Топинамбур с медом
RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Корнеплод имеет удлиненную форму, похожую на морковку, и содержит много полезных веществ, в частности инулин — пребиотик, оказывающий положительное влияние на здоровье. Однажды, экспериментируя с топинамбуром, я приготовила этот соус, придумала сама. Можно приготовить икру из корнеплода, измельчив его в блендере со специями и солью. А вот сахар добавляю только после пробы пюре.
В этой статье рассмотрим как выглядит медоносное растение топинамбур, насколько хорош медонос топинамбур, чем топинамбур полезен для пчёл еще, где еще применяется топинамбур. Читайте до конца будет интересно! Топинамбур латинское название Helianthus tuberosus L. Топинамбур медоносное растение Северной Америки, которое широко культивируется во всем мире, благодаря своей неприхотливости, а также лечебным и вкусовым качествам. Топинамбур многолетнее медоносное растение, с прямым стеблем, который хорошо облиственный и может достигать в высоту м.
На каждом стебле может формироваться до 25 боковых побегов. Листья топинамбура большие и шероховатые, имеют овальную форму. Соцветия топинамбура это корзинки с ярко желтыми цветками.
Плод топинамбура мелкая семянка, чем-то похожая на подсолнечник. Стебель топинамбура под землёй образует многочисленные побеги, которые называются столоны, на концах которых образуются клубни. Клубни топинамбура имеют желтую, белую, фиолетовую, светло-коричневую и другую окраску, по большей части клубни имеет грушевидную форму, также могут иметь овальную или веретенообразную форму. Клубни топинамбура имеют неровную поверхность. Одно растение топинамбура может дать до 30 клубней массой от 10 до г.
Клубни топинамбура вполне могут зимовать в почве, выдерживая под снегом морозы до минус 40 градусов по Цельсию, весной всходы топинамбура выдерживают заморозки до - 5 С.
Из положительных черт медоносного растения топинамбур можно отметить, что топинамбур выдерживает непродолжительную засуху, неплохо переносит высокие температуры и пока у него не обнаружено вредителей. Топинамбур прекрасно растет на всех типах почвы, за исключением сильно закисли ных и заболоченных, но очень любит песчаные, супесчаные и легкосуглинистые почвы.
Поэтому в некоторых местностях топинамбур может стать конкурентом картошки, а также хозяйственную ценность имеет надземная часть топинамбура, как корм скоту. Например, [Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]. Топинамбур как медонос отличное растение, на каждом растении топинамбура может быть до 50 цветов, желтые цветы топинамбура достигают в диаметре от 2 до 6 см, активно привлекают пчел, которые собирают с них нектар и пыльцу.
Топинамбур медоносное растение, многолетний медонос который по значимости не уступает шалфею , девясилу , мордовнику , свербиге восточной , сильфии , мяте перечной , иссопу , медунице , синюхе , ваточнику , золотарнику канадскому , коровяку , лопуху , татарнику , чертополоху и другим хорошим медоносам. Какая медопродуктивность топинамбура, сколько меда пчелы могут собрать с 1 гектара топинамбура? О медопродуктивности топинамбура имеются разные оценки. Так в некоторых источниках указывается, что медопродуктивность топинамбура достигает кг с одного гектара.
В то же время, исследования, проводившиеся в Башкирии показали, что медопродуктивность топинамбура находится на уровне 60 - кг с гектара. В условиях Витебской области Беларуси , медопродуктивность топинамбура на песчаных почвах может достигать 40 кг с одного гектара.
Поэтому можно сделать вывод, что медопродуктивность топинамбура колеблется, как по регионам, так по технологии выращивания и сорта. Сироп топинамбура для похудения Сироп топинамбура может быть полезным дополнением к диете для людей, желающих снизить вес.
Его низкий гликемический индекс и содержание диетических волокон могут помочь контролировать аппетит и обеспечить ощущение сытости на длительное время. Однако следует помнить, что для достижения успеха в похудении важно сочетать правильное питание с регулярной физической активностью. Сироп топинамбура для детей: противопоказания и ограничения Сироп топинамбура может быть безопасным для детей, однако перед употреблением следует проконсультироваться с педиатром или детским нутрициологом, особенно для детей с аллергиями или хроническими заболеваниями.
