Лечо из зеленых помидор с томатным соком,
Смешать томатный сок и специи, прокипятить 10 минут, добавить лавровый лист и перец горошком, варить еще 10 минут. Новости и статьи. Ладная кухня. Приятного аппетита! Редкая хозяйка, делая заготовки на зиму, забудет про лечо — вкуснейшее классическое блюдо венгерской кухни, основной компонент которого сладкий перец.
Мамин Рецепт Лечо из перца и помидор на зиму. Наброски дилет нт. Рассказ о том, как я наконец-то "созрела" на создание домашнего лечо. Ничего не может сравниться с домашними заготовками.
Вот и я решила приготовить домашнее лечо практически, в первый раз. Первый раз готовила давным давно. На просторах интернета найти рецепт полюбившейся заготовки не составляет особого труда.
Но я взяла рецепт своей свекрови. Итак, для приготовления нам необходимо:. Помидоры опускаем в кипящую воду на несколько секунд. Это нам необходимо, чтобы снять с них кожицу. Размельчаем их в блендере:. Нарезаем перец, лук. Добавляем специи, растительное масло. Уксус добавляем в самом конце. Варим наше лечо после закипания 1 час.
В простерилизованные банки накладываем полученное лечо. И можно наслаждаться вкуснятиной зимой или когда хотите! Лечо на зиму. Лечо из перца и помидор. Лечо на зиму из перца и помидор. Лечо из помидор и сладкого перца. Лечо в домашних условиях. Готовим по домашнему с Ларисой Лазариди. Самое удачное ЛЕЧО из помидор и перца! Изумительно вкусно и быстро.
Простые кулинарные рецепты блюд. Рецепты лечо из помидор, перца, моркови и лука на зиму, приготовленные с маслом. Пришло время собирать урожай. Если у вас есть дача, то вы, наверняка, знакомы с таким периодом, когда овощи созревают дружно и буквально не знаешь, куда их деть. Решение простое — заготовить на зиму лечо. Чаще всего тут используют болгарский перчик, морковь, помидоры и лук.
Часто добавляют кабачки, баклажаны, чеснок и даже капусту. Вкусный блог. Как приготовить лечо из огурцов и болгарского перца в домашних условиях. Необычный вариант, но не менее вкусный. Так же такая заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре.
Ингредиенты: Способ приготовления: Подготовим овощи, помидоры порежем на кусочки, крупно нарежем перец и очистим чеснок.
Все эти овощи пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. По желанию можете нарезать перец соломкой и добавить его уже вместе с огурцами Готовую массу сливаем в глубокую кастрюлю или казанок, добавляем сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения Лечо из перца и помидор на зиму, мой любимый рецепт.
Рецепты на зиму. Галина Андреева. Любимые заготовки на зиму. Канал о цветах, строительстве дома и рецептах Ольги Пряниковой. Лечо из перцев и помидоров - самый простой и вкусный рецепт без моркови и лука. Зимнее ЛЕЧО из перца и помидоров - заготовка в зиму. Лечо - традиционное блюдо венгерской кухни из перца и томатов. Очень долго я сопоставляла это блюдо с консервами бренда "Globus" и считала, что это салат закуска, хорошая добавка к основному блюду.
И это было моей ошибкой, поскольку то, что продаётся в банках, ещё не само лечо, а только заготовка, ингредиент, из которого потом, в процессе дальнейшего приготовления, получается уже блюдо, которое в Венгрии изначально считалось лечо.
Ведь настоящее венгерское лечо едят горячим! Под понятием "Лечо" я подразумеваю два абсолютно разных блюда. Для удобства одно из них в моей кулинарной книге оказалось Зелёные помидоры на зиму. Зеленые помидоры без соли 2. Соленые зеленые помидоры, горячий способ засолки 3. Соленые зеленые помидоры, холодный способ засолки 4.
