Бочковые помидоры холодным способом, Соленые помидоры в банках как бочковые
Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Вот тут уже действие будет разворачиваться не по сценарию! Желательно использовать емкость узкую с высокими бортиками, чтобы вам не пришлось готовить чуть больше рассола.
Удобно солить помидоры в 3-х литровых банках, но в принципе можно в любой таре: ведре, бочке и т. Наталья С. Для пробы поставила засаливаться пару бутылей. Если все получится, возьму его на вооружение. Варвара Мне нравится, что они тверденькие и остренькие, как огурчики. А еще то, что они без уксуса , можно даже маленьким деткам давать. Елена Рецепт замечательный! Но мне хотелось бы уточнить Я тоже солю зеленые помидоры на зиму в большой кастрюле эмалированной.
Но всегда перед солением выдерживаю их некоторое время в кипятке. Так делала моя бабуля и делает мама. Считается, что после "ошпаривания" вся горечь уходит. Алена Елена, в этом рецепте помидоры не ошпариваются, просто заливаются теплым рассолом. Благодаря этому помидорки солятся и одновременно напитываются вкусом и ароматом зелени и чеснока.
Если залить крутым кипятком, то чеснок и зелень сварятся, и эффект будет немного другим. И после закрытия банки крышкой ее банку не переворачиваем?
Алена Елена, банки закрываем капроновыми крышками. Эти крышки обычно пропускают газы, да и лишнюю жидкость.
Соленые помидоры храним в холодном месте холодильник, погреб, балкон в мороз. Банку не переворачиваем. Этим способом можно солить помидоры в деревянной кадке. Оксана Делаю по вашему рецепту второй год. Но в этом году у меня в кладовке не прохладно и возник вопрос - можно ли 10 дней выдержать помидоры в холодильнике, а потом, когда они отбродят, закатать железными крышками?
Алена Оксана, в тепле соленые помидоры долго не простоят, тем более под герметичными крышками.
Лучше держать помидоры в холодильнике и употреблять для еды. А на зиму засолите помидоры в конце августа или осенью, уже будет намного прохладнее. Ольга Алена Ольга, это рецепт засолки помидоров еще бабушкин, в нем не используется уксус, помидоры не стерилизуются.
Именно поэтому они такие вкусные и получаются Чтобы помидоры стояли под металлической крышкой, их надо либо стерилизовать, либо добавлять уксус. А просто засоленные холодным способом под вакуумной крышкой стоять не будут.
Цыпленок Табака как приготовить вкусно. Как засолить семгу вкусно. Фаршированные шампиньоны. Как правильно варить креветки. Жареные шампиньоны.
Кулебяка с рыбой. Батат в духовке. Вареники с творогом. Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте. Подпишись на новые рецепты! Чизкейк без выпечки. Беляши - сочные, тают во рту. Срок годности соленья — до месяцев при хранении на холоде.
Приготовленные помидоры для подачи извлеките из рассола и выложите на тарелку. Рекомендуем рецепты: Огурцы в банке как бочковые на зиму Йогурт из соевого молока Баклажаны с кабачками в томатном соусе Гратен из картофеля с грибами Салат с курицей, омлетом и корейской морковью.
Газированные помидоры Квашеные помидоры на зиму холодным способом Помидоры квашеные на зиму Помидоры квашеные Помидоры консервированные сладкие Соленые помидоры без закатки Желтые помидоры на зиму Помидоры с салициловой кислотой холодным способом Помидоры с горчицей холодным способом Соленые помидоры с перцем Помидоры соленые Помидоры "Медовые".
Помидоры на зиму Пироги с помидорами Помидоры сушеные 7. Запеканка с помидорами 7. Куриное филе с помидорами в духовке Помидоры дольками на зиму Куриное филе с помидорами Мясо по-французски с помидорами и сыром Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Соление - лучшие 10 рецептов Соленая красная капуста Турша с капустой на зиму Соленая свекла на зиму Зеленые помидоры соленые Капуста соленая Быстрые малосольные помидоры Огурцы в томатной заливке на зиму Соленые огурцы в пакете Малосольные огурцы с перцем чили Грузди на зиму горячим способом.
