Лосятина в мультиварке

Но я увеличил время тушения до 3 часов. Нежные желудочки в сметане. Азиатские народы знают толк в специях и смело используют самые неожиданные сочетания для маринования мяса, особенно, экзотического.

Приготовить лосятину достаточно просто, особенно если у вас есть незаменимая кухонная помощница — мультиварка.

ВЕСЕННЕЕ ВДОХНОВЕНИЕ: вкусные рецепты, чистый и сверкающий дом - курица гарам масала

Несмотря на необычность мяса, подавать гуляш из лосятины можно в качестве добавки к гарниру из каши или картофельного пюре. На Кавказе блюдо из лосятины, приготовленное по данному рецепту, называется «Ченахи». Традиционно его готовят в большом казане на открытом огне. Современные хозяйки, которые используют на кухне передовые технологии, заменили такой трудоемкий способ приготовления на готовку ченахи в мультиварке.

Готовое блюдо на выходе получается ничуть не хуже, а иногда мясо лося выходит еще более нежным и сочным, чем приготовленное в казане на костре. В давние времена лосятина с грибами была в почете у высокопоставленных чиновников и вельмож. Сегодня это изысканное кушанье не утратило своей популярности и полюбилось даже самым привередливым гурманам. Примечательно то, что в состав лосятины с грибами входит не очень большое количество ингредиентов, а значит блюдо доступно для людей со средним достатком.

Готовую лосятину с грибами рекомендовано подавать в качестве добавки к гарниру, вместе с салатом из свежих овощей.

Лосятина в мультиварке: польза, проверенная временем

Лосятина считается нежирным видом мяса, впрочем, как и любая другая дичь. При этом лосятина является очень питательной, имеет насыщенный вкус и необычный аромат. Все же есть некоторые противопоказания к употреблению лосятины в пищу, к ним относятся: беременность, период лактации и индивидуальная непереносимость. Для все остальных мясо лося способно стать ценным источником микроэлементов и компонентов, необходимых для поддержания здоровья.

Один из способов приготовления лосятины — вместе с сухофруктами в мультиварке. Чтобы убрать специфический привкус и сделать готовое блюдо мягким, мясо лося необходимо замочить на часа в воде. Некоторые хранят мясо в различных маринадах, чаще с добавлением уксуса, но я храню его в простой воде. Я откидываю кусочки мяса на дуршлаг, даю стечь лишней воде. После этого я начинаю готовить мясо в мультиварке.

Я наливаю масло в чашу мультиварки, включаю режим "Жарка" на 60 минут это может занять меньше времени. Когда масло нагреется, я выкладываю подготовленное мясо в миску. Мясо должно пустить сок. Время от времени помешивая мясо лося, я даю жидкости выпариться крышку мультиварки при этом не закрываю. Затем я даю батончикам подрумяниться, теперь я чаще помешиваю мясо.

Я добавляю в чашу воду, закрываю крышку, перевожу мультиварку в режим "Тушение" на 1,5 часа. Примерно через час после начала программы "Тушение" я проверяю, мягкое ли мясо. Если да, то добавьте в миску нарезанный лук и чеснок. Если нет, я снова готовлю мясо лося в мультиварке под закрытой крышкой, затем добавляю лук и чеснок. Мягкое и вкусное мясо лося готово к вашему столу! В готовое блюдо можно добавить измельченную свежую зелень.

Рецепты с фото » Вторые блюда » Лосятина в мультиварке. Лосятина в мультиварке. Ингредиенты: Мясо лося — 1 кг Большая луковица — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Лавровый лист — 3 шт.

Растительное масло — 4 ст. Вода — мл Калорийность: кКал Общее время приготовления: 3 ч. Способ приготовления: Мясо лося - не такой частый продукт на нашем столе. Чтобы приготовить блюдо, я беру необходимые продукты.

Лосятина в мультиварке в соевом соусе с маринованными помидорами.

Мясо тщательно промывают, очищают от пленок.