Закрутка слив без стерилизации, Самый простой рецепт маринованных слив на зиму без стерилизации Ольги Матвей
Как только появляются солнечные летние сладкие плоды, то сразу же спешу сделать всевозможные заготовки на зиму. Готовый соус остудите, разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте. Виноградно-сливовый джем 4. Сохранить рецепт 1 человек сохранили.
Крышки уложите в отдельную миску и залейте крутым кипятком. В таком виде оставьте их на 10 минут. Разложите сливы по банкам так, чтобы заполнить их объем на треть.
Больше не кладите, так как излишек плодов быстро понизит температуру вливаемой воды, поэтому стерилизация может не получиться. Все это приведет в итоге к скисанию компота. Налейте в заполненные сливами банки крутой кипяток. Наливайте воду в емкости до самого верха. Банки сразу прикрывайте ошпаренными крышками. В таком виде оставьте наполненные емкости на столе до полного остывания.
Остывший сливовый настой перелейте в кастрюлю. Чтобы плоды из банок не выпадали, используйте специальную крышку-дуршлаг. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и через 5 минут снимите с плиты. Положите в банки сахар. Сыпьте его из расчета г на литр объема банки.
Меньше сахара класть нельзя, он обладает консервирующими свойствами.
К тому же компот из слив может получиться довольно кислым, если уменьшить норму сахара. Вскипевший сливовый настой разлейте по банкам и немедленно закатайте. Емкости с компотом положите на бок и убедитесь, что крышки закрыты герметично. Вяленые сливы с чесноком травами в духовке на зиму. Маринованные помидоры на зиму без стерилизации. Варенье слива в шоколаде. Маринованный перец с баклажанами и чесноком на зиму. Сливовое варенье без косточек с орехами грецкими на зиму. Хрустящие маринованные огурцы на зиму в банках.
Маринады для шашлыка из курицы, говядины и свинины. Варенье из сливы без косточек простой рецепт с орехами. Мясной пирог улитка с куриным фаршем, луком и слоеным тестом. Завтрак из курицы, сыра, перца, яиц, молока и лаваша. Мясо курицы по-царски на сковороде.
Десерты на Новый Год от Ольги Матвей. Салат из свиного сердца, яйца, морковки по корейски и лука. Мясо запеченное в пиве в духовке. Торт Три Орешка для Золушки. Салат Варежка с крабовыми палочками и слоеным тестом.
Затем протрите фрукты через сито, а полученную массу снова поставьте на огонь и поварите 40 минут. Готовое варенье разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.
Вам понадобятся : г слив, г сахара, мл воды. У слив удалите косточки и поместите в кастрюлю вместе с сахаром и водой. Оставьте на 12 часов, затем доведите до кипения и поварите 20 минут до загустения. Горячее варенье разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.
Вам понадобятся : 2 кг слив, 3 стакана сахара, 3 ст. Сливы без косточек смешайте с апельсиновым соком, доведите до кипения и поварите, пока сливы не размягчатся. Добавьте пектин, хорошо размешайте. Затем добавьте сахар, корицу и цедру, перемешайте, поварите еще 1 минуту и сразу же разложите по банкам. Простерилизуйте и закатайте.
Густое сливовое повидло можно использовать как дополнение к десертам или как начинку для пирогов и пирожков. Вам понадобятся : 3 кг слив, 3 кг сахара, 1,5 стакана воды.
Сливы промойте, обсушите, удалите косточки и поместите кастрюлю. Из воды и сахара сварите сироп, залейте им сливы и оставьте на 2 часа. Затем поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и остудите, оставив на ночь. Снова доведите до кипения, поварите 10 минут и полностью остудите. Готовое горячее повидло разложите в стерилизованные банки и закатайте. Вам понадобятся : 5 кг слив, сахар по вкусу. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и выложите на противень срезом вверх.
Затем остудите и измельчите в кухонном комбайне или с помощью блендера. По желанию добавьте сахар по вкусу, хорошо перемешайте и выложите массу на застеленный пергаментом противень ровным слоем. Высушенную пастилу разрежьте на полоски, скатайте в рулетики и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Вам понадобятся : 2,5 кг слив, 1,5 кг сахара, 1 ч. Сливы промойте, поместите в большую емкость и раздавите картофельным прессом.
Косточки удалять не нужно — это придаст готовому вину приятный миндальный аромат. Залейте сливы кипяченой водой, накройте емкость и оставьте на дня. Затем добавьте сахар, лимонный сок и дрожжи, хорошо размешайте и оставьте еще на 4 дня. Каждый день перемешивайте содержимое емкости.
После этого аккуратно отфильтруйте вино в чистую емкость, сняв с осадка, оставьте на две недели, а потом снова снимите с осадка и оставьте еще на три недели. По истечении срока разлейте вино по бутылкам и поместите на хранение в темном прохладном месте. Молодое вино можно пробовать сразу или оставить на несколько недель созревать. Вам понадобятся : 1 кг слив, 0,5 стакана сахара, 0,5 л рома или водки по вкусу.
Сливы промойте, обсушите и наколите зубочисткой в нескольких местах. Уложите сливы в банку, засыпьте сахаром, залейте алкоголем и оставьте настаивать на ,5 месяца в темном месте. Затем процедите напиток, разлейте по бутылкам и пробуйте. Приготовленный из слив самогон чехи называют сливовицей, а в балканских странах это ракия.
Этот крепкий напиток пьют в качестве аперитива, с закусками. Вам понадобятся : 11 кг слив, 10 л воды.
Промытые и обсушенные спелые сливы разомните в кашицу и оставьте бродить на два дня. Затем добавьте воду, закройте емкость водяным затвором или резиновой перчаткой с дыркой и оставьте на три недели.
В течение двух недель встряхивайте емкость с брагой, на третью неделю не трогайте.
После этого отфильтруйте брагу, удалив осадок и дважды перегоните. Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы? Как вылечить антракноз смородины и корневую гниль огурцов? Что прогонит муравьев и слизней? Вьющиеся жимолости — как вырастить очаровательную лиану на даче.
Почему не получаются блины — самые распространенные причины. Картон и газеты на грядках: зачем нужны и как их применять без вреда для урожая.