Соленые зеленые помидоры в бочках 5. Сладкие зеленые помидоры 6. Маринованные зеленые помидоры, горячий способ 7. Маринованные зеленые помидоры в томатном соке 8. Зеленые помидоры «Пьяные» 9. Зеленые помидоры, фаршированные зеленью и чесноком Зеленые помидоры, фаршированные острым перцем и сельдереем Зеленые помидоры, фаршированные болгарским перцем и луком Зеленые помидоры, фаршированные болгарским перцем и морковью Зеленые помидоры, фаршированные под прессом Зеленые помидоры «по-корейски» Икра из зеленых помидоров «Осенний привет» Лечо из зеленых помидоров «Пряное» Рагу из зеленых помидор Салат из зеленых помидоров «Осенний» Салат из зеленых помидоров «Акварель» Салат из зеленых помидоров «Краски осени» Салат из зеленых помидоров «Изумрудный» Зеленые помидоры без соли Помидоры нарезать на частей, уложить в банки плотно, залить холодной водой, стерилизовать минут, закатать.
Соленые зеленые помидоры, горячий способ засолки Рассол: на один литр воды 2 ст. На дно стерилизованной банки уложить зелень укроп, сельдерей, петрушка , чеснок, очищенный от семян острый перец целиком, заполнить банку помидорам.
Приготовить рассол с лавровым листом. Залить помидоры кипящим рассолом, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания, убрать в темное холодное место на 15 дней. Соленые зеленые помидоры, холодный способ засолки Рассол: на один литр воды 2,5 ст. На дно стерилизованной банки уложить острый перец, укроп, листья смородины и петрушку, заполнить банку помидорам.
Приготовить холодный рассол. Залить помидоры рассолом, закатать, убрать в темное холодное место на 1 месяц. Соленые зеленые помидоры в бочках Рассол: на один литр воды 2 ст. Помидоры бланшировать 3 минуты, наколоть раза.
Уложить помидоры в бочку слоями смородиновый лист, лист хрена, душистый перец, лавровый лист, укроп; помидоры. Приготовить рассол. Залить помидоры горячим рассолом, придавить прессом, закрыть крышкой плотно, убрать на 45 дней в прохладное место. Сладкие зеленые помидоры На 1 кг помидоров 2 ст.
Закрыть верхний слой листьями смородины и винограда. Залить томатной пастой с сахаром на 1 см на выходе будет см , придавить прессом, убрать на 30 дней в прохладное место. Маринованные зеленые помидоры, горячий способ Рассол: на один литр воды 2 ст. На дно стерилизованной банки уложить перец горошек, укроп, листья смородины, вишни и чеснок, заполнить банку помидорам. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания, убрать на 15 дней в прохладное место. Маринованные зеленые помидоры в томатном соке На один литр томатного сока 1 ст.
Томатный сок довести до кипения, добавить соль, сахар и специи по вкусу, кипятить 5 минут.
В банку с помидорами добавить уксус, залить помидоры томатным соком, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания, убрать на 30 дней в прохладное место. Зеленые помидоры «Пьяные» Маринад: на один литр воды 2 ст.
Базилик - 1 веточка Укроп зонтик - 1 шт. Перец черный горошек - 5 шт. Уксус - 1 ч. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления Продукты для заготовки зеленых помидоров в томатной заливке на зиму - перед вами.
Всю зелень и томаты тщательно помойте. Полезные подборки и рецепты Помидоры на зиму Подборка рецептов Лечо «Анкл Бенс». Маринованные помидоры на зиму Подборка рецептов Помидоры по-чешски на зиму с луком.
Зеленые помидоры на зиму Подборка рецептов Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь». Салат из зеленых помидоров на зиму Подборка рецептов Лечо из зелёных помидоров. Помидоры зелёные Рецепты по ингредиенту Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму.
Дополнения к рецепту Вместо томатного сока можно взять томатную пасту, разведенную водой в соотношении: на мл воды - 1 ст. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Перелейте томатный сок в кастрюлю. Через 25 минут воду из банки вылейте в раковину, добавьте в банку соль и сахар. Влейте в банку кипящий томатный сок.
Добавьте уксус. Зеленые помидоры в томатной заливке на зиму готовы. Через сутки остывшую банку перенесите на хранение в прохладное место: в подвал, гараж, погреб. Удачных заготовок! Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте!
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.
