Салат из капусты на зиму без стерилизации
Раскладываем салат по чистым банкам. Капусту, морковку и сладкий перец нарежем соломкой. Канал Надейкины истории. Сладкий болгарский перец — гр.
Лук очистить, разрезать на две части и нашинковать полукольцами, добавить к остальным овощам. Все овощи хорошо перемешать руками. Заранее нужно подготовить банки, вымыть их хорошо и стерилизовать на паровой бане. В стерилизованные банки плотно разложить капусту с овощами. На плиту поставить греться воду, чтобы пару минут прокипела.
Потом этой водой залить баночки с капустой, накрыть крышками и дать настояться капусте с овощами в течение 10 минут. Слить воду с капусты и прокипятить ее, залить капусту повторно кипятком.
Воду с капусты слить и вновь поставить греть на огонь. В баночки с капустой добавить перец горошком и лавровый лист. В рассол добавить сахар, соль и уксус, перемешать и, как закипит, залить им баночки с капустой, закатать крышками.
Укутать в одеяло до полного остывания. Когда остынут, перенести в прохладное место для хранения. В итоге у вас получается вкусная маринованная капуста, которая хорошо подходит к любому блюду, при подаче можно добавить немного растительного масла и любой зелени по вашему вкусу.
Кстати, такую капусту можно использовать для приготовления щей и даже красного борща. Можно даже поэкспериментировать и натушить такую капусту, уверена, будет вкусно. Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: салаты, закуски, супы, легкий ужин, что приготовить на праздничный стол, детские блюда. Войти Зарегистрироваться. Благодаря такой кратковременной процедуре варки в овощах сохраняются практически все витамины и полезные вещества. Салатец выходит хрустящий, нереально вкусный и мега полезный!
Как готовить:. Нарезаем: перец - длинной соломкой, лук - перьями, помидоры - дольками. Капусту мелко шинкуем. Морковь трем на терке для корейской морковки.
Перемешиваем и даем постоять при комнатной температуре 1 час мешаем раза. Доводим салат до кипения на медленном огне и варим 7 мин. В конце вливаем оставшийся уксус, перемешиваем и плотно раскладываем по стерильным банкам. Заливаем соком, закатываем, переворачиваем, укутываем и даем в таком состоянии полностью остыть.
Храним в кладовке или погребе. Салаты из овощей на зиму без стерилизации: 8 рецептов. Домашние заготовки вкуснее консерваций, которые продаются в магазине. В статье поделились простыми и необычными способами заготовки овощей. Как готовить Рецепты: 1. Из помидоров 2. Кубанский салат 3. Из огурцов 4. Из свеклы 5. Из зеленых помидоров с рисом 6. Из кабачков без уксуса 7. Из баклажанов и помидоров 8. Лечо Как готовить салаты без стерилизации Такие заготовки получаются нежными на вкус и готовятся гораздо быстрее, поэтому они так полюбились многим хозяйкам.
Главное — это соблюдать правила Рецепты по-домашнему. Салат на зиму "Кубанский" с капустой и огурцами. Хрустящие и яркие овощи без стерилизации. Людмила Плеханова Готовим вместе. На зиму делаю обязательно! Потрясающий салат на зиму из баклажанов "Кади Ча": готовится без уксуса, стерилизации и просто-просто съедается всегда до зимы. Такой салат выручает всю зиму! Удобный, вкусный и готовится проще некуда! А хранить баночки можно даже при комнатной температуре!
Зимой и на закуску, и в супы, и на гарнир его подаю, заготовочка абсолютно универсальная. Капусту можно взять любую, но лучше всего брать позднюю. К капусте отправляем тёртую морковь, сладкий перец соломкой, помидоры дольками или крупным кубиком и лук нарезанный полукольцами. В течение минут тщательно всё перемешиваем, за это время овощи дадут много сока.
Далее раскладываем салат по сухим чистым баночкам и доверху заливаем выделившимся овощным соком. Я делала в литровых и стерилизовала 35 минут. После стерилизации плотно закручиваем крышками, переворачиваем и ставим под шубу до полного остывания. Хранить такой салат можно в обычном шкафу, он отлично "зимует" даже при комнатной температуре. Зимой очень удобно - достал, открыл баночку и готовый гарнир или закуска на столе.
Ко всему прочему салат ещё и чертовски вкусный! Кто делал а делали многие это подтвердят. Если рецепт в новинку, обязательно сделайте хотя бы несколько баночек, не пожалеете! Понравился рецепт? Удачных вам заготовок, уважаемые подписчики и гости! Салат "Кубанский" на зиму без стерилизации. Вкусная, красочная закуска из овощей! Вкусный салат на зиму из овощей.
Очень простой в приготовлении, готовится без стерилизации и хорошо хранится в условиях квартиры. Легкий, хрустящий. Прекрасная овощная закуска в зимнее время! Для салата потребуется: белокочанная капуста, помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, морковь, репчатый лук.
