Заготовки из моркови, Заготовки из моркови на зиму
Продукты для заготовки морковного салата с луком на зиму - перед вами. И именно этот овощ придает консервации сладость и приятный цвет. Ингредиенты Свекла - 2 шт. Морковь - 1 шт. Ингредиенты На 0,5 л емкость: Морковь крупная - 2 шт.
Отрежьте у фасоли края и порубите кусочками длиной 2—3 см. Нашинкуйте лук полукольцами. Обдайте помидоры кипятком, снимите шкурку и нарежьте крупными дольками. Крупно порубите базилик. Выложите в кастрюлю морковь, лук и помидоры.
Влейте масло и, помешивая, готовьте 10 минут на медленном огне. Добавьте фасоль, базилик, перец, сахар и соль. Тушите, помешивая, ещё 5—7 минут. Влейте в салат уксус, перемешайте и разложите по банкам вместе с выступившим соком.
Прикройте стерилизованными крышками и поставьте в кастрюлю, дно которой застелено тканью. Залейте туда тёплую воду по плечики банок и доведите её до кипения. Стерилизуйте небольшие банки около 7—10 минут, а ёмкости большего объёма — на 5—10 минут дольше. Закатайте банки с заготовками, переверните, укутайте и остудите.
Нарежьте яблоки и морковь произвольными кусочками. Разложите их по двум разным кастрюлям с толстым дном. Влейте в обе кастрюли по 50 мл воды и накройте крышками. Варите яблоки на медленном огне 20 минут, а морковь — 30—35 минут. При необходимости влейте ещё воды. Переложите фрукты и овощи в одну кастрюлю и превратите в пюре блендером. Всыпьте сахар, перемешайте, доведите до кипения и варите 2—3 минуты, постоянно помешивая.
Разложите пюре по небольшим банкам и накройте стерилизованными крышками. Застелите кастрюлю тканью, поставьте туда банки и залейте их тёплой водой по плечики. Дайте воде закипеть, подождите ещё 5—7 минут, а после достаньте и закатайте банки. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 7 октября Яркая икра, ароматные салаты и сладкое пюре надолго сохранят вкус оранжевого овоща. Они помогут вам ускорить процесс приготовления в будние дни, а может, и вовсе готовить ничего не придётся.
Просто откроете баночку морковного салата и съедите с хлебушком. Или подадите вкуснейшее морковное варенье с ломтиком поджаренного багета. Выбирайте понравившиеся рецепты и делайте Еда, я тебя омномном! Закусочная маринованная морковь в банках: готовится просто, без стерилизации и получается очень вкусно и на зиму можно заготовить. Все будет вкусно! Обалденный салат на зиму из обычной моркови! Сколько ни сделай - будет мало! Кулинарные Рецепты.
Способы хранения моркови в квартире на зиму. Все для хозяюшек. Заготовка моркови на зиму. Сегодня хочу написать про сушку моркови. Не всегда у нас достаточно места для хранения моркови, а в сушёном виде она занимает совсем немного места, при этом сохраняя все свои свойства. Морковь нужно хорошо промыть, почистить, и на 5 минут опустить в кипящую воду. Затем быстро ее охладить, для этого можно несколько раз поменять воду. Морковь обсушить, разложив на полотенце. Морковь нашинковать на крупной овощной тёрке.
Разложить тонким слоем на поддоны сушилки. Сушить при 60 градусах 6 - 7 часов. Хранить в сухом месте в полотняных мешках или в герметичной упаковке. Морковь при таком способе сушки получается очень вкусной и яркой. Ее можно добавлять в любые блюда, а можно есть как фруктовые слайсы. Другие заготовки на зиму можно найти здесь: zen.
Все рецепты находятся здесь: zen. Простые и вкусные рецепты от Солнце в банках! Рецепты из Удмуртии. Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Квашеная капуста на зиму! Самая правильная, полезная, хрустящая и очень вкусная. Съедаем банку за раз! Рецепт проще не бывает. Простые Вкусные Рецепты. Это так вкусно!
Если у Вас дома есть капуста и морковь, тогда срочно готовьте! Katerina Wisnia. Морковь на зиму. Простые рецепты с фото. Универсальная заготовка на зиму из переца и морковки, для любого блюда. Заготовка которая станет отличным дополнением к любому блюду.
И к мясу и к рыбе и в суп и борщ, к картошке и капусте. Предлагаем приготовить универсальную заготовку на зиму из перца и морковки. Почему универсальная — потому что такую заготовку можно будет использовать практически в любом блюде.
В супе или борще она пригодится как добавка к зажарке, к мясу или рыбе такая заготовка на зиму подойдет в виде гарнира или овощной подушки, а в тушеную капусту или запеканку просто станет одним из ингредиентов Кухня наизнанку.
