Свинина в кисло сладком соусе в домашних условиях,
В принципе, можно использовать любую металлическую форму, пригодную для жарки. Кулинарные мастер-классы. Блюдо гармонично сочетает в себе мясо и овощи, а завершает этот кулинарный шедевр кисло-сладкий соус. Как только соус начнет густеть, выложите обжаренные кусочки свинины, перемешайте, прогрейте блюдо пару минут на среднем огне и свинина в кисло-сладком соусе по-китайски готова. Понравился рецепт?
Спасибо за рецепт, очень адекватный, понятный, быстрый, простой!!!!
Ксения, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось! Готовьте на здоровье и приятного аппетита! Спасибо, чудный рецепт мяса. Готовлю уже второй раз. Вкус изумительный, сохранила. Нравится 2.
Оксана, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Ужасный рецепт. Сразу после того, как добавила воду в маринад для мяса, почувствовала подвох. Нужно было слушать свое чутье, а не слепо следовать этому рецепту. В итоге только продукты на выброс.
Оксана, жаль, что рецепт вам не понравился. Благодарим за обратную связь! Все получилось. Мясо нужно было немного подсушить. И я немного добавила соль.
Прикрепленные фото:. Жалкое подобие китайского рецепта. Очень часто была в Китае, заказывала там это мясо. Попробовала по этому рецепту - не понравилось. Нравится 4. Ольга, может не хватило некоторых пищевых добавок в домашнем рецепте? Нравится 5. Спасибо за рецепт, однако с крахмалом перебор, я добавил чайные ложки и этого оказалось много, все загустело сильно. Не скажу что все получилось как у вас, но вкус мне понравился. Я делал без имбиря, крахмал заменил рисовой мукой и в соус вместо уксуса добавил бальзамический уксус и западный васаби.
Мясо отбрасывал в durchschlagen чтобы убрать лишнюю жидкость. И, овощи скорее всего передержал Не солил, но соевый соус тоже разный бывает по содержанию соли. В моем случае получилось, как тут высказались, мясо с заправкой для борща.. Игорь, благодарим вас за комментарий и фото к рецепту! Спасибо, что поделились своим мнением по приготовлению блюда :.
После маринада мясо необходимо просушить, ибо его попросту невозможно готовить на сковороде, так как масло брызжет во все стороны! Александр, а можно воспользоваться крышкой-сеткой для того, чтобы масло не брызгало : Благодарим вас за комментарий к рецепту!
Илья, жаль, что вкус вас не впечатлил. Благодарим за комментарий к рецепту! Все получилось Прикрепленные фото:. Анатолий, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что всё удалось! Спасибо за рецепт! Семья очень довольна, получилось вкусно и красиво Прикрепленные фото:. Вместо уксуса добавила лимонную кислоту в овощи.
Мед вместо сахара. Ещё добавила кабачков в овощи. Получилось супер. Только масла действительно побольше надо для жарки мяса и овощей. Почти как во фритюре. И свинина обязательно должна быть хорошая. Или надо ее немного потом отдельно просушить Спасибо большое за рецепт. Спасибо за супер рецепт!
Мясо получилось бомбическое и быстро приготовилось. Юлия , очень рады, что блюдо вам понравилось! Спасибо за комментарий! Ну что же, у меня не получилось так как хотелось, во-первых автор не указал какого размера должны быть кусочки мяса кроме формы и мне пришлось после первой попытки мясо дополнительно разрезать и обжаривать второй раз, во-вторых оно у меня чертовски сильно пригорало к сковороде норм сковорода без антипригара, но с толстым дном, бергофф , в-третьих мне не очень улыбается получить "подарок" от свинины для похудения имею ввиду малую тепловую подготовку и поэтому пришлось тушить дольше с овощами из-за этого овощи превратились в кашу.
По вкусу получилось несоленая зажарка к борщу с привкусом имбиря и подозрительным мясом Прикрепленные фото:. Николай, "брусочками или небольшими кубиками" подразумевает, что свинина нарезается некрупно, на фото это видно.
Пригорать мясо могло из-за недостаточного количества масла, хотя всё же странно, почему так вышло. Малая тепловая обработка не страшна, если мясо приготовилось, а это всегда можно проверить, разрезав кусочек на случай, если переживаете. Время всё-таки, как ни крути, у всех уйдёт разное на приготовление мяса. Спасибо вам за обратную связь! Нравится 8. Великолепно, просто песня.
Эльвира, в данном рецепте это не имеет большого значения. Но для соусов чаще использую картофельный крахмал. Спасибо за вопрос! Спасибо за рецепт, будем частенько теперь готовить Жаль, кунжута не нашлось Прикрепленные фото:. Нравится 3. Анна, благодарим Вас за фото и отзыв. Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта 4. Сначала займёмся мясом.
