Хе из толстолобика с уксусом, Хе из толстолобика - пошаговый рецепт с фото на skiff-impex.ru
Из филе выньте кости, порежьте его на удобные кусочки. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. С моркови снимите верхний слой, нашинкуйте ее на терке со специальной насадкой «морковь по-корейски».
Но я советую не увлекаться слишком сильно из-за присутствия уксуса! Филе рыбы нарежьте полосками, шириной 1, см. Лук нашинкуйте полукольцами, а болгарский перец — тонкой соломкой. Морковь натрите на корейской терке. Хорошо перемешайте продукты, добавьте соль, соевый соус и уксус.
Еще раз вымешайте, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Натрите чеснок. Семена кориандра измельчите, после чего слегка обжарьте его на сковороде без масла.
На сковороде разогрейте масло, высыпьте паприку, прогрейте ее минуты. Вылейте горячее масло к рыбе с овощами, перемешайте, отправьте на часов в холодильник. Если вы не любите морковь, можно приготовить закуску без нее. Она будет напоминать известную всем сельдь пряного посола , но мне нравится гораздо больше.
Рыбу лучше берите большую, не менее 3 кг весом — она вкуснее и содержит меньше мелких костей. Рыбу почистите, удалите хвост и голову, нарежьте порционными кусками.
Промойте и залейте водой, периодически меняя ее, чтобы сошла вся кровь. На дно подходящей емкости выложите шт. Сверху выложите кусочки рыбы в 1 слой и хорошо посолите.
Повторяйте слои до тех пор, пока продукты не закончатся. Залейте все уксусом так, чтобы маринад выступил сверху. Накройте крышкой, положите груз и оставьте на 8 часов при комнатной температуре. Через 4 часа закуску нужно перемешать и опять оставить. Закуска выходит сочной, в меру острой, пряной и ароматной. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.
Свежемороженый толстолобик. Соль морская. Перец острый красный. Масло рафинированное.
Лавровый лист. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из 9. Шаг 2 из 9. Шаг 3 из 9. Шаг 4 из 9. Шаг 5 из 9. Шаг 6 из 9. Шаг 7 из 9. Шаг 8 из 9. Шаг 9 из 9. Спустя время рыба и овощи насквозь пропитаются пряным маринадом и будут готовы к употреблению.
Приятного аппетита! Денисова Света Все рецепты автора. Поделиться вконтакте. Креветки в микроволновке Брускетта с помидорами и сыром Жареный болгарский перец Яичница со шпинатом Сырная намазка с чесноком на хлеб за 3 минуты Карпаччо из свеклы Яичница в духовке Чесночные гренки из черного хлеба на сковороде Жареные баклажаны с перцем Селедочный паштет Сушки с фаршем в духовке Рис для суши в мультиварке.
Курица в лаваше, запеченная в духовке Кабачковая икра в мультиварке на зиму Сладкие гренки с яйцом и молоком Креветки, жареные на сливочном масле с чесноком: закуска-деликатес за 5 минут Цветная капуста в сухарях Жареные неочищенные креветки к пиву Салат из тунца, огурцов и яиц Омлет с помидорами и зеленью на сковороде Кабачки на сковороде-гриль Роллы из лаваша с курицей Паровой омлет Салат «Зимний»: классический рецепт. Эти 6 сочетаний продуктов и лекарств могут оказаться смертельными 10 причин никогда больше не ходить в Макдональдс.
Блины из пшеничной муки 41 Блюда из овощей в мультиварке 38 Выпечка на сковороде Горячее на сковороде Гречка на сковороде 13 Закуски из помидоров 13 Закуски из помидоров с чесноком 18 Запеканка в мультиварке 5 Салаты из огурцов Салаты из огурцов и зелёного лука 38 Салаты с капустой 53 Салаты с капустой и огурцом 26 Салаты с петрушкой 74 Салаты с яйцами Салаты с яйцом и зелёным луком 34 Показать ещё.
Комментарии к рецепту 1. Марго 3 года назад. Оставьте комментарий Отменить ответ. Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Промойте ее в воде и натрите на терке для моркови по-корейски. В сотейнике или на сковороде разогрейте растительное масло и добавьте в него нарезанную морковь вместе с зернами или молотым кориандром. Тут же очистите чесночный зубчик и мелко нарежьте его или пропустите через пресс прямо в емкость. Обжаривайте ровно 1 минуту.
Пересыпьте морковь с растительным маслом в емкость к маринованным кусочкам филе толстолобика. Добавьте пару лавровых листочков, горошины душистого перца и все перемешайте. Оставьте для пропитки на часов, а еще лучше - на ночь.
Готовое хе из толстолобика подавайте в порционных селедочницах или других блюдах, украсив свежей зеленью. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Хе из толстолобика По этому рецепту у вас получится настоящее корейское блюдо Хе: сочное, насыщенное, пряно-кисло-сладкое с четкой чесночной ноткой.
Ингредиенты Толстолобик - г Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Растительное масло - 40 мл Соль - 0,5 ч.
Черный молотый перец - щепотки Зерна кориандра - 3 щепотки Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 2 шт.
