Как вкусно пожарить филе курицы кусочками, Как вкусно пожарить курицу кусочками на сковороде?
Солим, перчим и добавляем куриную приправу от Кнорр и тщательно перемешиваем. Лимонный сок - 1 ст. Бальзамический уксус - 1 ст. В микроволновке залитое горячей водой филе готовится в течение 20 минут при мощности в Вт.
Несу огромную спасибку за рецепт! Моих балованных мужиков удивить трудно, но вам удалось!
Luysia , а у вас случайно рецепта кисло-сладкого соуса нет? Или кто из девочек владеет таким? А то есть мысля сделать на день рождения это мяско, нанизать на шпажки и подать по-праздничному, как шашлычок. И вот думаю какой бы такой соус, типа как в китайских ресторанах, сделать. Да еще и шашлычки кунжутом обсыпать. Дачница, надеюсь от удивления у мужиков аппетит не пропал? Можно попробовать пожарить нанизав по несколько кусочков только не плотно на деревянные шпажки.
Панировку можно сделать из семян кужута или из смеси кунжута и муки. А вот по соусам я не большой спец. Попробуйте вот такой из книги «Д-р Эткер. Казалось бы что военного? Сода и крахмал, а как вкусно! Спасибо Люсия. В этом вся фишка: просто, быстро и вкусно!
Я сегодня опять грудки прикупила именно с прицелом на этот рецептик!!! Девочки, а 1 ч. Грудки уже куплены, но что-то засомневалась. Нет, все в норме в этом рецепте, вы же филе потом в муке обваляете. Не переживайте.
Жарьте смело! Не зная наших разговоров и мнений, муж сказал: совсем на курятину не похоже Редкий случай, что б мой муж сказал что-нибудь, кроме «нормально». Спасибо и огромный плюс! Очень сочная грудка получилась!!! Теперь часто буду так делать! Да, панировала в сухариках, получается такая слегка хрустящая корочка, а внутри сочное мясо.
Девочки, за один раз мы все не съели. Вчера вечером попробовала холодные кусочки. Так эти кусочки курицы еще больше стали свинину напоминать. Вместо выжимания свежего лимона использую готовый концентрированный лимонный сок, он всегда есть в холодильнике в отличие от настоящего лимона, и возиться с выжиманием не надо.
А панировать мне очень понравилось в кукурузной муке, она придает «хрустящесть» и красивый желтый цвет. Luysia Огромное спасибо вам за такой вкусный рецептик. Когда только увидела его, сразу же отнесла в закладки, т. Фотки нет, т. В общем такие же как у вас полуились на первой страничке, тока тарелочка другая. Все строго по рецепту, никаких отсебятин, супер рецепт. Кто еще не делал, очень рекомендую. Пойду плюсик ставить срочно. Luysia , и я Вам со спасибкой Делала сегодня уже второй раз Очень уважаю такие простые в исполнении и вкусные на выходе рецепты.
Только у меня возник вопрос люблю вникнуть во все тонкости поцесса. Какую роль играет крахмал? Андреевна, k. А на счет крахмала, что вам сказать, я не химик, но думаю, что крахмал способствует удержанию влаги, что позволяет кусочкам мяса оставаться сочными. Luysia , я тоже со спасибкой! Очень нежные куриные кусочки получились. Быстро, просто и вкусно! PS у некоторых моих едоков возникло предложение заменить лимонный сок уксусом.
Sonadora , для некоторых едоков можно и заменить лимонный сок уксусом то и то кислота , хотя обычно стараются заменять наоборот уксус соком лимона. Luysia , очень вкусные «кусочки» получились! Правда, мой дорогой супруХ отгадал, что то была курица А после «допроса с пристрастием», раскололся, что его догадка была основана только на логике, а не на вкусовых ощущениях: «Они грудки лежали в холодильнике, а сейчас - нету А холодными эти кусочки действительно вкуснее! Опять сегодня жарила «кусочки».
Добавила любимых специй и обваляла в рисовой муке.
Понравилось даже очень. Сына пришлось останавливать, а не то отец бы без ужина остался Luysia -. Luysia , Ваш рецепт стал для меня настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно приготовить что-то очень быстро после работы или когда нагрянули нежданные гости.
