Кефаль рецепт в духовке
Мы готовы предоставить любые документы по запросу. Она идеальна, и даже на пару получится изумительно вкусной. Вторую половину лимона нарезать ломтиками. Нравится 0 ответить Лана Очень аппетитно!
Растительное масло. Рыбу очистите от чешуи. Выпотрошите и удалите жабры. Промойте под проточной водой и подсушите. Чеснок нарежьте крупными кусочками, лимон — тонкими ломтиками. Натрите рыбу солью снаружи и внутри.
В брюшко положите чеснок и лимон. На одном боку рыбы можно сделать несколько надрезов и вставить в них половинки лимонных ломтиков. Поместите рыбу в смазанную маслом форму и сверху слегка полейте маслом. Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы. Вторые блюда Европейская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
Вот почему сериал стоит посмотреть. Из специй у меня были морская соль и молотый черный перец, но можно добавить другие специи, например, готовый набор специй для рыбы. Травы могут быть как свежие, так и сухие. Кефаль выпотрошить, удалить жабры, срезать все плавники и хвост. При желании, отрубить голову. Из брюшка обязательно удалить чёрную плёнку.
Промыть рыбу холодной водой и обсушить. В нескольких местах на тушке сделать глубокие проколы ножом, чтобы рыба лучше пропиталась.
Форму для запекания застелить фольгой. Смазать фольгу растительным маслом. Полить рыбу соком половины лимона снаружи и внутри.
Посолить, поперчить и приправить специями. Вторую половину лимона нарезать ломтиками.
Поместить в брюшко кефали несколько ломтиков лимона. Если позволяет время, оставить рыбу промариноваться на 30 минут. Зелень порвать более мелко. Выложить зелень сверху на рыбу и в брюшко. Сливочное масло разделить на кусочки и выложить сверху на кефаль.
Накрыть форму для запекания вторым листом фольги, не слишком плотно прижимая к рыбе, чтобы циркулировал воздух.
Отправить в разогретую до градусов духовку на 30 минут. Спустя указанное время, снять верхний лист фольги и дать рыбе подрумяниться в течение ти минут. Аккуратно переложить рыбу на блюдо и подавать с любимым гарниром, например, запечённым картофелем. Приятного аппетита! Смотрите также.
