Горбуша холодного копчения в домашних условиях
Мы поделимся рецептом горбуши, который непременно порадует результатом. Оставьте свой номер телефона. Екатерина Мельникова. Горбуша холодного копчения мокрый посол.
Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Блюда из рыбы 8 октября В избранное. Купить продукты.
Горбуша получается в меру соленой и очень нежной. Калории ,8 кКал. Белки 20,22 грамм. Жиры 6,41 грамм. Углеводы 0,46 грамм. Будет готово через 15 часов 25 минут. Время на кухне 25 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовим все ингредиенты. Шаг 1. Хорошо промываем горбушу, промакиваем салфетками. Шаг 2.
В миске смешиваем сахар и соль. Добавляем перец горошком и лавровый лист. Шаг 3. Соль необходимо смыть полностью. Обсушиваем, и вывешиваем под вентилятор или на балкон для подвяливания на 12 часов. Время копчения указанно для рыбы весом 0,5 кг.
Если рыба весит меньше, время копчения можно сократить до 6 часов. Холодное копчение горбуши при помощи дымогенератора Hobbi Smoke. Используем для копчения щепу ольховую, буковую или щепу фруктовых деревьев. Щепа должна быть хорошо просушенной. Если есть сомнения, щепу можно подсушить в духовке при температуре 50 гр.
Горбуша холодного копчения в домашнем дымогенераторе. Если хотите использовать горбушу как закуску к пиву, дайте ей подсохнуть чуть подольше. Оставьте свой номер телефона. Менеджер свяжется с вами в течение 15 минут для уточнения деталей. Адрес: Москва, ул. Москва БИК Корр. В основном вся икра на прилавках наших магазинов — икра горбуши. Рецепт копченой горбуши в домашних условиях Горбуша продается мороженная.
Ингредиенты для копчения горбуши Горбуша…………………………………………….. Перец черный молотый………………. Горбуша холодного копчения. Поделиться статьей:. Рецепт домашних сосисок по ГОСТ. Сегодня предлагаем повторить рецепт сосисок из СССР.
Обещаем, они получатся такими же сочными и ароматными, какими вы их помните из детства. А может быть, даже лучше.
Вкусный копченый окунь. Горячее копчение речного окуня. Предлагаем остановиться на речном окуне и сочно закоптить его на даче.