Нарежем свинину брусочками или небольшими кубиками. Добавим к мясу 2 ст. Через минуту добавим лук и перец. Добавим сахар можно использовать мёд. Доведём до кипения и выложим в сковороду мясо, прогреем 5 минут на слабом огне. Мясо в кисло-сладком соусе готово! Посыпьте готовое блюдо кунжутом и приглашайте родных к столу! Блюда из свинины с овощами Подборка рецептов Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей Рис с мясом и овощами на сковороде Свинина, запеченная с овощами в духовке Булгур со свининой и овощами Мясо с болгарским перцем Подборка рецептов Мясной хлеб с пшеном и болгарским перцем Пёркёльт из курицы Тушеная свинина с овощами Курица с овощами в духовке Свинина Рецепты по ингредиенту Свиная тушенка в домашних условиях Салат «Оливье» со свининой Свинина, запеченная в фольге целым куском Свинина с макаронами в духовке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Комментарии и отзывы 65 Добавить комментарий Ирина Отличный рецепт, единственное - к мясу я не добавляла воду, а в соус потом не , а мл налила. Нравится 0 ответить Надежда Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, как в китайском ресторане. Нравится 0 ответить Ксения Готовила четко по рецепту. Нравится 0 ответить Оксана Спасибо, чудный рецепт мяса.
Нравится 1 ответить Оксана Ужасный рецепт. Нравится 0 ответить Ирина Все получилось. Нравится 0 ответить Ольга Жалкое подобие китайского рецепта. Попробовала по этому рецепту - не понравилось Нравится 4 ответить Mr. D Ольга, может не хватило некоторых пищевых добавок в домашнем рецепте? Нравится 5 ответить Мастер Спасибо за рецепт, однако с крахмалом перебор, я добавил чайные ложки и этого оказалось много, все загустело сильно. Нравится 2 ответить Игорь Не скажу что все получилось как у вас, но вкус мне понравился.
Спасибо, что поделились своим мнением по приготовлению блюда : Нравится 1 ответить Александр После маринада мясо необходимо просушить, ибо его попросту невозможно готовить на сковороде, так как масло брызжет во все стороны! Нравится 0 ответить Илья По структуре все получилось.
Нравится 1 ответить тошик кусочки свинины рекомендую почти в самом конце обвалять в смеси муки, карахмала и паприки Нравится 0 ответить Дмитрий тошик, кусочки свинины рекомендую почти в самом конце обвалять в смеси муки, карахмала и паприки Нравится 0 ответить Ирина тошик, в конце чего? Нравится 0 ответить Margo Готовила это блюдо первый раз, получилось очень вкусно, спасибо!
Нравится 0 ответить Виктория Спасибо за рецепт! Нравится 0 ответить Лена Вместо уксуса добавила лимонную кислоту в овощи.
Благодарим вас за комментарий и советы! Нравится 0 ответить Юлия Спасибо за супер рецепт! Нравится 1 ответить Николай Ну что же, у меня не получилось так как хотелось, во-первых автор не указал какого размера должны быть кусочки мяса кроме формы и мне пришлось после первой попытки мясо дополнительно разрезать и обжаривать второй раз, во-вторых оно у меня чертовски сильно пригорало к сковороде норм сковорода без антипригара, но с толстым дном, бергофф , в-третьих мне не очень улыбается получить "подарок" от свинины для похудения имею ввиду малую тепловую подготовку и поэтому пришлось тушить дольше с овощами из-за этого овощи превратились в кашу.
Нравится 4 ответить Тая Николай, то походу руки не оттуда Нравится 8 ответить Astahowa Нравится 0 ответить Любовь Великолепно, просто песня. Нравится 0 ответить Эльвира Крахмал картофельный или кукурузный? Нравится 0 ответить Анна Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт, будем частенько теперь готовить Жаль, кунжута не нашлось Прикрепленные фото: Нравится 3 ответить Аймкук Анна, благодарим Вас за фото и отзыв.
Сковороду прикройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. В конце добавьте рубленую зелень и подавайте мясо с любым гарниром по своему выбору. Свинина и овощи прекрасно дополняют друг друга. Если добавить к этим ингредиентам кисло-сладкий соус, то блюдо получится необыкновенно сочным, вкусным и пряным.
Свинину нарежьте небольшими кусочками. К мясу добавьте измельченный чеснок, соевый соус, перемешайте и оставьте на полчаса. Перец болгарский нарежьте кубиками. Цукини нарежьте на четвертинки. Морковь нарежьте кружочками, имбирь и перец чили — соломкой.
В миске смешайте ингредиенты в следующем порядке: в сахар влейте воду, уксус и соевый соус, размешивайте до растворения сахара, затем добавьте крахмал. На разогретой сковороде обжарьте морковь до золотистого цвета.
К моркови добавьте болгарский перец, цукини и имбирь, жарьте 5 минут. Затем посолите овощи. Выложите обжаренные овощи в тарелку. На сковороде обжарьте мясо. Затем на сковородку выложите овощи, перемешайте и жарьте 5 минут. Влейте подготовленный кисло-сладкий соус, перемешайте и продолжайте готовить блюдо, пока соус не начнет густеть. Подавайте свинину с овощами в кисло-сладком соусе с вареным рисом. Не обязательно ехать в Китай, чтобы попробовать их национальное блюдо, свинину в кисло-сладком соусе.
