Рецепт обычного хлеба в хлебопечке
Подсыпал ложку сухого молока. Делал точно по рецепту не один раз, и сейчас пеку, неизменно отличный результат. Пожалуйста, просветите новичка - сливочное масло в каком виде закладывать? По вашему сайту, видно, что вы и хорошая хозяйка и можете научить "передать опыт" своего любимого дела другому человеку.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Выпечка и десерты Европейская кухня Хлеб. Домашний хлеб в хлебопечке. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Юлия Гришина Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Растительное масло.
Пшеничная мука. Сухие дрожжи. Инструкция приготовления. Как подготовить дрожжи. Включить хлебопечку! Выпекать в среднем около трех часов. Совет к рецепту Для домашнего хлеба лучше подойдет хлебопекарная мука. Комментарии 5 :.
Яна Крутикова 6 February Ответить Пожаловаться. Денис Юлдашев 10 April Сергей Кувалкин 17 September Юля вы сами пробовали его????
Casper 3 April Отличный хлеб, очень простой и эффективный рецепт. Делал точно по рецепту не один раз, и сейчас пеку, неизменно отличный результат.
Сергей, выпрямляйте руки! Или перестаньте готовить из фекалий. Из нормальных продуктов получается всё хорошо и вкусно. Юлия, огромное спасибо за рецепт. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Всё-таки сходила, открыла книжку и посмотрела сравнительную таблицу, удивительно, но написано что в мл. Вопрос такой: Почему такая крыша?
Муки много или жидкости мало? Как лучше подкорректировать? Колобок был туговат, но в первый раз решила ничего не менять. Ответьте, пожалуйста! Никогда не сомневайтесь «Муки много или жидкости мало? Такого не будет, если тесто сделаете чуть мягче! Колобок из пшеничной муки. Мастер-класс hlebopechka. А здесь обратите внимание на описание принципа «мука в воду», очень практичный метод Колобок из пшенично-ржаной муки.
Когда вы поймете, примите для себя эту информацию, попробуете, освоите — дальше все будет нормально, вы научитесь не привязываться жестко к любой рецептуре, а регулировать выпечку самой, на свой вкус! Супер рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт такого прекрасного вкусного хлебушка. Я брала живые дрожжи и воду заменила на молоко. В моей семье он стал самым любимым. В магазине хлеб уже вообще не покупаем. Печь его - одно удовольствие. Попробовала этот рецепт. Хлеб перед выпеканием стал оседать, хотя сам колобок мне понравился, и поднимался хорошо, пока не поробовала- остывает.
Попробовала- вкус - обалденный, то-что надо. А вот вид- к тому же еле вытащила его из ведерка, корочка тонкая но хрустящая, цвет отличный. Я добавила 1 ст. Всем добрый вечер. Хочу показать своего первенца, испеченного по этому рецепту Сейчас всей семьей ждем, когда остынет и снимем пробу!!!
Gdalinka , огромное спасибо за рецепт!
Очень вкусный хлеб! Постоянно его делаю. Но есть вопрос: какую муку вы используете? Просто мой хлеб получается желтоватым, а Ваш белый-белый. Заранее спасибо. Я использовала муку ТМ «Макфа», но даже если делаю из муки местного производства, тоже беленький получается Спасибо автору за рецепт.
Вместо воды добавляю молоко или кефир, иногда даже сыворотку, все остальное без изменений результат всегда радует. Последнее время все чаще замешиваю тесто в хлебопечке, а выпекаю в духовке в форме для хлеба «кирпичик». Спасибо за рецепт! Вчера вечером сделала, сегодня утром весь хлебушек скушали. Готовила вчера. ОООООчень вкусный хлебушек получился, только для нашей семейки маловат, только попробовать хватило, а на «поесть» не осталось. Может подскажите как на 1 кг булочки рассчитать?
Gdalinka, благодарность за вкусный хлебушек! Сделала вчера вечером и на ночь! Утром разбудил не будильник, а потрясающий аромат!!! Хочу попробовать такой хлебушек сделать с жареным луком.
Кто-нибудь пробовал? Может какие нюансы при готовке есть? Мне кажется этот хлеб не очень подходит для лука, но впринципе можно добавить, только чтоб жира из лука как можно меньше было, а то поднимется плохо.
