Как вкусно приготовить булгур, Как вкусно приготовить булгур на гарнир
Похожие рецепты. Его часто используют для гарниров, ведь он отлично сочетается с любыми овощами, мясом и рыбой. Гарнир из булгура с огурцом и мятой отлично сочетается как с мясом, так и с рыбой или курицей. Основные блюда Авторская кухня.
Вареная крупа, болгарский перец, помидоры черри, красный лук, чеснок и брынза заправляются оливковым маслом, и готово! Этот рецепт — находка для тех, кто соблюдает пост или не употребляет мясо! Булгур так же, как и рис, замечательно сочетается с консервированными горошком и кукурузой. Для пряного аромата добавьте зиру.
Этот рецепт необычен тем, что в начинку добавляется не фарш или рубленое мясо, а тонкие куски говяжьей вырезки. К ним идет булгур, грецкие орехи, чеснок и лук. Заворачивается все в маринованные виноградные листья.
Еще один питательный салат с булгуром.
Готовится просто: добавьте консервированного тунца, мангольд, помидоры и рубленую зелень. Изюминку салату придадут ломтики авокадо, обжаренные на гриле.
Здесь тесто для пирожков делается на простокваше, но вы можете приготовить его по своему рецепту. А вот начинку рекомендуем именно такую: говяжий фарш, булгур, сулугуни, сельдерей, болгарский перец, чеснок и свежая зелень. Выпечка получается сытной и сочной! Оригинальные котлетки, чем-то напоминающие зразы. Но тут основа — мясной фарш и булгур, а в начинке — рубленый лук, кедровые орехи и гранатовый соус. Подавайте восточное угощение с салатом из свежих овощей.
В этом салате много свежих овощей и зелени, которые удачно дополняют булгур с чечевицей. Для заправки возьмите винный уксус, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и кумин. Запеченная курица с начинкой из булгура в томатном соусе — хорошая идея для воскресного ужина, когда за столом может собраться большая семья. Булгур может составить достойный дуэт с морепродуктами. Попробуйте крупу с жаренными в чесночном масле креветками, зеленым горошком и помидорами. Если вы любите блюда с крупами, то обратите внимание на нашу подборку рецептов с перловкой.
Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю.
Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома. Как приготовить булгур: 15 рецептов от «Едим Дома».
Голубцы с булгуром и пекинской капустой. Субпродукты, как и мясо, содержат много полезных нутриентов, необходимых организму. Это железо в легкоусвояемой форме, медь, селен, цинк,. Котлеты смело можно назвать одним из самых популярных семейных блюд. Сочные, вкусные и нежные — их аромат чувствуешь еще на подходе к дому. Весной особенно хочется пестрых красок и выразительных вкусов.
Итальянская кухня с ее неповторимым колоритом — именно то, что нужно. Предлагаем самые. Сбросить все. Подборки рецептов. Комментариев пока нет. Будьте первым. Он часто используется в качестве гарнира, заменяя рис, кускус и другие крупы. Точная страна происхождения булгура неизвестна, но считается, что он родом из региона Левант — обширной территории в Восточном Средиземноморье, которая состоит из Сирии, Ливана, Израиля, Палестины, Иордании, Турции и Ирака.
Именно поэтому эта крупа так популярна в кухне восточных народов. Самые известные блюда из булгура — это табуле холодное блюдо с овощами и свежей зеленью и ароматный плов пилав.
Сейчас булгур пользуется большой популярностью и у нас, поэтому его можно легко найти среди круп практически в любом магазине. Приготовление булгура зависит от размера его помола. Он бывает мелкий, средний и крупный. Мелкий и средний готовятся около минут, а крупного булгура требуется минут. Из одной чашки сухого булгура получается примерно 4 чашки вареного.
В гарнирах используется булгур любой крупности. Самое важное всего в приготовлении — это соотношение воды и крупы. Оптимальное — на 1 стакан булгура 2 стакана воды.
Эта пропорция подходит для любого вида булгура, независимо от его помола. Промывать булгур перед приготовлением не стоит, но можно слегка обжарить его на сковороде с небольшим количеством масла. Это поможет раскрыть его вкус. Неважно, каким образом вы готовите булгур, самое главное — достичь идеальной консистенции. Для этого пробуйте крупу во время приготовления.
Чтобы готовый булгур был рассыпчатым, после варки или запаривания добавьте в него немного растительного масла, соли и размешайте вилкой для однородности. Булгур отлично впитывает вкус и аромат специй и других ингредиентов. Поэтому вместо воды для приготовления гарниров можно использовать овощной или куриный бульон, а также различные добавки. Вот несколько интересных сочетаний:. Быстрый и вкусный гарнир в итальянском стиле получится, если добавить в горячий приготовленный булгур и ложку соуса песто.
Можно также посыпать его сверху тертым пармезаном.
Горячий булгур прекрасно сочетается с обжаренным луком или чесноком. В эту смесь также можно добавить обжаренные грибы, морковь или болгарский перец. Сливочное масло и тертый сыр — идеальная пара для быстрого гарнира из булгура. Такое блюдо понравится даже детям! Во время приготовления булгура добавьте в него несколько столовых ложек томатной пасты или протертых помидоров — быстро, просто и очень вкусно.
Чтобы сделать гарнир в восточном стиле, добавьте к крупе немного пасты из красного перца и зиры. Холодный булгур приобретает более яркий вкус благодаря свежей зелени: укропу, мяте, петрушке. Лимонный сок, цедра или тёртый имбирь помогут раскрыть вкус булгура и сделать его более ярким, но важно использовать их умеренно. Для тех, кто любит поострее, булгур можно заправить смесью винного уксуса и дижонской горчицы. Щепотка карри придаст булгуру индийские нотки.
- Что Приготовить Необычное И Вкусное
- Макароны С Фаршем Вкусный Рецепт
- Самый Вкусный Маринад Для Овощей
- Самый Вкусный Салат С Креветками
- Отбивные Вкусные Из Свинины
- Как Испечь Вкусный Кекс С Изюмом
- Как Вкусно Приготовить Говядину На Праздничный Стол
- Вкусные Блюда Из Сосисок Рецепт
- Быстрая И Вкусная Закуска К Столу
