Цветы из марципана мастер класс, Делаем розы из марципана для украшения торта : мастер-класс | Марципан, Цветы из глины, Украшения
Так как роза распущенная, то она должна быть более низкая плоская. Популярные темы Советы по работе с сахарной мастикой 70 просмотров Крем из сливок и сгущенного молока, мастер-класс 38 просмотров Торты. Год Понедельник — Воскресенье —
В программе: роза цветок, бутон, листва , орхидея цимбидиум, фаленопсис , анютины глазки, нарцисс, гортензия, душистый горошек, бабочка и божья коровка. Так же, на мастер классе: - рецепт шокомастики изготовление, хранение, окрашивание ; - инструменты для работы с мастикой, создание шаблонов; - лепка цветов, ручное окрашивание и составление композиции; Все инструменты для работы и расходные материалы предоставляются.
Выполненные изделия участники забирают с собой! Сначала по кругу приклеила 9 лепестков. Затем сверху на них 6 лепестков, стараясь посадить их между лепестками нижнего ряда. Затем приклеиваю третий ряд лепестков из 4 штук. Но если этого требуется, то можно добавить еще пару лепестков.
Для цветков я делала бутон из 5 лепестков. Для бутона на торт из 3 лепестков. Берем первый лепесток, подворачиваем два уголочка сверху так же на зубочистку, чтобы они сошлись. Затем низ лепестка закручиваем в трубочку, как бы собирая его. У двух других лепестков подворачиваем верхние краешки так же на зубочистку. И оборачиваем середину этими двумя лепестками, внахлест друг на друга, делая бутон. Здесь показан бутон из трех лепестков. Для цветка добавляем еще два лепестка.
Низ вытягиваем и лишнее отщипываем, так как нам нужен короткий бутончик, чтобы вставить в середину цветка.
С той лишь разницей, что закрученные уголки у лепестков смотрят на верх. А так же в середину цветка вставляется не бутон, а бусинки.
Так как роза распущенная, то она должна быть более низкая плоская. Поэтому решила, что складочки внизу лепестка нужно сделать по-другому. Поэтому только фото. Эту технику, изготовление цветов из кусочков мастики, впервые увидела в журнале "Торт Деко" за ноябрь года. В нем дан первый урок. В следующем номере будет продолжение с рассказом о других цветах. Надеюсь я смогу с вами ими поделиться. Приготовленная на сгущенном молоке, такая мастика отлично смотрится в качестве покрытия кондитерского изделия, из нее можно лепить несложные детали округлых форм; цветочная.
Эту мастику делают с добавлением крахмала, она идеально подходит для лепки цветов; промышленная. Универсальна: служит и для обтягивания кондитерских изделий, и для их украшения. При ее изготовлении используются разнообразные ароматизаторы. В домашних условиях ее не повторить. Как выбрать мастику Выбор вида мастики зависит от 2 факторов: вашего уровня владения мастерством создания украшений из мастики; элементов, которые вы собираетесь изготавливать из этого материала.
Инструменты для работы с мастикой Чтобы облегчить и упростить процесс лепки украшений из мастики, используются специальные инструменты для работы с этим кондитерским материалом: плунжеры формы, выдавливающие некоторые плоские декоративные элементы, например, цветы ; вырубки специальные трафареты для мелких деталей украшений ; молды формочки, которые заполняются мастикой для получения объемных фигур ; моделирующие палочки разных форм с их помощью удобно подправлять недочеты в готовом украшении.
Рецепт мастики в домашних условиях Если вы хотите все этапы приготовления и отделки торта проделать своими руками, то вам не обойтись без рецепта мастики. Ингредиенты: 2 ч. Приготовление: Замачиваем желатин в воде. Когда желатин напитался водой, ставим его на паровую баню до загустения.
Вводим тонкой струей пудру. Скатываем в шар желатиновую массу и заворачиваем ее в специальную пленку. Источник: Цветы из мастики своими руками: пошаговый мастер-класс.
Автор: Ингви Петрова. Теги: Полезные советы Десерты секреты от шеф-повара Класс лилия мастер пошаговый роза. Мой мир.
Комментарии 0 Сортировка: Рейтинг Дата. Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым. Написать комментарий:. Популярные записи Так селёдку «под шубой» никто не готовит, а все кто пробует удивляются, от чего же так вкусно: все дело в банке с секретным ингредиентом.
Десять кошмарных ошибок в приготовлении идеального горячего. Остерегайтесь, красавицы! Подруга научила как надо и указала на тонкости. Самое время подготовить новогоднее меню, обязательно запишу в список салат «Новогодний дракон», чтобы задобрить покровителя.
Научили жарить сочные драники по-белорусски без муки и яиц — как пирожные нежные, воздушные. И 5 хитростей приготовления. Пользовательское соглашение , Политика конфиденциальности. Брелок-валентинка из войлока.
Мастер-класс Женский развлекательный и поучительный сайт. Икебана своими руками: 7 изящных простых мастер-классов 1.
