Детские маринованные огурчики
На одну трёх литровую банку нужно, в среднем 1,3 литра рассола, на двухлитровую - 0,8 литра. Sign in here. Posted August 21,
Ингредиенты Огурцы 2 кг. Соль 2 ст.
Сахар 5 ст. Лимонная кислота 1,5 ч. Листья смородины 2 шт. Чеснок 2 зуб. Лавровый лист 2 шт. Зонтики укропа 1 шт. Черный перец горошком 3 шт. Напечатать рецепт. Приготовление 1 Хорошенько вымойте огурцы. Уложите их в банку вместе с листиками смородины, чесноком, лавровым листом, зонтиком укропа и перцем.
Залейте кипятком, оставьте на 15 минут. Для этого добавьте соль, лимонную кислоту и сахар. Доведите смесь до кипения и залейте банку доверху. Закатайте банку прокипяченной крышкой.
После приготовления детских маринованных огурцов переверните банку и укутайте полотенцем. Когда она полностью остынет, отправьте банку в кладовку.
Зимой можно будет открыть угощение и накормить детвору! Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Автор рецепта. Ирина Мищенко. У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды.
Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог. Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий! Отменить ответ Оставить комментарий.
Посмотреть рецепт Пышки на сметане без дрожжей Завтраки. Посмотреть рецепт Капустные шарики с мясом в духовке Вторые блюда. Посмотреть рецепт Рулетики из жареных кабачков с начинкой Закуски. Посмотреть рецепт Сочные вешенки в кляре Вторые блюда. Посмотреть рецепт Печеночные оладьи с овсянкой Закуски.
Посмотреть рецепт Запеканка из спагетти с фаршем Вторые блюда. Посмотреть рецепт Котлеты с фаршем и картошкой Вторые блюда. Посмотреть рецепт Сметанное желе с творогом Десерты. С этим трудно спорить Я - согласен тем более, что Кухню батюшки Гермогена проштудировал ;. Но вот как объяснить тогда то, что одинаковые огурцы по одному рецепту с той лишь разницей, что в тех банках, где есть листья хрена - получаются очень хрустящими, а в тех, где без них - хрустят еле-еле?
Ведь моем мы их и замачиваем на часа - тоже одинаково И кончики тоже, чуток обрезаем! Кстати, по этому рецепту огурчики хрустят обалденно без всякого протыкания даже! Валера, а огурчики по Вашему рецепту какими получаются на вкус: сладкими, сладко-солёными или сладко-кислыми? Валера, а моя мама всю жизнь в банки и с огурцами и с томатами клала хрен не листьями их только для малосольных , а сам.
Чистила его и резала на тонкие кружочки. И в грибы то же.
Валера, а моя мама всю жизнь в банки и с огурцами и с томатами клала хрен не листьями, а сам. И ещё - в некоторые банки сыпал горсть семян сухой горчицы на фото - хуже не стало!
Валера, сухую горчицу я использую давно. В молодости продавались вкусненькие сладкие Болгарские маринованные огурцы и томаты.
Вот в них всегда была горчица, лук и сладкий перец. Я закрывала с горчицей, вкусно, но мне кажется она больше для солёных чем для маринованных идёт. По этому рецепту, если точно соблюдать, то вкус - обалденный, не подкопаешься Несколько лет практически все заготовки и огурчики, и помидоры, и салаты делаю по похожему рецепту, с лимонкой. Ну не идет у нас уксус. Только рассчитываю не на кол-во банок и количество сырья бывает разным, и банки-сегодня 1,5л, завтра 1л или 0,7л ,.
Заливаю кипящим маринадом и стерилизую, ни одна банка не взлетела. Правда, храню в погребе.
И еще по своему опыту заметила, что готовые банки не стоит долго держать в тепле, быстрее охладишь, лучше будут стоять, не потеряют упругости. You need to be a member in order to leave a comment. Sign up for a new account in our community. Already have an account?
Sign in here. Новое в блогах Рассказы из вороньего гнёздышка.
Latest Entry Февраль. Цветы, томаты, бататы —.
Latest Entry Новый год и новый сезон ; обновлено January 5 Записей; комментариев Земля у дома. Latest Entry О фасоли ; обновлено November 30, Записей; комментариев Блоги —.
Детские маринованные огурчики входит в ТОП форумских рецептов. Followers 1. Prev 1 2 Next Page 1 of 2. Recommended Posts. Rok5 Posted August 10, Posted August 10, Маринад на одну 3-л. На дно банки укладываем: 2 зонтика укропа, 1лист хрена большой, 2 зубчика чеснока, горошин черного перца, 2 листика смородины, 1 лавровый лист.
Кому как проще! Закатать банки и укутать до полного остывания. Link to post. Rok5 Posted January 5, Posted January 5, Posted January 6, Rok5 Posted January 6, Юлия Я 11 Posted January 9, Posted January 9, Svetikk 44, Posted January 17, Posted January 17, Цитата Юлия Я. Галина Михайловна Posted January 17, Лидия 13, Posted January 17, Я всегда закрываю огурцы с 2 заливкой, огурцы стоят отлично.
Rok5 Posted January 23, Posted January 23, Лана Ершова 0 Posted January 23, Rok5 Posted January 26, Posted January 26, Цитата Лана Ершова. Posted February 8, Цитата Rok5. Будем пробовать в 15г. Rok5 Posted February 14, Posted February 14, Цитата rudik.
Валер, на хруст влияет скорость проникновения рассола в огурчики. Чем быстрее , тем лучше. Olvika70 26, Posted February 15, Posted February 15, Rok5 Posted February 16, Posted February 16, Цитата Olvika НатНик 14 Posted February 17, Posted February 17, Rok5 Posted February 18, Posted February 18, Цитата НатНик.
