Баклажаны в медовой заливке на зиму
Если они будут сразу же подаваться к столу, а не закатываться на зиму, тогда данную процедуру можно пропустить. Будет гармоничней. Очень рада что вы смогли подогнать рецепт под свой вкус и надеюсь что еще не раз порадуете своих близких этими баклажанами! Готовлю так уже много лет, все кто пробовал в восторге. Затем нарезаем хоть вдоль,хоть поперек,если плод достаточно крупный в диаметре.
Нарезанные баклажаны раскладываем на противне, смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку на 15 минут.
Пока баклажаны готовятся, займёмся приправами. Лук, чеснок и перец чили чистим, перчики освобождаем от семян, а затем мелко нарезаем лук и чеснок - кубиками, перец - тоненькими полосочками. В сковороде разогреем пару столовыx ложек оливкового масла, сначала кидаем одновременно лук, чеснок и перец, пару минут прогреваем, затем добавляем зёрна горчицы, лавровый лист, кориандр, семена фенхеля и гвоздичку.
Ещё раз всё хорошо прогреваем и отключаем огонь. А теперь займёмся маринадом. Для маринада в кастрюльке нагреваем мёд на очень слабом огне , добавляем оливковое масло, уксус и соль.
Маринад нужно просто хорошо нагреть, кипятить не обязательно. На дно банки укладываем слой баклажан, посыпаем этот слой нашими приправами, потом опять слой баклажан, слой приправ и так до конца.
Когда банки будут уже полные, залить их нашим горячим маринадом.
Закрыть банки герметично и убрать в холодильник. Через 3 недели баклажаны можно уже кушать, хранятся такие баклажаны очень долго. Приятного аппетита!!! Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и смазывают Из баклажанов получаются замечательные заготовки на зиму. Баклажаны солят, фаршируют и добавляют в овощное ассорти с перцами, помидорами или кабачками.
Баклажаны маринуют, на итальянский манер, в Home Карта сайта. Главная » Домашние заготовки , Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца , Рецепт дня Баклажаны в медовой заливке Автор: Оля , 8 комментариев Просмотров: 16 Приготовление не быстрое и достаточно хлопотное.
Но результат того стоит…. Распечатать рецепт. Жареные кабачки в горчично-медовой заливке Куриные сердечки с болгарским перцем в медовой заливке Шашлык в сметанной заливке Лосось в медовой глазури Яйца, фаршированные сельдью, в майонезной заливке.
Ответить на этот комментарий ». Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально. Включите javascript в своем браузере, чтобы добавить изображение в комментарий Добавить изображение к комментарию. Еще смайлы. Получать рецепты от Харч по почте.
Последние комментарии Марина П. Без яиц и вместо чеснока сладкий типа красного репч. Салат охлаждаю часа 2 перед подачей. А Тае подавали Обязательно попробую и такой вариант. Будет гармоничней.
Вы горячей карамелью поливаете тонкой струйкой тесто. Стерилизуйте овощи в течение 3—5 минут.
Если они будут сразу же подаваться к столу, а не закатываться на зиму, тогда данную процедуру можно пропустить. Закрутите банку крышкой. Баклажаны в медовой заливке готовы. Приятного аппетита! Понравился рецепт!? Поставь ЛАЙК. Буду рада вашим комментариям.
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт или совет. С уважением, Марина.
