Мед из 200 одуванчиков, Мёд из одуванчиков - skiff-impex.ru
Берем штук цветков одуванчика, хорошо промываем, заливаем 1 литром воды и кипятим 30 минут. Фэншуйка Ирина 68 лет г. В том месте где делают манту или ближе к сгибу локтя намазать на 2 часа. А утром уже отцедила и доваривала с сахаром и лимоном.
У меня тоже жидковатый получился. Но, это, просто надо бы подольше варить его, чтоб загустел сильнее, но, мне и так очень нравится.
Когда собирала цветочки одуванчиков, рвала все раскрытые козиночки цветков. А дома, когда открыла мешочек - они все закрылись. Но, это так и надо, я думаю. Вот ещё хочу повторить. Я отварила цветочки вечером, и на ночь оставила. А утром уже отцедила и доваривала с сахаром и лимоном.
А мошки - это ж нектар они собирали, наверное. А мы их опередили Сделал варенье из одуванчиков получилось отлично а густым это варенье и не может быть Рецепт: цветков одуванчика 2 лимона 1 апельсин 1. Промыть цветки одуванчика. Уложить в чан для варенья, добавить нарезанные апельсины и 1 лимон , залить водой, проварить 1 час. Оставить на ночь постоять. Утром процедить отвар, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать и добавить в отвар, замерить его у меня получилось 1.
Добавить лимонный сок выжатый со второго лимона и соответствующее количество сахара отвар сахар. Проварить еще час или чуть больше.
Охладить перед тем, как разлить в банки. Вчера приготовила мед из одуванчиков. Добавила один лимончик. Варила около 2 часов. Получилось вкусно и ароматно. Люба, спасибо большое за рецепт.
В этом году одуванчиков на даче - море. Я решила сварить из него мед, чтобы потом добавлять в хлеб.
А рецепт потеряла. Бегала по соседям спрашивала: "Кто варил варенье из одуванчиков?
Все смотрели на меня удивленно: "Из одуванчиков? Правда вместо лимона в рецепте лимонная кислота. Да и хорошо, там, где наша дача, лимонов отрадясь не бывало, только в ближайшем городе приблизительно 25км от нас. Я готовила по такому рецепту: цветочков 1литр воды 1кг сахарного песка 1ч. Затем "прополоскала", залила водой довела до кипения и прокипятила 15 мин. Можно процедить сразу, но я немного остудила, так как процеживала через марлю, не очень приятно с кипятком возиться.
Затем в отвар добавила 1 кг сахара и 1ч. Получился жидкий сироп. Если варить дольше сахар карамелизуется, да сироп будет гуще, но полезности в нем будет меньше. Горячим разлила в банки с закручивающейся крышкой и плотно укутала до полного остывания.
Рецепт, конечно, потрясающий, но если проблемы с желчным пузырем надо быть очень аккуратным, так как очень сильное желчегонное средство. Фэншуйка я тоже так со свекровью делаю. Мёд из одуванчиков. Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Мёд из одуванчиков 05 Май Анни Анна 51 год Западная Украина. Анни писал а :. А в зеленоватый отвар всыпать 1 кг. За 15 минут до окончания варки выжать в сироп лимонный сок.
Свои комментарии начну с того, что головок одуванчика у меня было штук. Просто мама при сборе одуванчиков увлеклась и прихватила лишних.
Ну а я в свою очередь решила сварить все не пропадать же добру , подумав что таким образом получу более концентрированный мёд Сварила, ну и по традиции предложила маме попробовать пеночки. Мама попробовала и сказала:"Трава, она и есть трава" Я уже было расстроилась, благо у меня есть знакомая, которой можно было презентовать любую неугодную душе сладость, ей всё вкусно, лишь бы сладко На два дня я про этот мёд забыла, на третий день вытащила его из стола, чтобы не забыть от него избавиться.
Каково же было моё удивление, когда войдя в кухню, я увидела маму поглощающую этот мёд прямо из банки Со слов мамы это не просто вкусно, это-восторг!
Сама я не пробовала, как то не очень то и хотелось , решила вечером ещё и на муже испытать Вечером подала мужу к чаю одуванчиковый мёд, он долго и упорно отказывался, ссылаясь на то, что уже сыт по самую маковку Короче, всё кончилось тем, что муж дважды за добавкой мёда приходил! Фотку мёда вставлять не стала хотя баночку с ним на всякий случай сфотографировала , на вид ничего интересного, по густоте похоже на сироп изумрудного цвета. Между прочим, как утверждают люди, испытавшие это на себе, таким!
Надо только набраться терпения-воочию увидеть, что на пальцах рук чудесным образом исчезли старческие узлы, можно после двух лет регулярного его употребления по три чайные ложки ежедневно. На год одному человеку для этих целей достаточно трёх литров этого "мёда". Фото Наталья-НН. Мёд из одуванчиков с квиттином Жирафка. Сегодня я таки осмелилась и попробовала свой одуванчиковый «мёд». Вкусно неимоверно, но приторно для меня А если уменьшить количество сахара, тогда «мёд» будет совсем жидким.
