Утка с яблоками в фольге
Останется только добавить специй на ваш вкус, тщательно перемешать смесь - и начинка для утки готова. Фольгу снимите. Все права защищены. Не говоря уж о том, что утиный вкус легко Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить lakomka Автор рецепта Игорь , отличная у вас получилась уточка!
Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Утка с яблоками в фольге Утка с яблоками — это классика кулинарии, хотя популярны рецепты и с лимоном, и с апельсином и т.
Из специй мы используем розмарин, чеснок и перец. Яблоки могут быть зелеными, желтыми, красными - главное, чтобы они были кислыми. Вес птицы — от полутора до двух с половиной килограммов. У меня - утка весом г.
Крупную птицу запекать нужно будет дольше. Ингредиенты Утка целая — г Горчица — 2 ст. Розмарин сухой — 1 ч.
Яблоки кислых сортов — 6 шт. Мед — 2 ст. Перец — 1 ч. Лимон — 50 г Чеснок — 4 зубчика Соль — 1,5 ч. Фото готового блюда lakomka автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте ингредиенты для запекания утки с яблоками в фольге в духовке. Полезные подборки и рецепты Утка в духовке Подборка рецептов Утиные ножки в духовке.
Утка с яблоками в духовке Подборка рецептов Утка с яблоками и апельсинами. Горячие блюда на Рождество Коллекция рецептов Утка с яблоками. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Мариновала дикую утку по вашему рецепту, правда без яблок, мариновала сутки - получилось очень вкусно, муж съел сразу половину Спасибо большое.
Нравится 0. Спасибо за рецепт.
Получается просто прекрасно. Правда, на второе приготовление я чуть его изменила. Для маринада помимо розмарина я использовала ещё немного базилика и тимьяна, а так де смесь подсолнечного и оливкового масла Ну и смесь 4 перцев и кайенский.
Мы любим остренькое :. Нравится 1. Спасибо за рецепт! Маринад супер! Утка получилась обалденная. Пекла в рукаве 1,5 часа и ещё 15 минут без рукава.
Маринад восхитительный! Готовлю уже третий раз. Нравится 3. Будем пробовать, аромат внешний вид превосходен Прикрепленные фото:. Нравится 2. Спасибо, рецепт отличный!! Утка улетела мгновенно! Переложите в миску или кастрюлю подходящего размера, затяните пленкой и оставьте мариноваться в течение часа при комнатной температуре.
Яблоки вымойте, хорошо обсушите и разрежьте на четвертинки. Из каждой удалите семена. Мякоть яблок нарежьте тонкими ломтиками. Утку достаньте из миски. Поместите в брюшко веточки тимьяна и 6—8 ломтиков яблок. Отверстие зашейте кулинарной нитью или скрепите маленькими деревянными шпажками. Уложите тушку утки спинкой вниз в жаропрочную форму. Влейте около мл горячей питьевой воды. Накройте фольгой и запекайте 1 час.
Фольгу снимите. Вокруг утки разложите оставшиеся яблоки, полейте жидкостью из формы и запекайте около 30 минут. Запеченная утка — идеальное новогоднее блюдо. О том, как подготовить утку к запеканию, как нафаршировать и с чем подать, нам рассказал Дмитрий Зотов, бренд-шеф ресторана Buro Tsum.. Утка с яблоками, в отличие от курицы с яблоками, готовится дольше и требует предварительной подготовки.
Вот несколько советов, как выбрать и приготовить «правильную» утку с яблоками, чтобы она Для новогоднего меню прекрасно подойдут фаршированная утка и карпаччо из утки, утка по-пекински и по-краковски.
Что уж говорить о знакомом с детства вкусе утки с яблоками — их, кстати, Вариантов блюд из утки очень много. Утку можно жарить, варить, запекать. Готовим вкусно! Утка в духовке получается скажу я вам… сказать вкусная, это значит ничего не сказать. Вы должны сами обязательно попробовать и тогда вы поймете мои слова.
Из чего готовим: — Домашняя утка 1 шт. Начинаем приготовление утка с яблоками в духовке: Надо избавиться от пуха, который может оставаться на птице. Для этого надо ее опалить на газу Кулинария для мужчин.
Утка с яблоками запеченная в духовке. Алёнка Краснодар. Утка с яблоками Рецепт на праздничный стол. Кулинарные рецепты. Дикая утка в духовке. Классическое сочетание утки с яблоками — пожалуй, самый удачный вариант. Ведь дикая утка, в отличие от домашней или магазинной птицы, обладает специфическим запахом, который заметно облагораживается благодаря яблокам, лимону и специям.
Ингредиенты: утка, 1 луковица, 3 кисло-сладких яблока, 1 лимон, 2 ч. Приготовление: Тушку утки обработать, удалить остатки перьев, срезать лишний жир, помыть и обсушить Сочная утка запеченная в духовке с яблоками. Рецепты на праздничный стол. Вот простой рецепт утки в духовке в фольге:. Предварительная подготовка:. Вытрите утку салфеткой, чтобы удалить влагу с поверхности.
Дайте мясу пропитаться специями в течение минут. Положите утку поверх лука.
Это придаст ей хрустящую текстуру. Теперь у вас есть рецепт утки в духовке в фольге. Наслаждайтесь сочным и ароматным мясом! Сочная утка с яблоками запечённая в духовке Рецепт от Алёнки Краснодар.
Ольга Шобутинская. Сочная Утка Запечённая в духовке, делюсь секретами мягкой и сочной утки!
Иринка Поваринка - Видео рецепты. Простой и вкусный рецепт. Как правильно запекать утку в духовке. Вам понадобится:. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования.
В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина.
Важно проследить за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в смесь. Пока маринад настаивается, нужно подготовить утку к маринованию. Утку нужно разморозить, если же утка свежая, то только тщательно промыть и удалить внутренности. Затем важно просушить утку с помощью салфеток, иначе маринад не будет впитываться в тушку. Затем нужно натереть маринадом тушку утки, плотно завернуть в полиэтиленовый пакет и отложить минимум на час в прохладное место.
В это время можно подготовить начинку для фарширования. Начинку для утки готовим из потрохов, чеснока и яблок. Потроха нарезаются на мелкие кусочки, чеснок режется пластинками. Затем очищенные яблоки нарезаем кубиками размером 2 сантиметра и добавляем в начинку.