Уже 40 лет так делаем: мама научила вкусно и просто заготавливать свеклу на зиму моя любимая икра в банках. В магазине такого не купите! Готовлю вкусный и полезный тыквенный сок на зиму. Каждый год увеличиваю количество банок, но всё равно мало. Вкусные Рецепты. Как сохранить свеклу и морковь свежими всю зиму. Морковь и свекла — одни из самых популярных овощей на столе в зимнее время. Поэтому в сегодняшней статье я расскажу о том, как правильно сохранить собранный урожай, чтобы он не потерял своих свойств.
Чтобы всю зиму наслаждаться качественным урожаем, недостаточно просто собрать овощи и отправить их в погреб. Потребуется создать и поддерживать оптимальный микроклимат, который будет исключать повышенную влажность. Собираем и готовим урожай. Чтобы урожай успешно сохранить, его нужно правильно собрать и тщательно подготовить. Поэтому по порядку:. При малейших недочетах отбраковываем экземпляры. В противном случае овощи быстро теряют влагу. Если соблюдать эти несложные правила, овощи долгое время останутся свежими и сочными.
Важно правильно выбирать сроки сбора урожая:.
Главное, чтобы на улице стояла сухая погода. Лучшие способы зимнего хранения: какой выбрать? Сейчас я расскажу вам несколько эффективных и проверенных способов хранения, которые помогут сохранить урожай свежим надолго:. Такой метод наиболее оправдан, если вы собираетесь хранить урожай в помещении городской квартиры.
Не стоит стараться положить как можно больше в один пакет — 10 штук более чем достаточно. Чтобы овощи не запрели, не забудьте предусмотреть в пакетах вентиляционные отверстия.
Лично для меня это метод предпочтителен. Однако, чтобы получить желаемый результат, важно придерживаться нескольких правил.
Первое и главное — песок должен быть постоянно увлажненным, но не мокрым. К песку желательно добавить мел. Сложите овощи в глубокую посуду. Туда же добавьте очищенный и пропущенный через пресс чеснок и все остальные компоненты салата. Хорошо перемешайте и оставьте массу на два часа. Затем разложите салат в предварительно простерилизованные банки, наполнив их почти доверху. Туда же порционно влейте выделившуюся жидкость. Простерилизуйте банки с салатом в тазу или вместительной кастрюле на среднем огне, предварительно устлелив ее дно полотенцем: пол-литровые — 15 минут, литровые — 20 минут после закипания воды в емкости.
После этого выключите огонь и закатайте салат. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
Затем перенесите в прохладное помещение на хранение. Вам понадобятся : 1,5 моркови, 1,5 свеклы, 1 кг томатов, 1 головка чеснока, 4,5 ст. Свеклу и морковь очистите и промойте. Томаты очистите от плодоножки и тоже промойте. Нарежьте овощи произвольно и положите их в эмалированный таз. Туда же добавьте растительное масло, сахар и соль.
Хорошо перемешайте и оставьте на часа, чтобы овощи пустили сок. Затем поставьте таз на огонь и доведите массу до кипения на среднем огне. Перемешайте, немного убавьте огонь и закройте таз крышкой. Готовьте салат минут, в зависимости от того, насколько крупно вы нарезали овощи. За пять минут до снятия с огня добавьте в салат уксус.
После этого снимите салат с огня, разложите в стерилизованные банки и закатайте. Затем перенесите в прохладное место на хранение. Морковь хорошо промойте, очистите и разрежьте на брусочки. Банки и крышки простерилизуйте. В каждую банку насыпьте по 1 ч. Приготовьте маринад: смешайте воду, уксус и соль, доведите до кипения и поварите, пока соль не растворится. Горячим маринадом залейте морковь, не доходя 1 см до края банки, закройте крышками и закатайте.
Овощи хорошо вымойте, морковь очистите, у томатов удалите плодоножки и снимите кожицу по желанию и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Поместите все в глубокую кастрюлю, влейте масло, добавьте соль, сахар в зависимости от сладости моркови и корицу. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, периодически помешивая, около двух часов.
Затем готовую икру разложите в стерилизованные банки и закатайте. Морковь хорошо помойте и натрите на специальной терке для корейской моркови. Посыпьте солью, хорошо перемешайте руками и оставьте на 10 минут.
Затем добавьте к моркови измельченный чеснок, сахар и перец. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до золотистого цвета и уберите его можно использовать в другом рецепте. Маслом, в котором жарился лук, полейте морковь, добавьте уксус и хорошо перемешайте. Готовую морковь разложите по банкам, закройте крышками и храните в холодильнике.
Морковь промойте, очистите и нарежьте соломкой или кружками. Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.
