Жарить свинину на сковороде, Жареная свинина на сковороде — рецепт с фото пошагово. Как пожарить свинину кусочками с луком?
![Жарить свинину на сковороде](https://skiff-impex.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/wowoxe.jpg)
Свинина отбивается быстро и практически без усилий. Нравится 3. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
![Жареная свинина на сковороде кусочками с луком](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/05/Depositphotos_38045765_xl-2015_1558167059-e1558167440200-630x315.jpg)
Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты привычные. Готовится всё в одной сковороде.
Легко можно сделать за 20 минут зажарку, параллельно поставив вариться гарнир к ней. А подать зажарку из свинины можно с картофельным пюре, различными рассыпчатыми и густыми кашами. Также будет вкусно со свежими и тушеными, запечёнными овощами.
Ну, а если вы будете готовить это блюдо из домашней свинины, получится максимально вкусно и ароматно. Подготовить все необходимые ингредиенты для зажарки из свинины на сковороде с луком. Нужно выбрать свинину без кости. Я взяла шею, чаще всего, это мясо используют для шашлыка, оно очень нежное, сочное и имеет жирок. Так же хорошо подойдёт для зажарки мясо окорока или грудинка. Если вы любите сочную свинину, выбирайте кусочек пожирней. Лука нужно взять крупную головку или 2 средних.
Лука в этом блюде должно быть достаточно. Также я буду добавлять чайную ложку специй для мяса, в состав входят тмин, перец, мускатный орех, шафран, укроп, реган. Вы можете так же использовать смесь специей для свинины или мясных блюд. Главное, избегать в составе усилителей вкуса и вредных пищевых добавок. Очистить лук, его нужно взять достаточно много, т. Лук промыть, нарезать полукольцами или соломкой.
Промыть и обсушить мякоть свинины, срезать лишний жир и плёночки, если они есть. Если вы хотите получить достаточно сытную зажарку из свинины, тогда можно не срезать жир с мяса.
Но нужно помнить, что тогда готовое блюдо получится более калорийным и жирным. Нарезать небольшими брусочками по грамм мякоть свинины.
Старайтесь разрезать мясо поперёк волокон, это нужно для мягкости готовой зажарки из свинины. Разогреть сковороду на огне чуть выше среднего. Смазать с помощью силиконовой кисточки дно сковороды, используя минимальное количество растительного масла.
![Свинина на сковороде: рецепты с фото](https://static.1000.menu/img/content-v2/91/66/35085/jarenaya-svinina-s-lukom-na-skovorode_1611638979_14_max.jpg)
Этот этап необходим, чтобы мякоть свинины не прилипла, особенно, если мясо без жира, или вы его срезали. Выложить кусочки свинины на сковороду, я выкладываю каждый кусочек отдельно. Тогда свинина хорошо прожаривается, имеет золотистую корочку и остаётся сочной внутри.
Жарить на огне выше среднего минуты, в зависимости от размера кусочков и мощности плиты. Перемешать свинину, как только она хорошо обжарится с одной стороны. Помните, свинина не должна давать много сока. Если он будет выходить из мяса и выпариваться, тогда зажарка потеряет свою сочность.
![Сколько жарить свинину: на сковороде, в мультиварке, стейк, кусками, отбивные - skiff-impex.ru](https://static.1000.menu/img/content-v2/91/66/35085/jarenaya-svinina-s-lukom-na-skovorode_1611638979_3_max.jpg)
Поэтому свинину нужно жарить на большом огне ещё минуты, задачи потушить мясо у нас пока нет. Высыпать нарезанный лук к мясу. Свинина на Новый Год Фрикадельки из свинины 6. Пельмени с луком Шаурма со свининой 3. Яичница с луком 4. Бефстроганов из свинины 7. Стейк из свинины в духовке 7. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось?
![Жареная свинина кусочками с луком - пошаговый рецепт с фото на skiff-impex.ru](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1524131790_818d7.jpg)
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
![Зажарка из свинины на сковороде с луком: рецепт с видео и фото | Меню недели](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/svinina-na-skovorode-s-lukom.jpg)
Прикрепить фото Отправить. Горячие блюда - лучшие 10 рецептов Шашлык в чайном маринаде Самый вкусный рецепт шашлыка Маринад для шашлыка с луком Шашлык "Наполеон" Шашлык за час Шашлык с горчицей и майонезом Куриные шашлычки на шпажках в духовке Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами Шашлык по-абхазски Шашлык из баранины с овощами.
Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров. Я приготовил а.