Тесто для пирога на сыворотке без дрожжей
Отправить рецепт другу. Пирог получается вкусным, ароматным с хрустящей корочкой и ароматной. Рецепт, которому сотни лет! В рецепте можно сыворотку заменить на кефир, но он гуще, поэтому его будет чуть больше или чуть меньше муки.
Нарежьте яблоки дольками и добавьте в смесь. Готовое тесто выложите в чашу мультиварки, предварительно смазав ее маслом. Лопаткой аккуратно разровняйте. Залейте вашим любимым вареньем всю поверхность теста.
С помощью тонкой и длинной палочки можете провести разводы до самого дна чаши мультиварки. Выберите режим «Выпечка», выставьте время 70 минут. Перед подачей украсьте пирог мятными листиками. Приятного и вкусного аппетита, сладкоежки! Рекомендуем рецепты: Бисквитный торт с вишневой начинкой Пирог "Гармошка" Мясо запеченное с фруктами Салат "Президентский" Песочный пирог с джемом.
Амарантовые булочки для бургеров Творожный кекс простой Пирожное "Черный лес" Пирог с фаршем на сметанном тесте Оладьи с изюмом Яблочный пирог в мультиварке Оладьи из тыквы с манкой Итальянский пирог с клубникой.
Яблоки на зиму Чай с яблоками 7. Мармелад с яблоками 6. Печенье с яблоками Яблоки сушеные 3. Соки с яблоками Тесто для вареников Запеканка с яблоками Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Рулет с заливкой из сыворотки. Тесто из сыворотки с содой а-ля дрожжевое. Рулет с заливкой из сыворотки Туманчик. Вниз Страницы 1 2 Далее.
Категория: Выпечка. Сыворотка от творога или сыра. Растительное масло. Соль если сыворотка не солоновата. У меня скопилось много сыворотки от творога и сыра. Вот и пхну везде! Вся выпечка на них. А этот рецепт я видела в соц сетях давно. Видела и тут. Но как то сухо, без фоток.
Поэтому решила взяться за него, так как и он имеет право на жизнь! Я не пожалела, но давайте по-порядку! Итак, сыворотка должна быть теплой не горячей. Смешиваем ее с солью если только в сыворотке уже нет соли , сахаром и растительным маслом в чаше комбайна. Теперь постепенно вводим муку. Первый стакан идет целиком, а вот второй по половине. Тесто должно быть мягкий, не мажущим, но не тугим.
Колобок у меня собрался и вылизал всю чашу ровно на 2х стаканах. Теперь тесто надо раскатать примерно 1 см.
Я сильно не заморачивалась с правильностью фигуры. Теперь самое интересное. Сода вступает в реакцию с тестом и оно растет. Это произойдет, если сыворотка кисловата. У меня она обалденно сладенькая. Понятно ничего не будет. Берем соду и высыпаем в какую нибудь крышечку.
Гасим чем-нибудь кипятком или уксусом. Зрительно делим кашицу на три части. Если сыворотка кисловата, то просто посыпаем. Затем тесто ворачиваем. Раскатываем и опять смазываем посыпаем. Так расходуем всю соду.
Вот что получилось после первого раза: Второго: Третьего: Тесто подрастает. Потом опускаем в чашу комбайна и накрываем пакетом или кладем в пакет , пусть отдохнет минут Вот какое оно в разрезе Дальше можно использовать как обычное дрожжевое. Жарить или запекать в духовке. Вот такие пирожки вышли А вот рулет в заливке!
Начинка вот отсюда Начинка для пирожков блинчиков из крупы саго , но можно абсолютно любую сладкую и нет. Раскатала тесто в пласт, скинула начинку, скрутила рулетом. Хотела на противень кинуть, но опять вспомнила про избыток сыворотки. Положила в форму В холодильнике жил и ждал своей участи оставшийся белок.
Добавила еще одно яицо. Вилкой взболтала. Стерла на терке сыра грамм Добавила к яицам. Долила сыворотки гр она солоноватая у меня, поэтому соли не сыпала и всей этой массой залила рулет И запекла. Очень вкусно получилось. Вкуснее чем в сливках. Мягонько и вкусненько.
Мне очень понравилось. Мягенькое и вкусное! Пусть будет. Вдруг дрожжи закончатся В рецепте можно сыворотку заменить на кефир, но он гуще, поэтому его будет чуть больше или чуть меньше муки. Творожный рулет Марго с разными начинками V-tina.
Буду повторять А вот жеж, хрень по имени саго мне неведома. В закладочки Спасибо. Отличное тесто! В закладки однозначно! Спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт, тем более, что на сыворотке и без дрожжей! Ириш , как думаешь, это тесто в пирожках на пару как себя поведёт? Станет клёклым? Время пройдет - буськну. Ты до конца прочла, я редактировала. Там ишо заливка у рулетика классная! А сагом я за фрухчезу мстю!!! Спасибо Ириша! Привет Наташ! Пульверизатор - моя мечта. Я на Али за ним давно наблюдаю - хапну как только получиться! Тока не переборщить бы Ириш, как думаешь, это тесто в пирожках на пару как себя поведёт?
Ой Настюша как я тебе рада!!! У меня ужо этой сыворотки И даже ужо у соседей моих! А вот на пару не пробовала Даже не решусь судить. Я вообще еще ни разу на пару выпечку не готовила. Каждый раз в закладках натыкаюсь, но не отважусь. Есть у меня один такой рецепт - мечтаю приготовить, но И не надо!
Я сама попробую и тебе расскажу. Но не скоро, белая мука у меня теперь дозированно, ибо худеть надо потихоньку. Ириша , тебе только паровых пирогов ещё не хватало к зельцам, холодцам, салам-шкуркам, маринадным вкусностям, запеканкам, тортикам, капустам и ты ды! Иришка, ты экспериментатор великий.
Любуюсь на твое тесто. Ирина Доларс. Ириша , красивый разрыв у теста! Я, когда вижу такое, аж влюбляюсь в тесто Кажется, что оно растёт, дышит, живёт своей жизнью, да ещё и без дрожжей. Мне тоже очень понравилось это тесто. А еще большая Пасибка за начинку творожную с ирисками! Любуюсь на твое тесто вот это ты в самую точку! Оно и вкусное получилось! Ксюша всегда пожалуйста. Начинку готовила? Вот теперь точно не буду Ты дерёшься.
Убедила, хитрюша Признаюсь. С творогом готовила, а с семечками еще нет. Думаю в семечки халву добавить, а то слишком жирненько на одних семках.
Думаю в семечки халву добавить хорошая идея!!! Ира , какое необычное тесто — выглядит, как дрожжевое! А пироги-рулеты какие пышные! Получается, его нужно сразу использовать, в хол-ник уже не убрать на потом? Василика , пасибки!!! Мне тоже понравилось!
