Польза и вред апельсинового сока
Что будет, если пить апельсиновый сок на завтрак каждый день? Задать вопрос диетологу. Кроме этого, при производстве сока его качество тщательно контролируется на всех этапах, поэтому конечный продукт всегда соответствует параметрам, заявленным производителем. Читайте нас в ВКонтакте Дзен. Поделиться с друзьями.
Витамин С действительно укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье кожи, но его ежедневное употребление может нанести вред организму. Апельсиновый сок все еще считают полезнее других сладких напитков, потому что он изготовлен из фруктов, но претензии к нему все же остаются.
Кроме того, апельсиновый сок часто содержит такое же количество сахара и калорий. Этот напиток, безусловно, является хорошим источником некоторых необходимых питательных веществ. Ученые пришли к выводу, что хотя фруктовые соки не так вредны, как сладкие напитки, они, безусловно, не так и полезны, как целые фрукты.
Благодаря концентрации полезных микроэлементов, соки имеют определенные преимущества, но побочные эффекты от их употребления также присутствуют. О них — ниже. Согласно исследованию JAMA , апельсиновый сок без насыщенных и замедляющих пищеварения питательных веществ, таких как клетчатка, здоровые жиры или белок, может вызвать повышение и сбой уровня сахара в крови, что может привести к увеличению веса так же, как и газировка.
Если вы действительно хотите пить апельсиновый сок, по крайней мере делайте это во время еды, чтобы другие продукты могли помочь замедлить переваривание сахара. Прежде всего, он является хорошим источником витаминов С, A, фолиевой кислоты, калия, кальция и магния.
При выборе соков важно знать, что они бывают двух видов: с мякотью и без нее. Полезнее — с пищевыми волокнами. Они способствуют чувству сытости и снижают гликемический индекс после еды. Соки с мякотью, как и без, содержат большое количество сахара, но дополнительное содержание клетчатки может помочь в снижении скачков уровня глюкозы.
Но важно понимать, что употребление сока с мякотью не является способом получения достаточного количества клетчатки и по своим свойствам он не сравнится с фруктами в целом виде.
Все описанные преимущества лишь показывают разницу между двумя видами соков. Главное заблуждение людей, часто употребляющих соки, заключается в том, что они считают их идеальной или даже более полезной заменой фруктам.
Но это совсем не так. Дело в том, что сок — это напиток, содержащий большое количество сахара и лишенный пищевых волокон, о пользе которых речь шла выше. Без них сок очень быстро «проскакивает» через пищеварительную систему, уровень глюкозы резко поднимается, а затем снижается, что приводит к появлению чувства голода. При этом клетчатка, способная затормозить этот процесс, отсутствует в напитке.
Также многие забывают про наличие калорий в соке. В граммах апельсинового — примерно 50 ккал.
Употребляя несколько порций в день, можно легко повысить калорийность своего рациона: в мл сока содержится почти 25 граммов сахара. Из-за высокого содержания глюкозы особенно осторожно к употреблению соков стоит относиться людям с диабетом второго типа.
Регулярное употребление такого сока улучшает антиоксидантный статус организма, снижает уровень «плохого» холестерина и уменьшает риск развития многих хронических заболеваний. Апельсиновый сок полезен женщинам во время беременности, так как в нем содержится фолиевая кислота, необходимая для нормального развития плода.
Научные исследования, проведенные американскими и израильскими учеными, доказали, что антиоксиданты, содержащиеся в апельсиновом соке, снижают уровень окислительного стресса в организме, поэтому положительно влияют на потенцию мужчин, помогают бороться с эректильной дисфункцией и профилактировать развитие простатита.
Благодаря высокому содержанию флавоноидов этот напиток обладает хемопревентивным действием, то есть тормозит развитие раковых заболеваний, поэтому его рекомендуется включать в рацион пациентов с любыми стадиями онкологических заболеваний.
При этом нельзя забывать, что употреблять апельсиновый сок нужно в разумных количествах: чрезмерное употребление любого, даже самого полезного продукта питания принесет не пользу, а вред. Рекомендованной полезной дозой этого напитка является один стакан в день.
Калорийность апельсинового сока О том, сколько калорий в апельсиновом соке, существует много мифов и предубеждений. Свежеотжатый апельсиновый сок Исследования показали, что польза свежеотжатого сока намного меньше, чем сока промышленного производства. Красота и здоровье. День сока. Калькулятор калорий. Проверка качества. Знаете ли вы, что.. Соки с мякотью содержат пектины, необходимые для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Полстакана морковного сока содержит суточную норму провитамина А - бета-каротина.
Самый диетический сок из овощных — томатный, а из фруктовых — грейпфрутовый. Во фруктовые соки не добавляют сахара. В них содержатся только натуральные сахара фруктов.
Стакан фруктового сока равен одной порции фруктов.
