Рецепт варенья из сливы без косточки
Стерилизуем банки и крышки на водяной бане, в микроволновой печи или в духовке — выбираем оптимально удобный для себя способ. Нравится 1. Затем высыпаете вторую половину сахара и варите после того, как варенье снова закипит 5 минут. Манная каша в молоковарке.
Пару раз перемешайте за все время варки, чтобы фрукты не пригорели ко дну посуды. Также нужно снимать на поверхности пенку, которая образуется в процессе кипения. А кипение должно быть медленным и маленьким.
Обычно все грамовки для варенья даются с учетом уже обработанного продукта. Часто это пропорция 1 кг слив без косточек и 1 кг сахара. Главная Рецепты Заготовки на зиму Варенье Варенье из сливы без косточек. Рубрики: Варенье из сливы , Варенье. Рецепт на:. Идеальное варенье Для варенья косточки желательно вынимать. Заготовки из слив Сливы всегда были хороши для консервирования.
Еще рецепты Попробуйте также приготовить пряные вяленые сливы на зиму. Ингредиенты порций: 4. Почистить сливы от косточек и разделить их на половинки. В форме половинок сливы будут сохранять свою форму, и варенье после варки останется густым. Засыпать сахаром сливы и оставить их на 4—5 часов. Разложить готовое горячее варенье в банки. Во-первых, благодаря ей вкус варенья станет более насыщенным, полноценным, выделится сладость десерта.
По сути, это усилитель вкуса. А во-вторых, лимонная кислота — консервант, с ней варенье не начнёт бродить на вторые сутки и пролежит гораздо дольше. А всё потому, что в кислой среде погибают практически все известные патогенные микробы. Ставим кастрюлю на плиту, влив небольшое количество тёплой воды 50 мл , доводим содержимое кастрюли до кипения и убавляем нагрев до минимального.
Оставляем сливовое варенье томиться на минут, чтобы сливовая масса выпустила сок, но осталась плотной и не потеряла форму — при этом она уменьшится в объеме примерно в два раза. Стерилизуем банки и крышки на водяной бане, в микроволновой печи или в духовке — выбираем оптимально удобный для себя способ. Раскладываем горячее варенье из слив без косточек в банки и сразу же закрываем их крышками под резьбу, под ключ или с плотным зажимом на зиму.
Обязательно проверяем герметичность консервации, перевернув банку дном верх желательно над раковиной.
Оставляем остывать при комнатной температуре. При охлаждении варенье станет густым и тягучим.
Варенье из слив без косточек на зиму готово! Убираем заготовку на хранение, не забыв оставить себе немного десерта на пробу, например к бутерброду со сливочным маслом и ароматным, свежезаваренным чаем. Хранить лучше в таком месте, в котором тёмно и прохладно.
Приятного аппетита! Готовлю по старинному рецепту мамы: соотношение 1 к 1 и без добавления воды и варю в три приема. А по указанному рецепту варенье очень жидкое и кислое ,»на зиму» не получится держать,покроется плесенью и забродит. А затем в третий раз проделываем эту процедуру и выключаем.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Густое варенье из слив без косточек Варенье - замечательный десерт знакомый всем с детства.
Ароматное, с целыми половинками слив оно незаменимо зимой и осенью к чаю, а летом к мороженому. Конечно, его можно купить в супермаркете, но приготовленное дома ни в какие сравнения не идет с магазинным. Итак, варим варенье. Ингредиенты Слива - г Сахар - г. Фото готового блюда Zoya7 автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4.