Даша С. Подскажите вчера первый раз в жизни пекла хлеб. Выбрала этот рецепт. Но почему то у меня он получился не воздушный, а тяжелый, корочка сильно жесткая, что десны поранить можно и на следующий день хлеб зачерствел.
Что я сделала не так? Как его печь то?
А как хлеб печется в хлебопечке? А по поводу крыши согласна с Рома. Всегда нужно котролировать тесто, ведь ингридиенты у всех разные. Очень мягкий белый хлеб хлебопечка Категория: Дрожжевой хлеб Спасибо за Ваш рецепт.
Хлеб действительно красивый выпекается и очень вкусный! На фото мой Хлеб: А сегодня. Изменил в рецепте цвет корочки, со средней на тёмную и добавил муки 45 гр. Выпекался в Филипсе. Возможно кому-то покажется перепечённым на вид, но так было задумано. Предыдущий выпекался в режиме средней корочки на 1-й программе.
Возможно, качество фото страдает, но на самом деле хлебушек был полностью пропеченный. По поводу баланса полностью согласна, надо бы научиться чувствовать эту грань. Но все приходит с опытом и количеством выпекаемых хлебушков Опять пришла сказать автору спасибо за удачный рецепт. На первой странички темы есть мой пост. С тех пор пекла его часто, из «белых» хлебов этот был самым частовыпекаемым. Выпекала и на сухих дрожжах и на живых.
Хлеб получался всегда. Очевидно, когда рецепт переписывала, ошиблась. Но это название ему очень подходит - хлеб действительно легок в исполнении! Простой набор продуктов, а хлеб очень вкусен. Первые две буханочки получились с бугристыми крышами. Решила испечь этот хлеб. И он не подвел. А это уже остывает и в разрезе. Дрожжи брала свежие 10 грамм, вместо воды взяла молоко. Gdalinka , это Вам от меня и мужа у нас он основной поедальщик белых хлебов, я больше по ржаным.
Одного не могу понять: почему так мало отзывов? Неужели так мало людей пекут этот хлеб? Жаль, если так. Рецепт очень прост и очень хорош. Да пекут, пекут. Но не все об этом пишут.
Кстати, хорошо, что Вы обратили внимание на этот рецепт, только сейчас увидела, что в рецепте муки гр, а то у меня в блокноте написано грн.
Может из-за этого я внизу приписала: «хлеб немного плотноват»? Так что сейчас исправлю ошибку и может быть снова, как говорит внучка, «залюблю» этот хлеб. Наши маленькие дети и внуки- кладезь интересных выражений. А у меня этот хлеб совсем не плотноват. Я для хлеба только воду и муку взвешиваю на весах, да и то не всегда.
Остальное все «на глаз» кладу. Поэтому бывает, что приходится муку добавлять. Я люблю хлеб более легкий мягкий , не плотный, поэтому у меня колобок бывает иногда мягче, чем по рецепту. А здесь у меня он изначально мягкий, как говорится, «на грани». Бывает, что и муку добавляю, иначе жидковат выходит.
А «плотноват» Неееее, не было. Да у нас, наверное, и мука разная У меня хлебопечь только недавно, поэтому иногда ошибалась К тому же, как я уже писала выше, с мукой переборщила.
Мне не хватило муки, добавила 50г и еще 2 ст ложи сухого молока. Вкус замечательный, мякиш красивый! Спасибо за рецептик! У меня сегодня вот такой получился Перед выпечкой смазал яйцом. Красивый, вкусный, ароматный. Жаль поднялся слабо, но на вкусе это не отразилось. Чем меньше, тем скорее следующий испеку. Спасибо за рецепт. Уже неделю его пеку другой и не заказывают. Получается всегда. Он у меня так и записан в рецептах. Очень удобно ставить на таймер.
Ещё не было ни одного прокола И эти продукты всегда есть в доме. Доброго всем дня. Это первый хлеб, всех, правда, было не много , который НЕ получился. Помятуя о том, что муки всегда подсыпали, сразу положил г. И все-равно колобок был слегда жидковат. Можно сказать на грани.
Подсыпал ложку сухого молока. Муки не подсыпал. Хлеб получился плотный. На вкус неплохой, но соленый. Думаю, что это одна из причин плохой работы дрожжей. Сегодня вечером собираюсь повторить производство по этому рецепту на молоке и с 1 - 1,3 ложкой соли. Посмотрим, что получится.
