Шашлык из свинины в киви
![Шашлык из свинины в киви](https://skiff-impex.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/wowoxe.jpg)
Выпекать, запекать. Все права защищены. Еда Рецепты Шашлык с киви: рецепт мягкого и сочного мяса Опубликовано: 21 апреля ,
![Шашлык из свинины в киви](https://images.vfl.ru/ii/1620653126/28b8b61b/34398865_m.jpg)
Шашлык из свинины с киви — это идеальное решение для тех случаев, когда нет времени на длительное маринование. Благодаря кисло-сладкому экзотическому фрукту мясо получается нежным, мягким и чрезвычайно вкусным. Чтобы свиной шашлык с ароматным киви получился действительно вкусным, необходимо помнить несколько важных правил его приготовления.
Шашлычки нельзя мариновать в алюминиевой посуде, иначе мясо приобретет неприятный металлический привкус. Оптимальным вариантом станет емкость из стекла, керамики или глины. Мариновать шашлык с душистым киви можно в смеси из сухого красного вина и минеральной воды с газом.
Он получится еще мягче и изысканнее, а вино сделает вкус более пикантным. Свиной ошеек нужно помыть под проточной водой, высушить бумажным полотенцем и нарезать брусочками размером около 6 см.
Мясо пересыпать в глубокую емкость, посыпать пряностями и приправой. Репчатый лук следует нарезать колечками, слегка помять пальцами и добавить к свинине. Также в посудину необходимо всыпать экзотические плоды, нарезанные небольшими дольками и залить все компоненты смесью из красного вина и минералки.
![Шашлык из свинины в киви](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0021/2117/212117-ed4_wide.jpg?1628829666)
Мясо должно мариноваться не более 2 часов, после чего его солят, нанизывают на шампуры, чередуя с киви. Обжаривается шашлык минут, до золотистого цвета. Свинина, маринованная с киви и сочным лимоном, — это очень необычное блюдо, в котором вкус мяса гармонично комбинируется с экзотическим фруктом и ароматным цитрусом.
Промытую свинину нужно зачистить от лишнего жира и нарезать порционными брусочками, посолить и поперчить.
![Шашлык из свинины в киви](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/91ad7767-9dcf-4a4e-800b-fd898336ac9e/91ad7767-9dcf-4a4e-800b-fd898336ac9e.jpg)
Из одного лимона следует выдавить сок, второй порезать дольками, также нарезать и плоды. Фрукты добавить к мясу вместе с тимьяном, тщательно перемешать и оставить на ,5 часа. Зажаривать шашлык 20 минут, поливая приготовленным фруктовым маринадом. Свинина с репчатым луком — это классический рецепт шашлыка, который можно сделать ярче и экзотичнее, добавив к традиционным ингредиентам несколько экзотических плодов.
Свинину необходимо промыть и нарезать равномерными брусочками, луковицы — полуколечками. Продукты следует перемешать в глубокой миске с киви, нарезанными кружочками, добавить пряности и залить все минеральной водой.
Посудину нужно закрыть и мариновать 1, часа, после чего обжарить на тлеющих углях, постоянно переворачивая для равномерного приготовления. Если вы хотите приготовить изумительно сочный, мягкий и нежный свиной шашлык, обязательно попробуйте замариновать его в смеси ароматного киви и взбитого яйца. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Киви хорошо сочетается с телятиной или молодой говядиной. Тогда для шашлыка покупайте антрекот, шею, огузок или толстый край. Очистите репчатый лук от шелухи. Чтобы она легче снималась, замочите луковицы в холодной воде за 5 минут до очистки.
Разрежьте головки пополам вдоль и нашинкуйте тонкими полукольцами. Сложите лук в миску, помните руками, чтобы выделился сок. Все киви очистите от кожуры, ополосните холодной водой. Обсушите очищенные плоды бумажным полотенцем и нарежьте кружочками толщиной 0,5—1 см, сложите в блендер и измельчите.
Если блендера нет, используйте крупную терку, давилку для картофеля или разомните плоды руками.
Важно, чтобы киви отдал максимум сока. Соедините в плошке по 0,5 ч. В просторную пластиковую, стеклянную, эмалированную или из нержавейки посуду, уложите шинкованный лук, нарезанное мясо и измельченные киви. Приправьте все смесью специй. Перемешайте шашлык руками, с силой разминая каждый кусок. Утрамбуйте ингредиенты, прикройте крышкой или пищевой пленкой.
Оставьте шашлык мариноваться 30 минут. Растопите мангал. Пока дрова прогорают, подготовьте шашлык: мясо очистите от лука и киви, насадите на шампуры. Можно использовать складную решетку для гриля.
- Щи Со Свининой
- Маринад В Пиве Свинина
- Как Пожарить Шашлык В Духовке На Решетке
- Мясо По Французски В Духовке Из Свинины
- Как Замариновать Кролика Для Шашлыка
- Маринад Для Шашлыка С Лимонным Соком
- Свинина С Соевым Соусом И Медом
- Маринад Для Шашлыка С Киви
- Салат С Креветками И Киви Рецепт
- Что Приготовить Из Отварной Свинины