Классический рецепт кабачковой икры
Готовую икру разлейте в стерилизованные банки, закатайте крышками и оставьте до полного остывания на половину суток. Точно также как и кабачки, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Эту икру можно готовить не только из крепких молоденьких овощей, но для нее также подойдут крупные перезрелые кабачки, которые залежались, выглядят неаппетитно и их уже никто не хочет есть. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно.
Многие из нас обожают кабачковую икру. Ингредиенты кабачки — 3 шт.
Приготовление Кабачки, лук и морковь вымойте и очистите. Морковь натрите на крупной терке. Лук и кабачки мелко нарежьте кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте кабачки и выложите в миску.
Точно также как и кабачки, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Выложите массу в сотейник и тушите под закрытой крышкой 40 минут после закипания.
Подавайте блюдо к столу как теплым, так и холодным. Советы В процессе приготовления обязательно пробуем икру, все добавляем по своему вкусу.
Читайте также: Кабачки, жареные в кляре: классический рецепт Как пожарить идеальные кабачки: простой и доступный кулинарный лайфхак Кабачки, запеченные с сыром: рецепт легкого и полезного блюда Невероятная острая закуска: жареные кабачки в соевом соусе Рецепты "Сниданка".
Вегетарианская система питания имеет несколько Что такое классические рецепты?
Наверное, на этот вопрос нет, и не может быть однозначного ответа. Можно сказать, что у безусловно классических рецептов есть автор, который зафиксировал их Готовить домашнюю кабачковую икру меня научила знакомая моей бабушки — Гусева Варвара Васильевна. Делается оно достаточно быстро и легко, а составляющие его основу овощи кабачки, лук, чеснок, Кабачковую икру с майонезом готовят многие дачники.
Приготовьте кабачковую икру по нашему пошаговому рецепту и убедитесь, что вкус ее как две капли воды похож на магазинную!
Странное дело, но классические оладьи из кабачков нравятся даже тем, кто не очень любит эти овощи в жареном, тушеном или запеченном виде. Возможно, потому, что так они становятся неузнаваемыми, Хреновина классическая — это такая хреновина, которой на любом столе будут рады! А если без шуток, это приправа, в которой как будто законсервировано само лето. Она остренькая, ароматная, как у Главная Рецепты Икра кабачковая классическая.
В избранное Поделиться. Икра кабачковая классическая Фото: Фото пользователя, автора рецепта К рецепту. Очень вкусная классическая кабачковая икра. Сложность: средне. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Кабачки очистить от кожицы. Лук и морковь также очистить. Шаг 2 Подготовленные овощи по отдельности измельчить через мясорубку.
Шаг 3 Выложить измельченные овощи в казан или кастрюлю, добавить соль, растительное масло и варить на небольшом огне в течение минут с момента закипания.
