Джем абрикосовый с желатином
Напитки Омлет с творожным сыром. Регистрация Вход. Джем из клубники пятиминутка. Марганец 8.
Готовим и едим дома. Без загустителей,агара, желфикса,желатина,только абрикос и сахар и лимон. Готовится быстро, сохраняет цвет, вкус и аромат свежих абрикосов и при этом получается насыщенным и очень вкусным. Выход: 1,2 - 1,3 л джема. Желаю вам вкусных заготовок! Подпишитесь по этой ссылке ziminpositive. Ежедневно самые вкусные рецепты для вас и ваших близких. Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:.
Как я готовлю настоящий абрикосовый джем на зиму: без желатина, загустителей и полностью однородный густой и очень вкусный.
Без желатина, загустителей и полностью однородный получается! Готовлю настоящий абрикосовый джем на зиму! Яркий, насыщенный и невероятно вкусный! Намазать на белый хлебушек, да с чашечкой любимого чая - настоящий сладкий праздник, особенно холодной осенью и зимой! Каждый год, хотя бы, банок 5 я закрываю обязательно! Ингредиенты и пропорции на выход 1 литр, я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй.
Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления: 1. Абрикосы очищаем от косточек, перемалываем с помощью блендера или мясорубки и переливаем в кастрюлю Простые рецепты. Абрикосовый джем на зиму! Простой рецепт! Дина, Коллекция Рецептов. Абрикосовый джем с агар-агаром на зиму! Быстрый джем из абрикосов! Елена Семерикова.
Абрикосовый джем на зиму. Самый быстрый простой рецепт густого джема из абрикосов. Марина Super Food. Булочки "Цветочки" с абрикосовым джемом и штрейзелем: воздушные и невесомые. Сегодня я к Вам снова с выпечкой. Попробуйте приготовить сдобные булочки Цветочки с абрикосовым джемом и штрейзелем!
Мука - г. Штрейзельная крошка:. Вкусные рецепты на yaumnica. Очень вкусный клубничный джем без желатина — простой пошаговый фото рецепт. Лето — это пора свежих овощей, ягод и фруктов. Их можно употреблять в сыром виде, готовить салаты и добавлять в выпечку. Клубника — это одно из самых любимых лакомств не только у детей, но и у взрослых.
Она не только вкусна, но еще и очень полезна. В ее состав входит много витаминов и полезных веществ. И, чтобы наслаждаться этим любимым лакомством круглый год, ее заготавливают на зиму. Можно ее заморозить в свежем виде, приготовить варенье или джем, сварить компот.
Я хочу вам предложить простой рецепт джема из клубники без добавления желатина Вкусный Канал. Простой Рецепт на зиму. Алла К.
Джем из абрикосов с пектином. Obzor Na. Абрикосовый джем на зиму Самый легкий рецепт. Сливовый чудо-джем на зиму! Без желатина, загустителей и готовится просто-просто! Зимой намазать джем на кусочек белого хлеба и съесть с чаем - настоящее удовольствием! Баночка с такой вкуснятиной не раз порадует родных! Способ приготовления:. В кастрюлю, разрезом вверх и в один слой, укладываем сливу, затем присыпаем сахаром и повторяем так, пока не закончатся сливы.
Оставляем так сливу ровно на 2 часа, чтобы она дала много сока.
Один раз через час тщательно перемешиваем. В процессе не забываем помешивать и убирать всю пену.
Через полчаса убираем кастрюлю с огня, слегка остужаем минут , перемалываем блендером до полной однородности и возвращаем обратно в кастрюлю. Готовый джем разливаем по заранее стерилизованным банкам, закручиваем стерилизованными крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания. Хранить такой джем можно только в прохладном месте - в погребе или в холодильнике. По осени, когда уже прохладно, можно хранить и на балконе.
После остывания джем становится очень густым, тягучим и насыщенным. По вкусу он сладкий, но не приторный, сахара в меру. С несладким чаем всегда идёт на ура! Мы такой джем делаем каждый год, рецепт проверенный и джем получается великолепный! Смело готовьте, зимой будет вкусно! Понравился рецепт? Всем желаю отличного настроения и самых вкусных заготовок! Сегодня у меня очередная фруктовая заготовка, будем варить быстрый абрикосовый джем с агар-агаром. Готовится он за считанные минуты, варится за один прием, что позволяет сохранить цвет, вкус и аромат свежих фруктов и при этом получается густым и насыщенным!