Сегодня на обед готовила аппетитные кусочки из свинной вырезки тонкий край , получились настолько мягкие, что можно губами есть. Спасибо огромное за рецепт еще раз! ЗЫ Жду с нетерпением дачно-шашлычного сезона, чтобы по тому же принципу замариновать мясо для шашлыков. Sonadora, интересно, у вас кусочки, которые и не маскировались, а по настоящему из свинины. Luysia Огромное спасибо вам за такую вкусняшку Делала дважды, первый раз запанировала мукой, а вот сегодня в ход пошли картофельные хлопья.
Внученька сказала, что очень вкусно! Ещё одна интересная идея - картофельные хлопья! Сделала, слопали аж за ушами трещало. Буду делать обязательно!!! Обваляла в муке наполовину с овсяными хлопьями - вкусно. Luysia Большое спасибо за чудесный рецепт, просто, быстро и вкусно, понравилось Отдельное спасибо laxy за наводку, а то бы прозевала такой классный рецептик!
Делать буду ещё, однозначно! Хочу попробовать с имбирём и соевым соусом. А насчет имиря и соевого соуса подробнее можно? Что ты куда хочешь засунуть или просто в качестве соуса использовать?
Вообще-то я в этой заливке тушу обычно, после обжаривания Соевый соус Сэн Сой 4 ст. Младший мой очень уважает такое мяско. Но тут хочу в этой смеси замариновать. Плюс лимон, соду и крахмал. Атомная смесь получится наверное. Девочки, хочу замариновать целиком куриные грудки по этому рецепту и потом пожарить их на гриле. Только вот не знаю, здесь в кляре и быстро все обжаривается, на костре дольше получится, не будут сухими? Потом поделитесь впечатлениями. Вверх Страницы 1 Вязаная кукла Маруся Кофта вязание крючком Вязаная кукла "Леди Весна" Важность ДГК для развития детского мозга Амиши: жизнь без рака, аутизма и сердечной недостаточности Заспица овсяная каша с мясом в медленноварке по рецепту В.
Помимо обычного рецепта жарки курицы на сковороде Вы также узнаете: как вкусно приготовить кусочки курицы на сковороде с майонезом, соевым соусом и конечно же со сметаной.
Однако на этом разнообразие не заканчивается, давайте же скорее переходить к рецептам. Начнем пожалуй с любимого рецепта, как приготовить курицу со сметано на сковороде. Сперва подготавливаем филе, его следует хорошенько промыть под проточной водой, промокнуть и затем нарезать на кусочки размером 2х2 сантиметра.
Пока отложим филе в сторонку и нарежем лук, его достаточно нарезать полукольцами. Теперь когда лук и филе готовы, можно переходить к жарке. На сковороду добавляем немного растительного масла и хорошенько нагреваем. Выкладываем кусочки филе на разогретую сковороду и обжариваем до образования белого цвета со всех сторон.
Сейчас можно отправлять лук и кусочек сливочного масла, и обжариваем до золотистого цвета вместе с мясом.
Как только лук станет золотистым добавляем грамм сметаны жирность сметаны зависит от Ваших предпочтений. Следом за сметаной добавляем сливки и убавляем огонь до минимального. При этом не забывайте постоянно помешивать филе, иначе сливки со сметаной отобьют водой. При постоянном помешивании добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Как только филе со сметаной и сливками начнет кипеть засекаем 10 минут.
Через 10 минут выключаем огонь, оставляем на пару минут под крышкой, а затем подаем к столу с гарниром. Теперь Вы знаете, как вкусно пожарить курицу кусочками на сковороде со сметаной, приятного аппетита!
Второй вкусный рецепт будет с соевым соусом. Курица приготовленная по этом рецепту просто не может быть сухой, гарантируем! Куриное филе промываем и нарезаем кубиками, затем складываем в подходящую миску.
Следующим шагом добавляем соль, черный перец и соевый соус, не забывайте хорошо перемешивать после каждого шага. Накрываем мясо крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник для мариновки на 40 минут. Через 40 минут на сковороду выливаем масло, разогреваем и выкладываем кусочки куриного филе.
Обжариваем минуты. Через 4 минуты можно добавлять кунжут. Теперь ставим огонь на минимум и тушим кусочки курицы на медленном огне до испарения жидкости. Как только жидкость испариться можно выключать и подавать к столу. Поздравляем, теперь Вы знаете, как пожарить кусочки курицы с соевым соусом, приятного аппетита! Чуть ниже Вы найдете пошаговый рецепт который поможет Вам пожарить кусочки курицы на сковороде под майонезом.