По этому рецепту у вас получится приготовить такое блюдо самостоятельно, а свинина будет мягкой и сочной. Свинину нарежьте кубиками, переложите в миску, добавьте рисовый уксус, соевый соус и соль. Оставьте свинину мариноваться на полчаса. Репчатый лук нарежьте перьями, сладки перец — кубиками, морковь — брусками. Морковь бланшируйте в кипятке 3 минуты. Яйцо взбейте с крахмалом, добавьте немного воды.
В полученную массу выложите мясо, перемешайте. В сковороде разогрейте масло, затем обжарьте мясо небольшими порциями до золотистого цвета. Смешайте для кисло-сладкого соуса рисовый уксус, соевый соус, сахар, томатную пасту и куриный бульон. Влейте полученную массу на сковороду, доведите до кипения, выложите овощи и протушите все вместе пару минут. В отдельной емкости смешайте крахмал с двумя чайными ложками воды, влейте к овощам и доведите соус до кипения. Выложите в сковородку мясо, перемешайте и блюдо готово.
Можно подавать на стол. Свинина в кисло-сладкой соусе давно уже стала популярной далеко за пределами Китая. Свинину в азиатском стиле можно приготовить в домашних условиях. А подавать такое мясо лучше всего с вареным рисом. Свинину помойте и промокните бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо брусками и обжарьте на растительном масле.
Болгарский перец нарежьте соломкой, выложите на сковороду и жарьте вместе с мясом минуты. В миске смешайте соевый и томатный соус, коричневый сахар, сок лайма, воду и приправы. Влейте соус на сковороду. Острый перец нарежьте тонкими колечками, добавьте его к мясу и овощам на сковороду, продолжайте жарить минут.
Как только соус загустеет, блюдо готово. Рис отварите в подсоленной воде. Подавайте свинину в кисло-сладком соусе вместе с рисом.
Интересное и необычное блюдо с нежной свининой и тонкой лапшой в кисло-сладком соусе. Данное блюдо имеет достаточно непривычный вкус и благодаря ему вы сможете ближе познакомиться с восточной кухней. Свинину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сильном огне в течение минут.
Лапшу Удон отварите до готовности в подсоленной воде. Для соуса смешайте соевый соус, мед и лимонный сок. Когда мясо поджарится посолите и приправьте его по вкусу. Затем добавьте соус, убавьте огонь и тушите под крышкой пару минут. Морковь и болгарский перец помойте и нарежьте тонкой соломкой.
Добавьте овощи на сковороду, перемешайте и жарьте в течение 1 минуты. Затем выложите лапшу перемешайте, подогрейте блюдо и можно сразу подавать его на стол. Китай славится не только своими традициями и культурой, но и вкусной едой. Одно из самых популярных и известных блюд китайской кухни — свинина в кисло-сладком соусе.
Благодаря особой технологии блюдо готовится очень быстро. Свинину помойте, очистите от пленочек, нарежьте кубиками и обваляйте их в крахмале.
Мясо переложите в миску, добавьте воду и оставьте на 20 минут. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте мясо на сильном огне. Приготовьте кисло-сладкий соус. В миске смешайте соевый соус, мед, томатную пасту, сахар, уксус и апельсиновый сок.
Влейте соус к мясу, перемешайте и тушите 30 минут. Овощи помойте. Морковь нарежьте соломкой, болгарский перец — кубиками, зеленый лук — мелкими кусочками.
Добавьте овощи в сотейник, протушите минут и блюдо готово. Подавайте свинину в кисло-сладком соусе в горячем виде. Рецептов приготовления свинины существует очень много. Мы расскажем, как приготовить свинину в кисло-сладком соусе в мультиварке. Соус хорошо воздействует на структуру мяса и делает его очень мягким и сочным.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими дольками. Включите мультиварку, выберите режим «Жарка», установите таймер на полчаса. Влейте растительное масло и жарьте свинину в течение 20 минут. После этого добавьте чеснок, соль и специи, перемешайте и продолжайте готовить до окончания программы.
Затем добавьте соевый соус, лимонный сок и сахар, перемешайте, закройте крышку мультиварки и готовьте блюдо еще минут в режиме «Тушение». Подавайте свинину в кисло-сладким соусом с гарниром на свой вкус. Предлагаем вам попробовать доступное, но очень экзотическое блюдо китайской кухни. Свинина в кисло-сладким соусе с болгарским перцем — красивое и вкусное блюдо, которое отлично будет смотреться на праздничном столе.
Свинину нарежьте крупными кусками, посыпьте молотым имбирем, солью и крахмалом, полейте соевым соусом и перемешайте в миске. Оставьте мясо на полчаса для маринования. Затем на сковороде-гриль обжарьте мясо до румяного цвета со всех сторон. Чеснок, болгарский перец, ананасы и перец чили нарежьте кубиками.