Следование рекомендациям позволит максимально обеспечить пользу и избежать возможных негативных последствий. Продолжить покупки Оформление заказа. Продолжить Перейти в закладки. Продолжить Перейти в сравнение товаров. Телефоны с до В корзине пусто! Как кофе только лучше! Кокосовая вода Травяной чай. Наших партнеров Собственного производства.
Сладости Мёд и Сиропы Сироп из топинамбура натуральный г мл Сироп из топинамбура натуральный г мл. Характеристики Характеристики товара Свойства Благодаря низкому гликемическому индексу подходит для диабетиков.
Является незаменимым источником витаминов и антиоксидантов. Произведено в Украине из Украинского сырья. В корзину. Рецепт салата "Зеленый освежающий оаза": - зеленый салат рукола, шпинат, латук - авокадо нарезанный кубиками - красный лук тонко нари зана - гранат зерна - сироп топинамбура 2 ст.
Характеристики товара Свойства Благодаря низкому гликемическому индексу подходит для диабетиков. Ваше имя:. Используйте обычный текст! Активные пенсионеры.
Как вкусно приготовить топинамбур. Кухня наизнанку. Мама научила квасить капусту новым для меня способом: еще один рецепт квашеной капусты вкусная и хрустящая, а готовится просто.
Еда, я тебя омномном! Волшебная Кулинария. Любите ли вы медовики так как люблю их я? Рецепт шоколадного медовика без белого сахара и белой муки. В сотейнике на небольшом огне растопить мед, сироп топинамбура и сливочное масло. Добавить соду, нагревать 2 минуты, постоянно помешивая, пока масса не побелеет. Убрать с плиты и дать немного остыть. Яйцо немного взбить с солью венчиком.
Добавить в яйцо остывшую медовую смесь, муку и какао порошок. Можно использовать только цельнозерновую пшеничную муку или заменить рисовую на кукурузную.
Замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник, минимум на час. Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать толщиной мм. Тесто нужно раскатывать на хорошем пергаменте, а лучше между 2 листами пергамента. Вырезать круг с помощью десертной тарелки или бумажной заготовки. Наколоть вилкой. Выпекать 4 минуты при Т градусов. Пока коржи остывают приготовить крем. Я взяла фермерскую сметану.
Взбить сметану в течении минуты, добавить мёд или сироп топинамбура, хорошо взбить. Должен получиться крем, напоминающий взбитые сливки. Обильно смазать кремом коржи, сложив друг на друга.
Смазать бока, вверх, выровнять шпателем. Убрать торт в холодильник на ночь. На гр. Приятного аппетита! Рецепты, свойства.
Топинамбур - многолетнее травянистое клубненосное растение с уникальным вкусом и полезными для здоровья свойствами. Он снижает уровень сахара и холестерина в крови, поддерживает пищеварительную систему и очень вкусен Рецепты на Кухне. Закуска из х, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря,очень вкусно с сочитании с медом.
Марина Super Food. Медовый торт с черносливом: Воздушный торт "Медовый Бархат" просто тает во рту. Почавкаем Рецепты. Вкуснее тыквы я еще не ела! Хочется съесть всю и сразу, это просто объедение! Тыквянка с медом, ее обожают все. И вкусно, и просто. Простые кулинарные рецепты блюд. Рецепт: Салат с топинамбуром - Простой рецепт весеннего салата. Ингредиенты: топинамбур — 4 шт.
Хочу поделиться с вами рецептом салата из топинамбура. Салат получается вкусным и лёгким. Готовится он просто и быстро. Таким блюдом можно баловать семью хоть каждый день. По стоимости выходит экономно. Топинамбур - знаете такое?
Суперполезная штука, хотя и встречается не везде. О пользе можно прочитать на всех ресурсах, дублировать не буду, одна из польз указана в заголовке и их еще немало. Так вот. Помню я этот топинамбур в детстве, привозили из деревни. Почему я его любила? Потому что похож по вкусу на кочерыжку. Лично у меня в семье эта часть капусты была самой востребованной, так в капусте только одна кочерыжка.
Сказочная кухня. Невероятный рецепт! Я в восторге от вкуса! Приготовит этот торт сможет каждый. Полезные рецепты. Овсяно- фруктовый пирог. Без сахара! Без муки! Без яиц! О еде и не только!