Овощи нужно вымыть, почистить и нарезать. Капусту, нашинкованную тонкой соломкой нужно посолить половина от нормы соли и слегка помять руками.
К капусте добавьте болгарский перец, репчатый лук и морковь Рецепты на бис. Ильинский Блог.
Дина, Коллекция Рецептов. Вкуснейший салат из маринованной капусты на зиму в банках! Рецепт один, а варианты хранения разные!
Обжорка готовит.
Хрустящий и свежий салат на зиму к праздничному застолью! Блюдо прекрасно поможет вернувшемуся с работы мужу восстановить силы и снова стать самым добрым и ласковым.
Незаменимое средство в арсенале хозяйки! Выход — до 5,5 литра. Законсервировать сытное и вкусное блюдо очень легко! Храним вкусную заготовку в темном уголке при комнатной температуре. Как просто! Не пропустите! Аппетитные закатки на зиму с цветной капустой. К чему бесконечная череда фото, когда можно опереться на выразительное видео? Эта салатная закатка понравится всем.
Простой и быстрый салатик без стерилизации с любимыми овощами. Никаких изысков, но какой роскошный вкус! Ингредиенты чистый вес! Салатик хорош самым что ни на есть удачным сочетанием овощей. Выгодный бонус: используйте его как готовую добавку в классический винегрет. Окунуться в беззаботное лето посередине суровой зимы нам поможет чудо-овощ баклажан.
Максимально усилит эффект щедрая порция самых ярких пряностей. Хранить этот вкусный салатик будем в холоде. Долго не придется: сметут в два счета! Выход — до 1,5 литров. Как мы готовим по шагам.
Консервация на зиму — выбирайте рецепт! Данные не разглашаются. Отменить ответ. Крышки для консервирования 50 шт. Яндекс Маркет: купить.
Маринованные салатики мы часто консервируем без стерилизации — из цветной капусты , с баклажанами и с рисом.
Они простые и вкусные: разлили горячую смесь по банкам и сразу закатали. Быстрая навигация по статье: 1 Капуста по-корейски — рецепт на зиму со стерилизацией 2 Салат из капусты с помидорами на зиму без стерилизации 3 Очень вкусный салат из капусты с болгарским перцем на зиму — рецепт с фото 4 Овощной салат на зиму из капусты с морковью и луком 5 Салат из капусты на зиму «Кубанский» — 3 рецепта на любой вкус 6 Маринованная капуста со свеклой на зиму в банках — рецепт под железные крышки 7 Как замариновать капусту со свеклой по-грузински: простой рецепт 8 Как законсервировать витаминный салат из капусты с рисом 9 Салат из капусты и огурцов «Пальчики оближешь» — видео рецепт 10 Капуста с баклажанами на зиму «Новинка сезона».
Банки обычные и твист офф! Подари себе классный нож! Яндекс Маркет: купить со скидкой. Скидка на терки и измельчители! Болгарский перец и капусту нарежем тонкой соломкой, помидоры — аккуратными дольками, лук — узкими четвертинками.
Трем на крупной терке морковь. Соединяем овощные заготовки вместе. Всыпаем сахар и соль, вливаем растительное масло с уксусом. Обойдемся без ложек и перемешаем салат руками. Стараемся не сильно прижимать овощи ладонями. Лишний сок нам не нужен. Оставляем миску с будущим салатом в сторону. В последующие 40 минут мы еще дважды перемешаем заготовку точно так же бережно и неспешно. Раскладываем салат по банкам. Равномерно разливаем выделившийся сок.
Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться — как мы уже делали в самом первом рецепте. В бурлящем кипятке емкости должны будут простоять 40 минут. Закрываем крышки, помещаем банки под плед или покрывало. Пусть остывают медленно. Мы уже описывали 3 варианта знаменитой консервации подробно с фото пошагово. Спешите освоить симпатичный рецепт, который оценят все поколения семьи — от самого старшего до малышни!
Поделитесь с нами, какой салат из капусты на зиму вы решили приготовить по нашим рецептам с фото? Самым вкусным для вашей семьи может стать любой из предложенных вариантов. С пошаговым описанием их так легко приготовить: попробуйте сразу несколько! Сказать спасибо 7. Екатерина Селютина Я автор сайта с самой первой статьи. Широкий кругозор в темах питания и активного долголетия помогает мне ежедневно.
Постоянно учусь, Вас также может заинтересовать. Присоединиться к обсуждению. Политика конфиденциальности сайта DietDo. О замысле Карта сайта. Контакты info dietdo. Правильное и традиционное питание. Лечебные меню. Рецепты с фото: классические и диетические. Пищевые добавки для долголетия. Польза и вред БАДов и продуктов.
