Творожный крем для капкейков
Whatsapp Telegram Vk. Сахарная пудра. Кекс в кружке с яблоками и корицей в микроволновке.
Все это нужно превратить в однородную массу при помощи кухонного комбайна или блендера. К маслу добавить творожную массу и перемешать до однородности на самой маленькой скорости миксера. Главная Рецепты Выпечка Кексы, маффины Капкейки с творожным кремом. Рубрики: Кексы, маффины. Рецепт на:. Когда подать Капкейки всегда разлетаются со стола в считанные минуты, поэтому их стоит готовить много и с запасом. Дополнения для рецепта Дополним мы этот десерт свежей черникой, можно брать любые свежие ягоды, кусочки фруктов, орехи, цукаты или сухофрукты.
Любителям подобных десертов, советую обратить внимание на эти рецепты: шоколадные капкейки с кремом; ванильные кексы со сливочно-сырным кремом; апельсиновые маффины. Энергетическая ценность на г 7 г Белки 27 г Жиры 29 г Углеводы ккал Калорийность. Белки 6 г Жиры 24 г Углеводы 36 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Творожный крем. Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры — это важно!
В форму для кексов положить бумажные формы. В миску миксера положить масло комнатной температуры и сахар. Взбить всё на высокой скорости примерно 6 мин. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая несколько минут после каждого добавления.
Добавить ванильный сахар. В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль. По желанию можно добавить цедру. Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три этапа, начиная и заканчивая мукой. Лопаткой собрать тесто со стенок миски по мере необходимости, и снова перемешать миксером на низкой скорости. Тесто для капкейков должно быть похоже на густую сметану. Равномерно заполнить тестом подготовленные формочки и выпекать в течение примерно 18 — 22 минут.
Проверить на готовность можно зубочисткой. Вытащить из духовки и положить на решетку до полного остывания. Сливочный творог комнатной температуры отправляем в блендер, добавляем половину сливок и взбиваем. Смотрим по консистенции — если масса пышная и однородная — значит этого количества сливок достаточно.
Добавим ванильную эссенцию. Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой в пышную массу, при этом пудру добавляем в несколько приемов. Взбиваем примерно минут, обогащая крем кислородом. Затем маленькими порциями, не выключая миксер, добавляем творожный крем к масляному.
Получаем воздушный однородный крем. Отправляем его на 20 минут в холодильник. Отправляем крем в кондитерский мешочек и украшаем ароматные капкейки. Трудно устоять перед волшебным ароматом ванилина. Похожие рецепты. Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом. Ежевичные капкейки на йогурте.
Сочный луковый пирог с микрозеленью. Банановые вафли.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Путём складывания. Сырный крем по рецепту Андрея Рудькова. Добавить сливочный сыр и сахарную пудру, продолжить взбивание. Сырный крем с творожным сыром.
Всё сложить в одну миску и смешать до однородности. Если нужен более белый цвет, сначала взбейте масло с пудрой, а уж потом добавляйте творожный сыр. Сырный крем с белым шоколадом. На водяной бане тщательно растапливаем белый шоколад. В это время сыры на небольшой скорости перемешиваем и доводим до гладкого пастообразного состояния.
Шоколад остужаем до комнатной температуры и по одной ложке, не выключая миксер, добавляем его к сыру. Количество шоколада глобально не влияет на текстуру, текучесть или плотность крема. Поэтому регулируем его под себя исключительно в плане сладости.
