Ежики в подливе на сковороде

Заготовки положите в толстостенную сковороду, присыпьте морковью, добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Как готовим 0. Приготовить еще. Домашние тефтели с рисом и подливкой на сковороде. Отмерьте необходимое количество продуктов.

Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 5. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Фарш приготовьте самостоятельно, используя нежирные куски свинины.

Овощи берите домашние, они всегда полезнее магазинных. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Отмерьте необходимое количество продуктов. Если используете замороженный фарш, заранее разморозьте его при комнатной температуре.

Лук и морковь почистите. Морковь нарежьте тонкими брусочками или измельчите при помощи терки со средними ячейками. Репчатый лук измельчите. Приготовьте картофельное пюре для подачи. Шаг 1. Подготовьте зажарку. Обжарьте лук на сковороде с маслом в течение минут до мягкости овоща. Шаг 2. Приготовьте фарш. Мясной фарш выложите в глубокую емкость, положите заранее отваренный рис, обжаренный лук, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем.

Слепите шарики размером с куриное яйцо. Шаг 3. Потушите ежики. Заготовки положите в толстостенную сковороду, присыпьте морковью, добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу.

Залейте водой так, чтобы жидкость почти покрывала ежики. Накройте крышкой, включите средний огонь, после закипания убавьте мощность на минимальную и тушите минут. На порционную тарелку выложите картофельное пюре, сверху положите ежики, полейте соусом. Понравился рецепт?

Очень Вкусные и Нежные ТЕФТЕЛИ в сливочном соусе.

Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой. Ежики из фарша с булгуром и киноа в сливках. Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде. Ежики из филе индейки со свиным фаршем.

Рецепт ежиков из фарша и риса с подливкой на сковороде

Привлекательные ежики из фарша с подливой. Ежики в микроволновке. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Свиной фарш. Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание: Ежики из фарша с рисом в томатной подливке: рецепт с фото Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе. В моем рецепте нет ничего экстраординарного. Все продукты обычные и всем привычные, но, соединив их, и правильно приготовив, получаем отличное, сытное блюдо.

В классические ежики рис добавляется сырым, хоть это и значительно увеличивает время приготовления. Которое можно подать на ужин или обед как самостоятельное, а можно и с гарниром. На ваш вкус. Я предпочитаю с такими «шариками» салат из свежих овощей. Луковицу очищаем и нарезаем на кубики. В готовый фарш добавляем промытый сырой рис, половину от нарезанного лука. Перемешиваем руками, солим, добавляем любимые специи. У меня — специи для мяса. Снова хорошенько вымешиваем.

Руками формуем шарики. Можно слегка ладошки смачивать водой, чтобы фарш к ним не прилипал.

Вливаем в сковороду масло, даем ему раскалиться и обжариваем шарики со всех сторон до корочки. На это потребуется не больше 5 минут.

Оставшийся лук пассеруем в другой сковороде до прозрачности. Добавляем томат. К обжаренным ежикам добавляем томатно-луковую смесь. Вливаем туда же 1,5 стакана кипятка и у нас получается подливка, в которой и будем тушить ежики.

ПОДЛИВКА,КАК В САДИКЕ!!!

Накрываем крышкой сковороду, убавляем огонь до среднего и тушим 1 час, не давая сильно кипеть подливке. Чтобы шарики равномерно протушились, периодически их переворачиваем с боку на бок. Обычно фарш готовится очень быстро, однако, не забываем, что мы не отваривали рис заранее, а значит ему нужно время, чтобы приготовиться, иначе рис не только по виду будет напоминать иголочки, но и на вкус будет твердый. Готовить можно из абсолютного любого фарша: свиного, свино-говяжьего, куриного, грудка индейки подойдет отлично как диетический вариант.

Делать из одной говядины я бы не рекомендовала. Во-первых, суховато, во-вторых плохо держат форму на сковороде. Что касается вида риса, то здесь лучше работают длинозерные сорта. Не потому, что они длиннее, а потому что такой рис, как правило, хорошо сохраняет форму, в то время, как круглозерный рис разваривается.