Яблочный мусс на манной крупе, Яблочный мусс — простой рецепт на манной крупе + 8 фото
Творожное мороженое. Галюша, спасибо вам, так как благодаря тому что вы напечатали этот давний рецепт, и оформили хорошими фотографиями, кто-то ещё не знавший его попробует приготовить и насладиться приятным вкусом! Печенье
А еще муссом можно пропитать коржи для торта или начинить трубочки из теста. Кто первый раз попробует этот десерт, при этом не зная его состав, ни за что не догадается, что там присутствует манная крупа. Рекомендуем обязательно приготовить мусс по нашему рецепту, ваши близкие непременно оценят это нежное блюдо и попросят добавки. Для мусса лучше брать яблоки сладких сортов, поскольку зеленые напр. Если же все же хочется, чтобы мусс был с кислинкой, можно добавить 1 ч.
Манную крупу следует всыпать постепенно. После ее добавления к яблочному пюре время варки составляет мин. Следует учесть, что на протяжении всего указанного времени смесь необходимо помешивать, иначе манка может взяться комочками. Разнообразить вкус мусса можно с помощью различных добавок. Так, отличным и вкусным вариантом станут ягоды клюква, смородина, черника, голубика, крыжовник и др. Их перетирают и добавляют к яблокам на самом начальном этапе когда те варятся с сахаром.
Яблочную смесь перед взбиванием обязательно следует остудить.
Причем в процессе охлаждения ее необходимо постоянно помешивать. Когда содержимое немного остынет, можно начинать взбивать. Стоит отметить, что взбить мусс обычным венчиком не получится. Для этой процедуры подойдет миксер, блендер или комбайнер. При этом, чем дольше длится взбивание, тем пышнее и вкуснее будет мусс.
Специалисты отмечают, что оптимальная длительность процесса составляет от 10 до 13 мин. Определить, что яблочно-манная каша стала муссом можно по цвету. Как только масса приобрела светлый, практически белый оттенок , блюдо готово и больше не нуждается во взбивании. После готовности его сразу же следует поставить в холодильник на ч. Сверху десерт можно полить сиропом, медом, карамелью , шоколадом.
Более тяжелые по весу добавки орешки, цукаты, мармелад и др. Содержание статьи 1 Мусс яблочный на манной крупе: пошаговый рецепт 2 Условия хранения яблочного мусса на манке 3 Еще 3 рецепта муссов. Очищенное яблоко. Подготовьте и отвесьте все продукты.
Очистить яблоки от кожуры и семечек. Кожуру лучше не оставлять, чтобы масса получилась более однородной и нежной. Нарежьте мякоть на небольшие произвольные кусочки.
В сотейник с толстым дном поместите нарезанные яблоки, сахар и воду. Готовые яблоки пробейте блендером до состояния пюре. К яблокам добавьте манку и верните сотейник на огонь.
Варите массу ещё в течение 5 минут. Не забудьте хорошо перемешать массу, чтобы манная крупа не собиралась в комочки. Полученную массу переложите в чашу и остудите при комнатной температуре. Остывшую массу ещё раз пробейте погружным блендером.
Это не только поможет разбить случайно получившиеся комочки, но и поможет сделать мусс светлее, добиться пышности.
Распределите мусс по формам. Уберите в холодильник до полного застывания. Условия хранения яблочного мусса на манке Я рекомендую хранить яблочный мусс в холодильнике до 3 суток. Еще 3 рецепта муссов Если вам хочется сделать муссовую прослойку для тортов и пирожных или просто попробовать новые вкусы простого десерта, то попробуйте следующие три рецепта. Клубничный мусс с желатином. Полина Филимонова. Банановый мусс. Мусс «Три шоколада».
Яблоки очистите от кожуры и семечек. Затем порежьте их кусочками и проварите на слабом огне до мягкости. После закипания, уменьшите огонь и варите 15 минут. Затем яблоки протрите через сито, залейте отваром, в котором они варились, добавьте сахар и лимонную кислоту и доведите до кипения.
Помешивая, засыпьте манку и варите минут Затем охладите до комнатной температуры. Охлажденную массу взбейте до пышности, разложите по формочкам и поставьте в холодильник на минут.
Затем украсьте какао и свежими ягодами и подайте на стол. Яблочный мусс. Мусс из манки. Ягодный мусс на манке. Мусс из малины с манкой. Мусс клюквенный из манной крупы. Яблоки на зиму
