Шашлык из свинины в уксусе 70, Маринад для шашлыка из свинины с уксусом и луком
Конечно, все варианты хороши по-своему и имеют право на существование! Очищенный репчатый лук нарезается колечками или полукольцами. На 3 кг — 45 мл, на 4 кг нужно добавить 60 мл уксуса столового. Готовые блюда.
Свинину режем на красивые порционные кусочки и укладываем слой за слоем в глубокую кастрюлю или миску. Каждый слой необходимо пересыпать специями например, кориандр, базилик или орегано , солью, также можно купить готовые приправы для шашлыка, в них присутствует и набор специй, и соль.
Лук режем кольцами.
Луковицы выбирайте не слишком большие, чтоб их потом было удобно нанизывать на шампура, чтоб они не провисали и не горели на углях. Добавляем лук к мясу, вливаем уксус и майонез. Очень хорошо перемешиваем все содержимое кастрюли, закрываем крышкой или пленкой.
Оставляем мариноваться наше мясо часов на Если оставите на ночь, то будет еще лучше. Мясо нанизываем на шампур, при этом чередуя с луком. Выкладываем заготовленные шампуры на мангал. При приготовлении необходимо следить за мясом и вовремя его переворачивать, чтоб оно не подгорело и равномерно прожарилось. Существуют даже нестандартные рецепты с добавлением кока-колы или ананасового сока. Причем каждый кулинар утверждает, что именно у него шашлык получается самым правильным и вкусным!
Конечно, все варианты хороши по-своему и имеют право на существование! Если же вы еще не определились с любимым маринадом, предлагаем рассмотреть простой и популярный рецепт классического шашлыка из свинины с уксусом. Благодаря небольшому количеству процентной уксусной кислоты мясо хорошо размягчается, приобретает характерную легкую кислинку во вкусе и получается очень аппетитным! Имя обязательно. E-mail не публикуется обязательно. Меня зовут Юлия. С удовольствием делюсь с читателями простыми рецептами с пошаговыми фото.
Пусть ваши блюда будут вкусными, красивыми, приготовленными с душой и любовью.
Спасибо, что заглянули на сайт! Также жду вас на своем канале в Телеграм.
Главная Ингредиенты Политика конфиденциальности Контакты О сайте. Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса Классический шашлык из свинины с уксусом.
Распечатать рецепт.
