Запеченное яблоко с творогом
Как запечь яблоки в духовке целиком? Автор: Алёна Казавчинская 8 ингредиентов. Нравится 4 ответить Вера Попробую сегодня сделать нам с дочей, но у меня яблоки не крупные.
Самым сложным будет дождаться готовности яблок с творогом, потому что чудесный аромат в процессе их запекания может сбить с толку и заставить вас достать лакомство чуть раньше, чем надо. Приготовьте начинку для фарширования яблок. Творог протрите через мелкое металлическое сито в миску.
Можно дополнительно пробить погружным блендером.
Яичный желток взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром. Добавьте получившуюся смесь в миску с творогом и тщательно перемешайте кулинарной лопаткой. Подготовьте яблоки. Вымойте их и обсушите бумажным полотенцем. Затем с помощью острого ножа срежьте горизонтально верхнюю треть каждого яблока, как «крышечку». Чайной ложечкой с острым краем или аккуратно ножом удалите часть мякоти с семенами.
Наколите яблоки вилкой, чтобы во время запекания они не потрескались. Начините яблоки творожной смесью, сверху неплотно накройте «крышечками». Яблоки поместите в форму и запекайте яблоки 10—15 минут. Чтобы десерт получился еще более ароматным и вкусным, добавьте в творожную массу немного молотой корицы.
Эта пряность всегда уместна, если речь идет о яблоках, тем более запеченных.
Такая начинка из творога может быть использована и для других фруктов. Попробуйте нафаршировать ею твердые груши типа конференс или анжу , крупные импортные сливы или южноамериканские зимние персики или нектарины.
Сколько существует рецептов с яблоками?
Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными Главное, что стоит учесть при запекании яблок — их сорт. Яблоки должны быть зелёными, с крепкой кожурой и твёрдой кисловатой, не слишком сладкой мякотью.
Среди таких сортов — грэнни смит, макинтош, Приготовьте яблоки в песочном тесте в духовке и получите замечательный горячий десерт, который понравится и взрослым, и детям. Кстати, это блюдо способно принести организму неоспоримую пользу! Дело в Яблоки в тесте, запеченные в духовке, хороши по всем статьям.
Во-первых, десерт смело можно назвать полезным, ведь давно известно, что эти плоды в таком виде становятся еще ценнее для организма.
А еще по мне так начинка совсем не сладкая, чувствуется даже соль, видимо от соды. Я добавляла сахарную пудру еще. Ответ: Кристина, но рецепте не указаны ни соль, ни сода.
Скорее всего именно из-за соды у Вас вытекла начинка. Творог и яблоки не совместимы. В твороге кальций, в яблоках железо. Они конкурируют между собой, в итоге ни то, ни другое не усваивается. Могу ошибаться. Но за рецепт и великолепный сайт и информацию спасибо! Ответ: Марина, спасибо за добрые слова! Да, Вы правы, железо затрудняет усвоение кальция, но ведь иногда можно немного отойти от канонов правильного питания и побаловать себя вкусненьким ;.
А зачем крахмал добавлять?
Ответ: Анна, крахмал добавляют затем, чтобы он впитал жидкость от творога и дал плотность творожной массе. Для этого же, например, добавляют в творожную запеканку манку, муку или крахмал. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились.
Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки. Положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар или экстракт и желток яйца.
Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм. Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.
Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Диетические рецепты из творога , Низкокалорийные десерты до ккал , Рецепты из творога на завтрак , Рецепты повседневные , Что приготовить на завтрак , Что приготовить на полдник , Яблоки в духовке: рецепты.
Печеные яблоки с изюмом, орехами и медом. Печеные сливы с миндальной крошкой. Печеные баклажаны с чесночным йогуртом. Яблоки, фаршированные изюмом, как в детском саду. Как правильно заморозить яблоки.
