Как сделать лагман, 12 рецептов вкусного лагмана - Лайфхакер

Низкокалорийные рецепты. Комментарии — Добавьте соль по вкусу. Выложить готовую лапшу для лагмана в блюдо для подачи. Детское меню.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Киргизская кухня Лагман. Лагман из говядины. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Юлия Володина Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию.

Сладкий перец. Репчатый лук. Мясной бульон. Инструкция приготовления. Нож шефский. Как обработать сладкий перец. Как подготовить помидоры. Как нарезать репчатый лук. Нож картофельный.

Добавить узбекские приправы для мяса и долить в казан бульон. Как подготовить чеснок. Кастрюля для пасты. Комментарии 4 : Показать все комментарии. Анна Виноградская 26 June Отличный рецепт. Лагман готовится очень просто, но вкус блюда — изумительный.

Я ничего вкуснее не ела. Ответить Пожаловаться. Виктория Кочарян 19 July Рината Чупахина 18 August Мелко порубите зелень и добавьте к остальным ингредиентам. Тушите на медленном огне примерно 45 минут, посолив и поперчив по вкусу. В конце добавьте фасоль.

В кипящую воду закиньте лапшу и варите около 10 минут. Нарежьте мясо небольшими кубиками и положите в чашу мультиварки. Добавьте растительное масло. Включите режим «Жарка» 15—20 минут и закройте крышкой. Открывайте пару раз, чтобы перемешать. Нарежьте лук полукольцами, томаты — кубиками. За 5 минут до окончания приготовления добавьте их к мясу, перемешайте и обжарьте. Порежьте кубиками морковь, картофель, болгарский перец и выложите их в мультиварку. Добавьте паприку, чёрный перец, соль и чеснок.

Налейте горячую воду и перемешайте. Включите режим «Тушение» на 45—50 минут. В кипящую воду бросьте лапшу и варите 10—15 минут. В тарелки положите готовую лапшу и мясо с овощами.

Нарежьте говядину мелкими кубиками чем они мельче, тем быстрее мясо будет готово.

Лагман #shorts

В разогретый казан влейте масло, положите мясо и обжарьте его до коричневой корочки. Налейте воду и тушите до тех пор, пока говядина не станет мягкой 15—20 минут.

Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!

Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Добавьте их к мясу и жарьте, пока лук не станет золотистым. Нарежьте соломкой морковь, болгарский перец и перец чили и выложите их к остальным ингредиентам.

Добавьте кориандр и обжаривайте ещё 15 минут, постоянно помешивая. Нарежьте помидоры и спаржевую фасоль не очень мелко.

Положите их в казан вместе с томатной пастой. Отварите лапшу для лагмана и слейте воду. В отдельной миске взбейте яйца и приготовьте из них омлет. Добавьте готовую лапшу к вадже, жарьте всё вместе 15 минут, постоянно помешивая. Омлет порежьте полосками и добавьте их в казан. Готовьте ещё 5 минут, а после посыпьте рубленой зеленью. Нарежьте филе кусочками, морковь, лук, сладкий перец и картошку — мелкими кубиками, а острый перец — колечками.

Разогрейте масло в казане на высоком огне. Закиньте лук с морковью и болгарским перцем. Через несколько минут добавьте картофель и острый перец.

Можно использовать и другие специи на ваш вкус. Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте. Тушите ещё несколько минут. Мелко порубите помидоры и чеснок, выложите в казан. Спустя 5 минут влейте воду. Готовьте под крышкой на умеренном огне, пока овощи не станут мягкими. Отварите лапшу и подавайте с овощами и мясом. Порубите мясо. Смешайте половину соевого соуса, крахмал, разведённый водой, и яйцо.

Влейте к мясу, перемешайте и маринуйте полчаса.

Нарежьте грибы и чеснок пластинками, перец и помидоры — средними кусочками, лук — полукольцами или кусочками. Разогрейте масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Всыпьте грибы, а через несколько минут — лук. Готовьте на сильном огне, чтобы из шампиньонов выпарилась жидкость. Добавьте помидоры, специи и томатную пасту. Готовьте несколько минут. Влейте соевый соус, закиньте болгарский перец и чеснок. Влейте воду и доведите до кипения. Нарежьте мясо кусочками, перемешайте с молотым перцем и соевым соусом.

Оставьте мариноваться на 1 час. Растопите в казане курдючный жир на сильном огне. Обжаривайте говядину около 15 минут. Всыпьте лук, а через несколько минут — капусту. Готовьте 10 минут. Закиньте морковь, немного пожарьте. Добавьте болгарский перец, через 5 минут введите томатную пасту, соль и смесь перцев. Залейте водой и тушите полчаса.

Рецепт Уйгурского Лагмана!#shorts

Нарежьте мясо и картошку средними кусочками, а морковь, лук, перец и редьку — небольшими. Подогрейте масло в режиме «Жарка». Готовьте мясо около 15 минут. Закиньте лук с морковью, обжаривайте пару минут.

Добавьте перец и томатную пасту. Спустя 7—8 минут всыпьте картошку и редьку, влейте воду. Закройте крышку, установите режим «Варка» на 40 минут.

Нарежьте морковь, картошку, перец и сельдерей кусочками, лук — кольцами. Измельчите чеснок. Разогрейте масло и немного поджарьте мясо с луком. Добавьте остальные овощи, приправьте солью и смесью перцев. Обжаривайте 5—7 минут. Просейте муку, добавьте в неё желтки и молоко и замесите тесто для лапши. Мешать надо тщательно около 15 минут. После того как тесто станет достаточно крутым, уберите его в холодильник на 2 часа.

Если вы не будете использовать лапшу сразу, высушите её. Застелите ровную поверхность салфетками и выложите сверху присыпанную мукой лапшу. Убедитесь, что полоски не склеились: каждая должна сохнуть отдельно. Оставьте заготовки на 20 минут. Потом переложите их в пакет и храните в холодильнике не дольше 5—7 дней. Или поместите подсушенную лапшу на доски и уберите в морозильник.

В таком виде она может лежать несколько месяцев. Для хранения при комнатной температуре не больше месяца сушить заготовки надо дольше — около суток. После этого лапша станет жёсткой и ломкой. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 22 февраля.