фарш из говядины. Выводы Грудное вскармливание позволяет ребенку получать полноценное питание, и маме в большинстве случаев для организации лактации не требуется прикладывать особых усилий. Видео «О питании беременных и кормящих мам» Причем создать вкусное и полезное меню не так уж и сложно.
Информация проверена экспертом. Кушалиева Ксения Врач-педиатр, специалист по грудному вскармливанию.
Питание кормящей мамы во многом должно быть похожим на ее рацион во время беременности. В первый месяц ограничения могут быть чуть большими, так как питание после родов должно быть легким, не раздражающим, чтобы исключить запоры, нарушения пищеварения и аллергию.
Меню кормящей мамы должно быть рациональным и безопасным, содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, комплекс витаминов и минералов, калорийность питания должна в среднем составлять ккал в сутки в первые 6 месяцев лактации и примерно ккал в сутки в последующие месяцы.
Поэтому рекомендация «есть за двоих» совершенно не оправдана. Избыток калорий приведет к набору мамой лишнего веса. Исключить из рациона необходимо те продукты, которые до, либо во время беременности вызывали аллергические реакции у самой женщины. Все продукты, которые женщина употребляла во время беременности, «знакомы» ее малышу. Он получал их вместе с мамой, они поступали из кишечника в ее кровь, и в микродозах доставлялись и к крохе.
Если питание во время беременности было разнообразным, сама женщина не страдает пищевой аллергией, то ее малыш, скорее всего, будет адекватно реагировать на питание мамы.
Кроме того, последние исследования показали1, что при разнообразном рациональном питании мам в период кормления грудью риск аллергии у детей даже немного ниже, чем у тех женщин, которые соблюдали строгую гипоаллергенную диету после родов. Если у малыша возникают высыпания на коже, он становится капризным, обратитесь к врачу.
Будет правильно, если вы будете вести «пищевой дневник», где будете отмечать продукты и блюда, которые вы включили в свой рацион. Это позволит и вам и врачу разобраться, на какие продукты у малыша может возникнуть аллергия и врач сможет дать вам правильные рекомендации.
Если это все же случилось, сначала рекомендуется исключить из маминого рациона самый очевидный аллерген — коровье молоко, а также молочные продукты — сливочное масло, сыр, сливки, сметану, мороженое и т. Не забывайте, что они могут быть ингредиентами готовых продуктов, например, выпечки, шоколада, сосисок, поэтому внимательно смотрите состав на упаковках. В большинстве случаев изменение диеты мамы положительно отражается на пищеварении малыша в течение 72—96 часов, иногда может потребоваться больше времени.
Если отказ от молочного не привел к ожидаемому результату, нужно исключить из рациона другие известные продукты с аллергенным потенциалом:. Предпочтительная частота приемов пищи составляет раз в сутки: 3 основных и перекуса с использованием продуктов здорового питания. Как минимум раза в день нужен белок — молочная продукция, яйца, мясо, зерно грубого помола. Бобовые и орехи — с осторожностью, в небольшом объеме. Орехи — лучше через недели после родов, начиная с ядер. Стоит отдать предпочтение животному белку — мясо, птица.
Два раза в неделю включайте в рацион рыбу особенно — морскую.
Субпродукты- не чаще 1 раза в неделю, яйцо — в виде омлетов, в составе блюд, — кисломолочные продукты — кефир, ряженка и другие. Потребность в белке составляет в среднем г в сутки, из них — примерно 60 г — животного происхождения. В первые недели после родов следует уделять особое внимание питанию женщины. Щадящий рацион матери будет способствовать адаптации пищеварительной системы ребенка к внеутробному существованию.
Важно помнить, что в раннем неонатальном периоде отмечается повышенная проницаемость слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта ЖКТ , и риск сенсибилизации особенно велик. Кормящей женщине не следует употреблять избыточное количество молочных продуктов, поскольку они не влияют на становление лактации, но могут приводить к функциональным расстройствам ЖКТ и аллергическим реакциям у ребенка 5.
Полезны йогурты натуральные, без добавок и сахара , творог, кефир, ряженка, снежок. Сыр предпочтительно твердые сорта — 15 г в сутки. Цельное молоко лучше ограничить до мл в сутки, добавляя к напиткам, кашам, десертам. В рационе нужны жиры — это источник энергии. Потребность в жирах составляет в среднем 90 г в сутки. Животные жиры стоит ограничить но не полностью исключать : сливочное масло — 25 г в сутки, сметана — 1 десертная ложка в супы, блюда. Растительные масла предпочтительнее — подсолнечное, льняное, оливковое масло в натуральном виде.
Полезно заправлять ими салаты, добавлять к соусам — 15 г в сутки. Обязательно в рационе должны быть овощи в свежем, отварном, тушеном, запеченном виде, картофель — предпочтительно в составе супов. Если нет изменения стула у ребенка, высыпаний на коже, можете спокойно употреблять данный продукт.
Из рациона стоит исключить те продукты, которые ваш организм или организм молодого папы плохо переносит. Высока вероятность того, что малыш тоже будет к ним чувствителен. Пряные компоненты, продукты со специфическим запахом и вкусом могут частично проникать в грудное молоко, меняя его некоторые органолептические свойства.
