Икра из груздей на зиму пошагово, Грибная икра из груздей на зиму
Грибы в середине ноября вновь начали появляться в Новосибирской области. Шаг 5. Белые грибы с картошкой. Затем шумовкой достаньте грибы из кастрюли и дайте им остыть. Этот гриб собирают не все грибники, считая его второсортным.
Крышки стерилизуем путём кипячения. Сварившиеся грузди опрокидываем на дуршлаг и промываем их кипячёной водой от первичной жидкости.
Ставим в прохладное место для остывания. Затем устанавливаем мясорубку на край стола, и остывшие грузди перемалываем, а после выкладываем в чистую кастрюлю.
Для того чтобы придать икре более утончённый вкус добавляем специи в виде свежих листьев смородины, вишни, сельдерея и укропа. Предварительно их промываем и обсушиваем тряпичным полотенцем. После чего добавляем к перемолотой икре. К тому же не забываем про обжаренные овощи.
Подготовленные ингредиенты перемешиваем и ставим на включённую конфорку. Икру доводим до кипения, убавляем мощность, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час. Пробуем на соль, при надобности добавляем на свой вкус. Каждые 5 минут старайтесь перемешивать икру, чтобы она не прилипла ко дну кастрюли.
И в конце тушения наливаем ложку уксуса. Готовую икру складываем в стерилизованные банки и, придерживая полотенцем, плотно закручиваем крышкой.
Приготовленная таким способом икра простоит долгое количество времени. Ваш адрес email не будет опубликован.
Рецепты от Анфисы. Рубрика: Холодные закуски Икра из груздей на зиму. Похожие записи. Ваш комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Простые закуски на праздничный стол Грибная икра Грибы Грузди Домашние заготовки Заготовки на зиму. Новости по теме.
Какие грибы можно вырастить на даче и как это сделать? Как сделать рисовый уксус? Салат с жареными грибами на Новый год вкусный рецепт. Почему грузди в банке стали мягкими? Можно ли их есть? Грибы в середине ноября вновь начали появляться в Новосибирской области. Почему в високосный год нельзя собирать грибы: страшная примета. Какими крышками лучше закрывать соленые грибы? Почему грибы стали фиолетовыми при варке и можно ли их есть? Почему маринованные грибы посинели и можно ли их есть?
