Рогалики с вареной сгущенкой, Дрожжевые рогалики с вареной сгущенкой - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить
Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Выдавите небольшое количество начинки у широкого края каждого кусочка. Шаг 5. Диабетические рецепты.
Мои соцсети — Inst. Skip to content. Search for. Twitter Pinterest Facebook. Рогалики с вареной сгущенкой. Другие рецепты.
Подсоединиться через. Я даю согласие на создание аккаунта. Белки 9 г Жиры 25 г Углеводы 77 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Советую сварить сгущенку самостоятельно, потому что ни одна вареная сгущенка из магазина не сравнится с домашней.
Пишу, как правильно сварить сгущенку. Проверить банку на целостность — никаких вмятин на банке быть не должно. Положить в кастрюлю, в которой банка будет покрыта водой с запасом см 10 минимум выше уровня банки.
Довести до кипения, затем прикрыть крышкой, уменьшить огонь так, чтобы кипение было среднее. Следить за уровнем воды в кастрюле, ни в коем случае не допускать, чтобы вода выкипела, и банка была «сухая», даже сверху. Поэтому советую через каждые 30 минут ставить таймер и проверять воду.
Доливать кипятком. Если вы хотите сварить сгущенку до светло-карамельного цвета, то варить 1,5 часа, если средней карамельности — 2—2,5 часа, если хотите варенку темно-коричневого цвета, то 3—3,5 часа. Моя сгущенка для этих рогаликов варилась около 2-х часов.
После того, как время варки прошло, кастрюлю с банкой снять с огня и остудить в той же воде, в которой она варилась. Не нужно сливать кипяток и наливать холодную воду, проверено — такая сгущенка получается неравномерного цвета и даже вкуса. Замесить тесто. Для этого маргарин растопить, добавить яйцо и сметану, перемешать.
В соду капнуть лимонного сода, отправить в тесто, сверху просеять муку. Тесто получается очень мягкое и не липнущее к рукам. Тесто разделить на 6 равных частей, из каждой скатать шар, выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой и поставить на холод минимум на 1 час. Раскатать шар в круг на силиконовом коврике толщина теста — 2—3 мм , разделить на 8 сегментов, на каждый выложить по 1 ч.
Свернуть рогалик: загнуть края к центру, «запечатать» начинку, свернуть рогалик, слегка прижать. Готовый рогалик. Сахар пересыпать в глубокую тарелку. Обмакнуть каждый рогалик в сахарном песке. Выложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Рогалики остудить, подавать. Хранить в герметичной коробке. Похожие рецепты. Маффины на сметане с курагой и изюмом.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Доливать кипятком. Если вы хотите сварить сгущенку до светло-карамельного цвета, то варить 1,5 часа, если средней карамельности — ,5 часа, если хотите варенку темно-коричневого цвета, то ,5 часа. Моя сгущенка для этих рогаликов варилась около 2-х часов. После того, как время варки прошло, кастрюлю с банкой снять с огня и остудить в той же воде, в которой она варилась. Не нужно сливать кипяток и наливать холодную воду, проверено, такая сгущенка получается неравномерного цвета и даже вкуса.
Замесить тесто. Для этого маргарин растопить, добавить яйцо и сметану, перемешать.
В соду капнуть лимонного сода, отправить в тесто, сверху просеять муку. Тесто получается очень мягкое и не липнущее к рукам Тесто разделить на 6 равных частей, из каждой скатать шар, выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой и поставить на холод минимум на 1 час.
Раскатать шар в круг на силиконовом коврике толщина теста — мм , разделить на 8 сегментов, на каждый выложить по 1 ч. Поделиться ссылкой: Twitter Facebook. Нравится Загрузка