Ребенок может не оценить изменения, поэтому при потреблении сельдерея, чеснока, специй, лука, перца или горчицы стоит отслеживать реакцию крохи. Особое внимание следует обратить на запрещенные продукты и блюда для кормящих женщин: алкоголь, термически не обработанные продукты животного происхождения — сырое и плохо прожаренное мясо шашлык и др. Главная месяцев Статьи Питание кормящей мамы. Питание кормящей мамы Грудное вскармливание. Грудное вскармливание. Диета кормящей мамы Примерное меню на неделю для кормящей мамы Питание при грудном вскармливании и риск аллергии.
Общие рекомендации по питанию кормящей матери Ограничения в рационе питания кормящей матери. Потребности кормящей матери Количество Калорийность рациона До 6 месяцев лактации — ккал дополнительных приема пищи После 6 месяцев — ккал 1 дополнительный прием пищи Частота приемов пищи До 6 месяцев лактации — 3 основных приема пищи завтрак, обед, ужин , перекуса второй завтрак, полдник, второй ужин После 6 месяцев — 3 основных приема пищи завтрак, обед, ужин , 2 перекуса второй завтрак, полдник Цельное молоко Не более мл в сутки Молочные продукты Около мл в сутки кисломолочные продукты творог — 50 г в день раз в неделю Сыр — 15 г в день Фрукты, овощи, ягоды Овощи — около г в день, сырые, вареные, тушеные, гриль Фрукты, ягоды — около г в день, свежие и термически обработанные Мясо, птица Не менее — г в день в отварном, тушеном виде, приготовленные на пару.
Не реже раз в неделю Рыба Предпочтительно морская, не менее раз в неделю. Месяцы Продукты Первый месяц особенно первые две недели Крупы — овсяная, гречневая Пшеничный хлеб, желательно с отрубями Фрукты Вареные овощи Мясо птицы — курицы, индейки Кефир Нежирный творог Черный и зеленый чай некрепкий Второй, третий месяцы Добавляются следующие продукты: Другие крупы, например, рис, гречка, пшено, перловка Сырые овощи Сухофрукты Нежирное мясо — телятина, говядина, кролик Нежирная рыба — вареная, приготовленная на пару Нежирный сыр Нежирная сметана Сезонные ягоды — вишня, малина, голубика и т.
Компоты и морсы из ягод Другие кисломолочные продукты — йогурт без добавок, ацидофилин, ряженка, простокваша Зеленый салат, зелень С четвертого по шестой месяц Добавляются следующие продукты: Ржаной хлеб Свекла и лук Фруктовые и овощные соки Нежирная свинина Яйца Орехи Приправы в небольшом количестве После шестого месяца Добавляются следующие продукты: Фасоль, горох и другие бобовые Мед Чеснок.
Автор статьи. Питание кормящей мамы на втором месяце жизни ребенка Основные правила Помните, что кушать лучше всего минимум раз в день небольшими порциями, лучше всего непосредственно перед кормлением вашего малыша.
Готовить предпочтительно методом варки, тушения или запекания. Увеличьте потребление воды.
Обязательно выпивайте по 10 стаканов воды по мл каждый день, можно немного увеличить количество воды при желании. Не стоит считать калории. На данном жизненном этапе важнее обращать внимание на качество пищи и содержание в ней питательных веществ. На втором месяце продолжаем постепенно расширять рацион.
В целом меню должно содержать все необходимые для жизнедеятельности вещества: витамины, микроэлементы, клетчатку, белки, ненасыщенные жирные кислоты. Для этого в недельном меню кормящей мамы должны быть: молочные и кисломолочные продукты; нежирное мясо говядины, кролика, белое мясо птицы курица, индейка ; нежирная речная и морская рыба; сливочное и растительное масло; крупы, хлеб желательно — бездрожжевой с отрубями ; овощи и фрукты яблоки зеленых и желтых сортов, банан, груша, киви, слива.
Продукты, которые следует избегать Не смотря на то, что пищевая чувствительность каждого ребенка строго индивидуальна, приведем список продуктов, способных вызывать беспокойство ребенка : Продукты, чаще всего вызывающие повышенное газообразование : белокочанная капуста, огурцы, помидоры; газированные напитки, черный хлеб, бобовые и виноград.
Очень помогает выявить причину нежелательной реакции ведение пищевого дневника: Время Питание мамы Реакция ребёнка поведение, сон, срыгивания, сыпь и т. Стул Что рекомендуется исключить всем кормящим мамам: 1 Алкоголь и курение — это вызывает интоксикацию организма ребёнка. Питание кормящей мамы на третьем месяце жизни ребенка Примерное меню, которое мы вам предлагаем, подходит для кормящих мам начиная с третьего месяца после родов. Вам могут понравиться эти рецепты? Меню для выходного дня.
Меню кормящей мамы после родов. Повседневное меню для мая. Книга-тренинг «Меню недели: 5 шагов по составлению меню для всей семьи».