Поэтому пусть остаётся всё как есть, единственное, чего бы я добавила, так это лимонного сока, ещё грамм 50, ну или около того. Если бы попробовала этот «мёд» на стороне то есть не варила бы его сама , ни за какие коврижки не поверила бы, что эта вкуснотища, приготовлена из одуванчиков! А если уменьшить кол-во сахара, а добавить пектинчику ст.
Пектина у меня нет, есть агар Наверное, в мультиварке будет удобно варить этот мед. Вот только боязно московские одуванчики для этого использовать. Опробовала бы обязательно рецепт. А насчет пектина - наверное, чем-то типа Желфикса заменить его можно? Девочки, только не увлекайтесь его поеданием слишком сильно и еще, он противопоказан детям! А то можно получить серьезные проблемы с суставами :" три чайные ложки ежедневно " - самое оно, это довольно серьезная штука, ну один раз конечно можно наесться до отвала, но систематически это опасно.
Девочки, только не увлекайтесь его поеданием слишком сильно kleskox35 Ой, а этого мёда много и не съешь, даже если очень сильно захотеть Поехали сейчас с мужем и нарвали одуванчиков, сколько их поштучно уже со счета сбилась - где-то тоже за шт, вот только не пойму надо только желтые цветочки или прямо бутончики, а стебель длинный оторвать- подскажите пож-та???
Кроша а сколько у Вас получилось меда? Спасибо Кроша Только желтенькие я уже замудохалась отрывать, посему оторвала все стебельки, залила 2 л. А варите на плите или в мультиварке? На плите варю, осталось 15 мин кипеть, но у меня помоему даже 3 литра не будет В мульте не стала - вдруг потом горечь останется в ведре.
А сахара Вы сколько сыпали на цветков? Что-то меня жаба душит 2 кг сыпать. В МВ никакой горечи не остаётся, зуб даю! На цветков я сыпала 1 кг. В этом году варила из головок одуванчиков, сахар, воду и лимонный сок клала из расчёта на 2 порции.
Я уже набухала 1. Чем дольше он стоит, тем вкуснее становится! Мы недели две назад «прошлогодний» доедали, ох и хорош же он стал! Так что терпение мой друг, и ещё раз терпение! А вот с сосновым вареньем у меня облом Все сварила, слегка остудила и вылили в 3х л. Может воды бухнула много или надо было желфикса может добавить, гложут меня сомнения, что после полного остывания этот мед загустеет 8 хоть чуточку.
Прошлогодний у меня ооочень долго стоял пока достиг консистенции жиденького сиропчика! Так что не расстраивайтесь, главное что несмотря на такую консистенцию он замечательно хранится даже при комнатной температуре. У меня почти год простоял в кухонном столе-не портится, проверено! Я хотела попробовать с «Желфиксом» в этом году, но так и не решилась, почему-то мне показалось что с «Желфиксом» это будет «неправильный мёд» ИМХО.
Хотя как вариант, можно попробовать его уварить на сильном огне, но я не стала Спасибо Кроша Значит уберем бутыль и бум ждать. Обожаю мёд из одуванчиков. Про него наша семья узнала лет 30 назад. Мой младший брат тогда лежал в больнице после серьёзной болезни и вот тогда профессор работающий на этом отделении посоветовал мамочкам этот рецепт, для восстановления малышей.
А мой мед приказал долго жить, сверху покрылся плесенью. Нет у меня немного другой рецептик. Там одуванчиков замачивают на сутки, потом воду сливают. Цветы кидают в 0,5 литра кипятка и варят 20 минут. Цветы выбросить. А в жидкость добавить сок 2 лимонов или 0,5 ч. Всё это варить около 1 часа.
Сейчас я сварила по вашему, хочу попробовать. Света, а кто их считал, одуванчики?. Эх, а у нас солнце еле-еле греть стало после дождя И энто Пэршэ Травня У меня ужо крылья прорезываются- лечу Светик, с победой в конкурсе тебя!!! В Сочи вчера дети еще в шапках ходили- жесть- дострелялись наши папики по облакам- дорозгоняли дожди Пpоцедить, добавить сахаp и ваpить мед 1, 5 часа. Рецепт испpобованный. Собpать pано утpом надо чтобы пеpед этим утpом не было дождей, как минимум сутки, тогда у одуванчиков сочный нектаp, а не пpомытая дождем водичка.
Утpо должно быть действительно pанним часов 6 , пока соцветия одуванчиков полны ценного нектаpа и еще не pаскpылись я имею в виду полноценные цветки, котоpые еще не pаскpылись или полуpаскpылись после ночи. В эту же воду кладется наpезанный лимон без кожуpы и кипятится на медленном огне у кого электpическая плита, то я не завидую, так как у меня тоже около часа.
Затем все пpоцеживается чеpез тонкую ткань маpля , добавляется 1 кг сахаpа и снова кипятится час-полтоpа. Когда кипятится во втоpой pаз можно положить цедpу апельсина, пpедваpительно наpезанного на маленькие ломтики получается ваpенье с цукатиками.
От этого ваpенье сохpаняется дольше, но это на любителя. Я это где-то стырила По подсчетам все умножается на 3, 37 можно наверное на 3,5. А мой мед приказал долго жить, сверху покрылся плесенью орешек Вот так-так
