Как сварить повидло из яблок на зиму, Повидло из яблок на зиму: пошаговый рецепт
Размешивайте каждые пару минут, чтобы не подгорело. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. В пюре закиньте сахар, ванилин и корицу. Обязательно попробуйте массу на вкус. Добавьте сахар и перемешайте.
Количество порций Калорийность ккал. Рекомендуем рецепты: Салат с ананасом и перцем Салат из брокколи и стручковой фасоли Творог и банан Персиковый пудинг Винегрет с авокадо. Мочение яблок Начинка для пирогов из яблок на зиму Яблочное вино в домашних условиях Пюре из яблок без сахара Варенье из яблок с желатином Варенье из яблок и черной смородины Повидло из яблок Яблочное варенье пятиминутка.
Яблоки на зиму Чай с яблоками 7. Мармелад с яблоками 6.
Печенье с яблоками Яблоки сушеные 3. Соки с яблоками Запеканка с яблоками Моченые яблоки Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Тем не менее, мне есть что сказать.
Процесс уваривания яблочной массы долгий и трудоемкий. За неимением времени его можно растянуть на дня или же неотрывно стоять у плиты несколько часов, постоянно мешая пюре ложкой.
Я выбрала путь наименьшего сопротивления - варила повидло 2 дня с перерывами в приготовлении. Вначале на самом тихом огне яблочная масса будет едва булькать, но при этом плеваться так, что весь потолок будет в веснушках - поэтому так важно мешать пюре.
Можно наполовину прикрыть кастрюлю крышкой - тогда потолок и все остальное поблизости будет в безопасности. А еще чтобы не пригорело - очень актуальная проблема. Был момент, когда я отвлеклась и на 15 минут забыла о кастрюле Прихожу, а пюре успело прикипеть но не пригореть ко дну - тогда я все хорошо перемешала и еще раз пробила массу погружным блендером.
Если по какой-то причине вам нужно срочно куда-то уйти, просто выключаете огонь и оставляете яблочное пюре.
Потом возвращаетесь и варите дальше. В результате нам нужно уварить массу как минимум в 2 раза и получить очень густое яблочное повидло. В конце можно сделать сильный огонь и неотрывно мешать содержимое ложкой - жидкость будет выпариться буквально на глазах.
Проверкой на готовность повидла служит его внешний вид и консистенция - оно начинает отходить от стенок. Проведите по дну кастрюли ложкой - должна остаться канавка, которая заполняется массой очень медленно. Банки с крышками нужно предварительно стерилизовать - это делаем, пока готовится само повидло из яблок.
У каждой хозяюшки свой любимый метод, а я это делаю в микроволновой печи - мою банки в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по мл холодной воды. Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по минут каждую. К примеру, двум баночкам хватит минут, а трем - минут Крышки кипячу на плите около 5 минут.
Раскладываем кипящее яблочное повидло по банкам. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем заготовке на зиму полностью остыть. Затем переносим в подвал или погреб и храним до необходимости. Всего из указанного количества продуктов у меня получается 3 полные баночки емкостью 0,5 литра и еще примерно миллилитров. После полного остывания яблочное повидло станет еще гуще, а через несколько дней хранения его можно будет буквально резать ножом.
Распечатать Повидло из яблок на зиму Автор: Татьяна. Яблоко 2. Категории: Десерты , Заготовки на зиму , Постные блюда Количество порций: 4 Время приготовления: 2 дня Энергетическая ценность: всего блюда - ккал. Шаг 1. Когда семенные коробочки станут мягкими и прозрачными, они готовы. Откидываем их на сито и отжимаем с помощью ложки.
Добавляем в яблочное пюре остальной сахар - граммов. Повидло отлично держит форму и практически не двигается. Причем даже если перевернуть ложку или лопатку. Пора закрывать готовое яблочное повидло на зиму. Закрываем крышками с помощью машинки или закручиваем винтовыми.
Удачного вам яблочного повидла на зиму и вкусной домашней выпечки с этой ароматной добавкой! Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее! Американский яблочный пирог American apple pie. Дрожжевой яблочный пирог. Рисовая запеканка с яблоками в мультиварке. Яблочное повидло в хлебопечке.
