Шашлык из утки, Шашлыки из утки
Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Сначала подготавливают фрукт. В эмалированной кастрюле смешайте все составляющие. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.
Шашлык из утки PT20M Раз от разу радуя домочадцев уткой в коньяке, задумался о таком, казалось бы простом варианте приготовления Шашлык из утки Мягкий утиный шашлык пошаговый фото рецепт Шашлык из утки рецепт с фото как приготовить. Время приготовления : 20 мин. Комментарии 1. Распечатать Скрыть фото Показать фото.
Добрый день! Прошу прощения за качество фото — зеркалки не было, пришлось снимать на телефон Продуктовый набор:. Режем утку на шашлычные куски. Главное, чтобы у каждого сохранился кусочек шкурки: Давим чеснок и лимон, делаем маринад.
Соль не добавляем Перемешиваем и оставляем минимум на два часа: По прошествии этого времени нанизываем утку на шампуры таким образом, чтобы все кусочки смотрели шкурой в одну сторону. Солим со всех сторон: Как и в случае с коньячной уткой, можно использовать щепу для копчения. И высыпаем в центр мангала: Даём углям успокоиться, щепе пустить дым и укладываем шампуры шкурой вниз: Жарим до румяной корочки на шкурке.
Оценка Blog-Food. Ru Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни. Гриль Сочный Шашлык Птица. Лимон Утка Чеснок. Пошаговая инструкция с фотографиями поможет разобраться в тонкостях приготовления лакомства своими руками в домашних условиях. Замариновать лакомые кусочки мяса на шашлык можно за два часа, но если филе проведет больше времени в маринаде, то хуже от этого не будет.
Лучшим гарниром к лакомству станет салат из свежих помидоров и репчатого лука, приправленный душистым подсолнечным маслом. После приготовления мяса на углях, вариант запекания в духовке утиной грудки потеряет свою актуальность, ведь, судя по отзывам испробовавших деликатес на вкус, данный метод — это единственно правильное решение при готовке весьма жирного и ароматного утиного мяса.
Простота запекания шашлыка из утки, его идеальный вкус и мягкость способны сломать стереотипы о вкусе блюд из домашней птицы, отличающейся жесткостью мяса.
Попробуйте и убедитесь в этом сами, как сделали это мы. Не забудьте записать рецепт.
И без сомнений отнесите его в раздел «Пальчики оближешь! Елена Авдишина. Мясо утки. Паприка сушеная. Перец черный молотый. Поваренная соль.
Примите во внимание, что мясо утки должно быть свежим, так как из замороженного продукта получить желаемое блюдо будет сложно. Сделайте нежный и сочный шашлык из утки. Приготовить из птицы кулинарный шедевр поможет особый маринад из яблок. Блюдо в различных народах называют по-разному: в Болгарии — шиш-кебаб, в Грузии — мцвади, в Японии — кусияки, в Румынии — гретар, в Греции — сувлаки, в Бразилии — шураско, в Америке — барбекю, в Корее — орикогикуи.
Для шашлыка используется разное мясо — телятина, говядина, курятина, баранина. Особенно вкусным и нежным шашлык получается из утки. Используйте для шашлыка тушку муларда или молодой утки.
Помойте птицу, отделите ножки, крылышки и филейную часть. У крыльев отрежьте кисти. Сложите кусочки в емкость, в которой будете мариновать мясо. Утку отставьте в сторону и приступайте к приготовлению маринада. Промойте яблоки и лук, почистите и нарежьте на произвольные куски. Измельчите яблоки, а затем лук в блендере, переложите в миску, смешайте.
Поперчите и посолите по вкусу.
Покрошите укроп и отправьте к маринаду. Лимон разделите пополам, выдавите сок из половины плода в смесь.