Пошаговый рецепт: Итак, у меня в миске 2,3 кг чистых, вымытых, очень спелых, сочных, сладких абрикосов. Для этого рецепта идеально подойдут даже перезревшие плоды, но займемся ими чуть позже, а пока нужно замочить агар-агар. Смешиваем 50 мл воды и 20 г агар-агара, пусть набухает Готовим просто вкусно быстро.
Джем из абрикосов, просто, вкусно, доступно. Готовим с Юлей. Очень Вкусно и Просто!!! Телеграм-канал "Давайте приготовим вместе". Вишневый джем на зиму в домашних условиях — рецепты с желатином и без него. Среди заготовок на зиму, у меня всегда можно найти пару-другую баночек вишневого джема.
Вещь в хозяйстве незаменимая, согласны? Булочку к чаю намазать, к блинчикам подать, положить в сдобную выпечку, мороженое. Лучшие Рецепты с Еленой. Джем из Абрикос на Зиму. Ставим на плиту и при постоянном помешивании варим до закипания. Агар начинает растворяться при 90 градусах. После закипания провариваем минуты, уже видно, что масса начинает густеть, значит хороший. Отставляю его в сторонку.
Чем удобен агар — его можно подогреть много раз и он не теряет свои свойства. К абрикосам сыпем сахар и отправляем на плиту. Варим при постоянно помешивая 5 минут, при этом снимаем пенку. Через пять минут вводим агар, хорошенько вымешиваем и варим еще 2 минуты. После чего разливаем в стерильную тару и закупориваем её. Джем на агар-агаре начинает схватываться уже при 40 градусах. Для джема лучше брать хорошо вызревшие плоды, мягкие. Промываем их, просушиваем и удаляем косточку. Застынет конфи при комнатной температуре, или останется жидковатым зависит от количества желирующего вещества.
Если вы добавите желатина меньше чем по рецепту например, 10 гр , то джем будет более мягкой консистенции и застынет у вас только в холодильнике. Поэтому для себя решите какой продукт вы хотите получить на выходе. Если же положить желирующего вещества слишком много, то в желе может появиться характерный привкус, так как это загуститель животного происхождения.
Заливаем желатин холодной водой в соотношении и даем ему набухнуть. Пробиваем абрикосы погружным блендером, можно также перемолоть на мясорубке. Добавляем сахар, его можно брать с ягодами или фруктами если любите послаще. Ставим на огонь и при беспрерывном помешивании доводим смесь до закипания. Банки и крышки уже должны быть простерилизованы.
Провариваем абрикосы 5 минут и снимаем с плиты. Убираем образовавшуюся пенку. Вводим набухший желатин и хорошо промешиваем, чтобы он полностью растворился. После наливаем джем в банку и закатываем крышкой, откладываем до полного остывания. Конфитюр из абрикос на пектине выходит густой, но при этом очень нежной тягучей консистенции, глянцевый, отлично мажется на хлеб, не растекается. На нем готовятся ягодные начинки для муссовых десертов и тортов, так как он отлично переносит заморозку.
Абрикосы сложить в подходящую для СВЧ ёмкость с крышкой и прогреть на полной мощности минут до мягкости, затем пробить блендером и отправить массу в сотейник с толстым дном. Из общего количества сахара взять две ложки и смешать его с пектином. Оставшийся сахарный песок насыпаем в пюре и перемешиваем. Обратите внимание, что если вы пользуетесь желфиксом и в его составе есть лимонная кислота, положите сахара, иначе джем получится с кислинкой. Отправляем на плиту, доводим до кипения и варим при постоянном помешивании 5 мин.
В процессе варки снимаем образовавшуюся пенку.
Через пять минут всыпаем пектиновую смесь и хорошенько размешиваем, чтобы она разошлась и после этого провариваем еще 2 минуты. Снимаем с нагрева и переливаем в стерильную баночку. Закрываем крышкой и даем варенью полностью остыть. Остаток также наливаем в креманку, чтобы потом оценить результат. Джем с пектином застывает при полном остывании, иногда это происходит на следующий день.
Друзья, если Вам понравилась статья, не поленитесь, сделайте хорошее дело — поделитесь ею в соцсетях просто нажав на кнопки выше. Оставьте отзыв или задайте вопрос!
