Говядина запеченная куском в рукаве, Говядина в рукаве запеченная в духовке
Рецепт очень простой. Мясо, вымытое и обсушенное, порезать кубиками — если используете вырезку. Поместим рукав на противень, проколем рукав в нескольких местах и уберем в духовку приблизительно на ,5 часа.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса. Шаг 4. При помощи ножа сделайте проколы в туше и нашпигуйте мясо морковью и чесноком.
Чтобы было удобнее вставлять ингредиенты внутрь туши, нож можно даже слегка прокручивать. Шаг 5.
Подготовленный кусок мяса переложите в рукав для запекания. Туда же поместите оставшийся чеснок и морковь. Закрепите концы и отправьте в духовку, разогретую до градусов, выпекайте 15 минут.
Затем убавьте до и готовьте еще 1 час 45 минут. Сегодня ХозОбоз предлагает приготовить не совсем обычную говядину, а именно — маринованную в соевом соусе.
Это просто, доступно и очень вкусно. Уж поверьте ХозОбозу!
Итак, говядина в духовке. Слово «говядина» имеет древнеславянские корни, оно означает «крупный рогатый скот». А, собственно, значение «мясо» это слово приобрело только два-три столетия назад. На сегодняшний день можно насчитать около сотни пород крупного рогатого скота.
Говорят, что весь крупный и рогатый скот произошел от дикого быка. Он был приручен и одомашнен человеком приблизительно лет назад. Известно, что говядину в пищу употребляли еще древние греки и древние римляне. Правда, в то время этот продукт слыл деликатесом. На Руси, кстати, тоже употребляли говяжье мясо с древнейших времен.
Его готовили на горячих камнях. Скифы запекали говяжьи куски в золе. Ранее на Руси скот забивали в качестве жертвоприношения. Но когда люди приняли христианство, отойдя от язычества, они предпочли мясо в том числе говяжье вегетарианству. Правда, запекание говядины в духовке им тогда еще не было знакомо. Что касается соевого соуса, то он, как один из важнейших компонентов азиатской кухни, появился в Китае задолго до нашей эры.
Позже соус распространился по Восточной, а также Юго-Восточной Азии. Эту приправу в Древнем Китае готовили из ферментированной рыбы, добавляя соевые бобы. Со временем она и превратилась в соевый соус. Вследствие Ост-Индской компании в ом году в Нидерланды доставили 35 больших бочек соевого соуса. Сегодня ХозОбоз предлагает соединить говядину и соевый соус, и это будет великолепная и сочная говядина в духовке.
Несмотря на то, что говяжье мясо достаточно калорийно, оно весьма полезно для нормальной работы нашего организма. Оно богато аминокислотами и белками, минеральными веществами и цинком в том числе , а насыщение после его употребления происходит скорее, чем от других продуктов.
Говядина нейтрализует соляную кислоту и прочие раздражители, которые содержатся в желудочном соке. Именно так в кишечнике и желудке нормализуется кислотность.
Поэтому говядина, запеченная в духовке и божественно вкусна, и полезна. А приготовим мы ее по рецепту неслыханной простоты, но в то же время необычному. Давленный чеснок переложите в отдельную тарелку. Добавьте в чесночную смесь оливковое масло и поперчите. Добавьте травы и остальные специи в смесь для говядины в духовке. Хорошенько промойте говяжье мясо и дайте воде стечь.
Хорошо натрите мясо маринадом и оставьте мариноваться на часа.
Когда говядина хорошо промаринуется, запакуйте ее в рукав и отправляйте в разогретую духовку. Вот такую красоту мы достали из нашей духовки на кухне Хозобоза. Говядина удалась на славу.
Итак, как приготовить говядину в духовке, да еще в соевом соусе, вы уже знаете. Как и то, что это не просто вкусная говядина в духовке, а очень-очень вкусная! На свое усмотрение вы можете варьировать количество пряных трав в рецепте, но, в любом случае, даже если это будет два-три наименования, нам все равно нужна 1 чайная ложка смеси.
Кстати, можете использовать уже готовые смеси, которые можно приобрети в любом супермаркете. Вкусная и сочная говядина, это однозначно, всё получилось с первого раза у меня, спасибо за рецепт.
Мясо получилось очень сухое и соленое. Хотя я положила соли меньше чем написано в рецепте. Возможно будет неплохо, если использовать другую часть мяса. Биток точно не подходит. Мне очень понравился данный рецепт, так как я любительница мяса.
