Вареники с квашенной капустой рецепт,
Энергетическая ценность на г 5 г Белки 5 г Жиры 28 г Углеводы ккал Калорийность. Блинчики с творожным сыром сладкие. Торты
Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Вареники с квашеной капустой Хочу поделиться семейным рецептом вареников, который достался мне от бабушки.
Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - стакана Яйцо куриное - 1 шт. Вода - мл Начинка: Капуста квашеная - г Лук репчатый - 50 г маленькая головка Масло подсолнечное нерафинированное - 2 ст. Для подачи: Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу Укроп - по вкусу. Фото готового блюда Сибирячка автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Отмерьте ингредиенты для приготовления вареников с квашеной капустой. Полезные подборки и рецепты Вареники с квашеной капустой Подборка рецептов Вареники с квашеной капустой и фаршем.
Вареники Рубрика рецептов Ленивые вареники с тыквой. Капуста квашеная Рецепты по ингредиенту Винегрет с оливками и яблоком. Дополнения к рецепту Мука на подпыл не учтена в ингредиентах.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Марта Новичок. Обожаю вареники с квашеной капустой! Только мой рецепт детства - это с потушенной квашеной капустой и фаршем Спасибо, что напомнили! Какие они у вас аккуратные да ладные! Нравится 1. Сибирячка Автор рецепта.
Марта, благодарю за внимание к рецепту и рада, что всколыхнула приятные детские воспоминания! Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Взболтайте вилкой воду с яйцом и солью, влейте эту смесь в муку.
Начните вилкой замешивать тесто. Перемешивайте, пока не станут образовываться крупные хлопья. Вареники с квашеной капустой Подборка рецептов Вареники с квашеной капустой и фаршем Вареники с квашеной капустой и картошкой Вареники с квашеной капустой и салом Вареники с квашеной капустой на молоке Вареники Рубрика рецептов Ленивые вареники с тыквой Вареники с чёрной смородиной Равиоли с тыквой и рикоттой Вареники с творожной массой Капуста квашеная Рецепты по ингредиенту Винегрет с оливками и яблоком Пирожки с капустой из слоеного теста Щи из кислой капусты со свининой Солянка из капусты с мясом Дополнения к рецепту Мука на подпыл не учтена в ингредиентах.
Загрузить Комментарии и отзывы 0 Добавить комментарий Марта Новичок Обожаю вареники с квашеной капустой! Нравится 1 ответить Сибирячка Автор рецепта Марта, благодарю за внимание к рецепту и рада, что всколыхнула приятные детские воспоминания! Нравится 0 ответить.
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке.
Добавить к обжаренному луку. Готовить на большом огне минут, помешивая. Уменьшить огонь и тушить минут, до желаемого результата. Я люблю, чтобы капуста была немного мягкой и слегка похрустывала. Время тушения можно увеличить, если вам по вкусу очень мягкая капуста. Чтобы вареники с квашеной капустой получились ароматными, промыть и обсушить зелень. Удалить стебельки.
Листики мелко нарезать. Добавить к капусте. По вкусу приправить солью, молотым перцем и кориандром.
Тушить еще минуты на маленьком огне. Начинку из квашеной капусты остудить до комнатной температуры. Достать тесто из холодильника. Обмять на столешнице. Заварное тесто получается очень мягким и не требует дополнительно муки для подпыла. Для удобства разделить на четыре части. Каждый кусочек обмять и сформировать шар. Работать с каждым кусочком теста по очереди. Пока работаем с одним шариком, остальные держим под полотенцем, чтобы предотвратить обветривание.
Раскатать на столешнице тесто в тонкий пласт. После каждой прокатки скалкой я переворачиваю тесто на другую сторону и повторяю, пока тесто не станет тонким, примерно, мм. Вырезать формочкой кружочки. У меня диаметр 8,5 см.
В центр каждого кружочка добавить небольшую порцию начинки из квашеной капусты. Вариантов лепки может быть много. Можно просто плотно защипнуть края. Можно сделать красивый бортик. Есть еще кухонный девайс для лепки, который так же справляется со своей задачей плотно и красиво соединить края вареников. Проделать все шаги с остальным тестом и начинкой.
На данном шаге полученный полуфабрикат можно заморозить в морозильной камере и использовать при необходимости. У меня получилось 33 вареника. Вскипятить воду в кастрюле. Подсолить немного. В кипящую воду опустить заготовок. Перемешать, чтобы вареники не прилипли ко дну, и закипятить. Варить минут, периодически перемешивая, на умеренном огне. Выложить в глубокую тарелку.
По желанию сдобрить растительным или сливочным маслом. Перемешать и подавать сразу к столу со сметаной, можно с жареным луком или с жареным салом. Обязательно к таким вареникам делать зажарку из лука на масле раст. Без этого — вареники не вареники! Вареники с квашеной капустой. Подготовить все ингредиенты для приготовления вареников с квашеной капустой. В центре мучной массы сделать углубление и влить в него кипяток с растительным маслом.
Категории: Вареники: рецепты , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда в пост: рецепты , Постное меню и рецепты , Постные рецепты из капусты , Рецепты из капусты , Рецепты повседневные , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Вареники на пару со шкварками. Вареники классический рецепт.
